Enchilada - Freiburg im Breisgau, Auf d. Zinnen
Auf d. Zinnen 1, 79098 Freiburg im Breisgau
Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Nachos Original
8.90
Chips tortilla maison gratinées | Gouda | Cheddar | Tomatillo Verde piquant | Jalapeños | crème sure
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Loaded Nachos
8.90
Chips tortilla maison gratinées | Gouda | Cheddar | Guacamole | sauce fromage chili | Pico de Gallo | Jalapeños
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Mixed Dips y Chips
8.90
Chips tortilla maison | Salsa rouge | crème sure | Guacamole | crème chipotle
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideslourd 44
Quesadas
6.50
Tortillas de blé | crème chipotle | Gouda | Cheddar | crème sure
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
Taquitos con Pollo
6.90
Tortillas de maïs | poulet | Gouda | Cheddar | fromage frais | légumes grillés | crème chipotle | crème sure
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Snack Platter
16.50
Pour 2 personnes | Quesadas | Hot Wings | chou-fleur croustillant | maïs croustillant | Guacamole | chips tortilla
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 28
Frites de Patates Douces
6.50
Süßkartoffelfries — Frites de patates douces | crème sure | option vegan possible
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Molcajete pour 2 personnes
8.90
Molcajete für 2 Personen — Pour 2 personnes | Guacamole à faire soi-même | avocat | tomate | oignon rouge | citron vert | coriandre | chips tortilla
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Taqueria
3 Tacos au choix
14.90
3 Tacos Nach Wahl — Chaque taco supplémentaire 3,90€
estimation≈ 840 kcal66 g de glucideséquilibré 74
Chicken Tinga Taco
3.90
Chicken Tinga | tortilla de maïs | légumes grillés | Guacamole | romaine | oignons marinés
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Beef Barbacoa Taco
3.90
Beef Barbacoa | tortilla de maïs | légumes grillés | Guacamole | oignons marinés
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crispy Cauliflower Taco
3.90
Bouchées de chou-fleur croustillantes | tortilla de maïs | Guacamole | romaine | chou rouge | mayonnaise chili piquante
estimation≈ 290 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Chimichurri Tacovegan
3.90
Planted.™ Chimichurri | tortilla de maïs | légumes grillés | Guacamole | romaine | chou rouge | haricots noirs
estimation≈ 320 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salades et Bowls
Ensalada Vegetarianavegetarian
12.50
Légumes grillés | salades | tomates | chou rouge | vinaigrette balsamique | radis | maïs grillé | bâtonnets de tortilla
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 70
Chicken Caesar Salad
14.90
Lanières de poulet | romaine | tomates | Grana Padano | sauce Caesar | maïs grillé | bâtonnets de tortilla
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Prawn Saladpescatarian
15.90
Crevettes | salades | Pico de Gallo | sauce avocat | radis | maïs grillé | bâtonnets de tortilla
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Oaxaca Bowlvegan
14.90
Bouchées de chou-fleur croustillantes | avocat | riz mexicain & quinoa | épinards | Guacamole | chou rouge | yaourt coco
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 74
Chicken Bowl
15.90
Lanières de poulet | avocat | riz mexicain & quinoa | épinards | Guacamole | chou rouge | yaourt coco | cornichons
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 78
Burritos
Burrito Supremo
17.90
Chicken Tinga | tortilla de blé | légumes grillés | Gouda | Cheddar | crème chipotle | riz mexicain & quinoa | crème sure
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Burrito New-Meatvegan
17.90
Redefine New-Meat | tortilla rouge | légumes grillés | haricots noirs | riz mexicain & quinoa | Jalapeños | Guacamole
estimation≈ 890 kcal78 g de glucideséquilibré 78
Burrito Barbacoa
17.90
Bœuf Barbacoa, tortilla de blé, légumes grillés, Gouda, Cheddar, crème chipotle, riz mexicain & quinoa, haricots noirs
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Burrito Chimichurrivegan
17.90
Planted.™ Chimichurri, tortilla rouge, légumes grillés, riz mexicain & quinoa, haricots noirs, mayonnaise pimentée
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Tres Miniburritos
18.90
3 classiques (Barbacoa, Supremo et New-Meat) en tortillas de blé, nappés de salsa rouge
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Summer Burrito
17.90
Lanières de poulet, tortilla de blé, ananas grillé, mayonnaise pimentée, romaine, coriandre, guacamole
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Enchiladas
Enchiladas Pollo
17.90
Poulet, tortillas de maïs, Gouda, Cheddar, fromage frais, légumes grillés, Tomatillo Verde piquant, crème chipotle
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Enchiladas Vegetarianasvegetarian
17.90
Légumes grillés, tortillas de blé, Gouda, Cheddar, fromage frais, crème chipotle, guacamole
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Enchiladas Barbacoa
17.90
Bœuf Barbacoa, tortillas de blé, légumes grillés, haricots noirs, Gouda, Cheddar, crème chipotle, jalapeños, Pico de Gallo
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Fajitas
Fajita New-Meatvegan
26.90
Steak de flanchet Redefine New-Meat, légumes grillés, tortillas de blé, salades mélangées, chou rouge
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Fajita Pollo
21.90
Lanières de poulet, légumes grillés, tortillas de blé, salades mélangées, chou rouge, tomates, jalapeños
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Fajita Steak
29.90
200g de roastbeef, légumes grillés, tortillas de blé, salades mélangées, chou rouge, tomates, jalapeños
estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Fajita Prawnpescatarian
