Castillo - Freiburg im Breisgau, Nägeleseestraße
Nägeleseestraße 20, 79102 Freiburg im Breisgau
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
TAPAS-VARIATIONEN
gebackenem Ziegenkäse und Apfelchutneyvegetarian
19.00
Baked Goat Cheese with Apple Chutney — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Kichererbsenfalafeln und Rote Beete Hummusvegan
19.00
Falafel and Beetroot Hummus — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 79
Datteln im Speckmantel
19.00
Bacon Wrapped Dates — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Gambas al Ajillo
21.50
Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimation≈ 740 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Sepia a la Plancha
21.50
Grilled Cuttlefish — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimation≈ 710 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Albondigas in Tomatensugo
19.00
Albondigas in Tomato Sauce — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimation≈ 820 kcal52 g de glucideséquilibré 75
CASTILLO SALATTELLER
gebackenem Ziegenkäse und Apfelchutneyvegetarian
18.50
Goat Cheese Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Kichererbsenfalafeln und Rote Beete Hummusvegan
18.50
Falafel and Hummus Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Datteln im Speckmantel
18.50
Bacon Wrapped Dates Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimation≈ 620 kcal38 g de glucideséquilibré 79
CASTILLO CLASSICOS
Großer Salattellervegan
14.50
Large Mixed Salad — mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, gerösteteten Kernen, Quinoa-Tabouleh, Castillo Dressing
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bowlvegan
14.50
Quinoa Bowl — mit Quinoa-Tabouleh, Artischockensalat, Kichererbsensalat, Blattsalat und Kernen
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Antipastitellervegetarian
14.50
Antipasti Platter — mit Artischockensalat, Kichererbsensalat, Champinones al ajillo, Pimientos de Padron und Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Castillo Pulled-Pork-Burger
19.50
Pulled Pork Burger — im Brioche-Bun mit Manchegokäse, Krautsalat, Alioli und Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Castillo Ziegenkäse-Burgervegetarian
18.50
Goat Cheese Burger — im Brioche-Bun mit Krautsalat, Alioli und Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Baskische Bauernpfanne
19.00
Basque Farmer's Pan — mit Chorizo, Schweinefilet, Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Paella mit Meeresfrüchten
19.50
Seafood Paella
estimation≈ 650 kcal78 g de glucideséquilibré 77
KALTE TAPAS
Brot mit Alioli
2.50
Bread with Alioli
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Spanische Olivenvegan
5.00
Spanish Olives
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spanische Oliven mit Fetakäsevegetarian
6.00
Spanish Olives with Feta
estimation≈ 210 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boquerones en Vinagrepescatarian
6.00
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Jamón Serrano mit Oliven
8.00
Jamón Serrano with Olives
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chorizo mit Oliven
8.00
Chorizo with Olives
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Manchego mit Olivenvegetarian
8.00
Manchego with Olives
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Gemischter Teller
9.50
Mixed Tapas Platter — (Jamón, Manchego, Chorizo, Oliven)
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Artischockensalatvegan
8.00
Artichoke Salad
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kichererbsensalatvegan
7.00
Chickpea Salad
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Quinoa-Taboulehvegan
7.00
Quinoa Tabouleh
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Bruschettavegan
7.00
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 65
WARME TAPAS
Kichererbsenfalafeln mit Rote Beete Hummusvegan
8.00
Falafel and Beetroot Hummus
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pimientos de Padronvegan
8.00
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rosmarinkartoffeln mit Aliolivegan
7.50
Rosemary Potatoes with Alioli
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Champignones con Ajo y Perejilvegan
7.50
Mushrooms with Garlic and Parsley
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gebackener Ziegenkäse mit Apfelchutneyvegetarian
8.00
Baked Goat Cheese with Apple Chutney
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tortilla de Patata y Verduras mit Manchego gratiniertvegetarian
8.50
Vegetable Tortilla with Manchego
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Datteln im Speckmantel
8.00
Bacon Wrapped Dates
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Albondigas in Tomatensugo
8.50
Albondigas in Tomato Sauce
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gambas al Ajillo
14.50
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sepia a la Plancha
14.50
Grilled Cuttlefish
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
DESSERT
Maracujaparfaitvegetarian
6.00
Passion Fruit Parfait
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Erdbeerparfaitvegetarian
6.00
Strawberry Parfait
estimation≈ 260 kcal22 g de glucideslourd 42
Espressoparfait mit Amarettinivegetarian
7.00
Espresso Parfait with Amarettini
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Crema Catalanavegetarian
7.00
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Schokomoussevegetarian
8.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideslourd 41
Schokoladentörtchen mit Parfait eurer Wahlvegetarian
10.00
Chocolate Tart with Parfait
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
MITTWOCH
Tapasvariationvegetarian
14.00
Tapas Variation — mit gebackenem Ziegenkäse, Apfelchutney, Kichererbsensalat, Artischockensalat, Champiñones und Rosis
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cordon Bleu
14.00
Cordon Bleu with Jamon and Manchego — mit Jamon und Manchego gefüllt, Kartoffelpüree und Sesamkarotten
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DONNERSTAG
Salbeignocchivegetarian
14.00
Sage Gnocchi with Mushroom Ragout — auf Waldpilzragout, Parmesan und Beilagensalat
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Hühnchenstreifen a la Plancha
14.00
Grilled Chicken Strips — mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
FREITAG
Champignonrisottovegetarian
14.00
Mushroom Risotto — mit Rosmarin und Manchegokäse und Beilagensalat
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Kalbssteak vom Grill
14.00
Grilled Veal Steak — mit Patatas Bravas und Blattspinat
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Castillo Fischstäbchen
14.00
Fish fingers with aioli and potato salad — mit Alioli und Glottertaler Kartoffelsalat
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
VORSPEISEN, BEILAGEN, DESSERT
Beilagensalat
1.50
Side salad
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Kleines Schokoladenmousse
2.00
Small chocolate mousse
estimation≈ 220 kcal15 g de glucides
JEDEN MITTAG ZUSÄTZLICH IM ANGEBOT
Bowlvegan
14.00
Quinoa Tabouleh Bowl — Mit Quinoa-Tabouleh, Artischocken-, Kichererbsen- & bunter Salat (vegan)
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Salatteller mit gebackenem Ziegenkäse und Apfel-Chutneyvegetarian
17.00
Salad with baked goat cheese and apple chutney
estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Salatteller mit Datteln im Speckmantel
17.00
Salad with bacon-wrapped dates
estimation≈ 580 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Salatteller mit Kichererbsen-Falafelnvegetarian
17.00
Salad with chickpea falafel
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salatteller mit Gambas al Ajillo
21.00
Salad with Gambas al Ajillo
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Paella mit Gambas, Meeresfrüchten & Rosmarin
18.50
Paella with prawns and seafood
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
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Pratique
- Adresse
- Nägeleseestraße 20, 79102 Freiburg im Breisgau
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +497612088566
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castillo-freiburg.de/
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