23.90
Crevettes, légumes grillés, tortillas de blé, salade mélangée, chou rouge, tomates, jalapeños
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Fajita Cauliflowervegan
19.90
Bouchées de chou-fleur croustillantes, légumes grillés, tortillas de blé, salades mélangées, chou rouge
estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Quesadillas
Quesadilla Vegetarianavegetarian
16.90
Légumes grillés, tortilla rouge, Gouda, Cheddar, fromage frais, tomates, épinards, guacamole
estimation≈ 740 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Quesadilla Pollo
17.50
Poulet, tortilla de blé, Gouda, Cheddar, fromage frais, légumes grillés, crème chipotle, tomates, épinards, crème sure
estimation≈ 810 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Quesadilla Barbacoa
17.50
Bœuf Barbacoa, tortilla de blé, légumes grillés, haricots noirs, Gouda, Cheddar, crème chipotle, jalapeños, crème sure
estimation≈ 860 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Cuisine Tex-Mex
Plato Mexicano
19.90
Taco Bœuf Barbacoa, Taquito con Pollo, Mini Burrito Supremo, Hot Wings, guacamole, Pico de Gallo, salade d'accompagnement
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Plato Verdevegan
17.90
Mini Burrito New-Meat, Taco chou-fleur croustillant, avocat grillé, légumes grillés, épinards, frites de patate douce, crème sure
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Hot Wings
15.90
Ailes de poulet fumées au jalapeño glacées, oignons pickles, crème sure, frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Burger
Burger Clasica
14.90
150g de bœuf, pain au maïs, mayonnaise pimentée, romaine, tomate, oignon rouge, jalapeños
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Double Bacon Cheese Burger
22.90
2 x 150g de bœuf, pain au maïs, bacon, Cheddar, mayonnaise pimentée, romaine, tomate, oignon rouge, jalapeños
estimation≈ 1250 kcal50 g de glucides
Crunchy Chicken Burger
15.50
Poulet croustillant fait maison | pain au maïs | guacamole | romaine | tomate | oignon rouge | jalapeños
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
New-Meat Burgervegan
14.90
Steak Redefine Meat | pain au maïs | mayonnaise pimentée au chili | romaine | tomate | oignon rouge | jalapeños
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Steaks
Crunchy Chicken
18.90
Poulet croustillant fait maison
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak
26.90
Rumpsteak 200 g | beurre aux herbes | sauce birria
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
New-Meat Flank Steakvegan
24.90
Flank Redefine New-Meat, purement végétal à base de protéines de blé et de soja
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements & Dips
Chili Cheese Fries
6.90
Frites | sauce fromage chili | gouda | cheddar | jalapeños
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Crunchy Maiskolben
5.90
Épis de maïs | crème chipotle | panure croustillante
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Fries
4.50
Ketchup
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Pain à l'ail
4.50
Knoblauchbrot
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Grilled Avocadovegan
4.50
Pico de Gallo
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Mexican Fries
6.90
Frites | crème fraîche | guacamole | pico de gallo
estimation≈ 520 kcal46 g de glucides
Riz & Quinoa Mexicains
4.50
Mexikanischer Reis & Quinoa
estimation≈ 250 kcal40 g de glucides
Crispy Cauliflower Bites
6.50
Fleurettes de chou-fleur croustillantes
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade d'accompagnement
4.50
Beilagensalat — Salade mixte | tomates | chou rouge | oignons pickles | radis | maïs grillé
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tortillas de blé
2.90
Weizentortillas — Tortillas de blé chaudes
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
Légumes grillés
4.50
Grillgemüse
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dessert
Triple Sweets
15.90
Churros | Tartas de Chocolate | Buñuelo
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucideslourd 33
Churros
6.90
Pâte frite | cannelle | sucre | sauce au chocolat
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
Tartas De Chocolate
6.50
Petit gâteau au chocolat chaud | cœur coulant | sucre glace | copeaux de coco grillés | yaourt coco | purée de banane
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 35
Buñuelo
6.50
Pain au lait | sauce vanille | sirop de falernum | baies sauvages | copeaux de coco grillés
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Cette carte est-elle toujours correcte ?
85veggie
scoreestimation
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Cuisine mexicaine avec choix variés
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un Oaxaca Bowl, un Burrito Chimichurri ou un New-Meat Burger. Il existe aussi des steaks et des fajitas au chou-fleur végétaliens.
14 plats végétariens et 10 végans sur 60 · 1 estimation
55dia
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Plats mexicains et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose diverses options riches en protéines. Les tacos en tortilla de maïs et les steaks sont de bons choix.
14 adaptés au diabète · 60 plats
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Pratique
- Adresse
- Auf d. Zinnen 1, 79098 Freiburg im Breisgau
- Horaires
- lun16:00–00:00mar16:00–23:00mer16:00–23:00jeu16:00–23:00ven16:00–01:00sam12:00–01:00dim12:00–23:00Freitag- und Samstagabend sind Reservierungen bis 21:30 Uhr nur in Verbindung mit einer Essensbestellung möglich.
- Contact
- +07612088420 freiburg@enchilada.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enchilada.de/restaurants/freiburg/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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