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Gasthaus Goldener Anker - Freiburg im Breisgau, Uhlandstraße

Uhlandstraße 13, 79102 Freiburg im Breisgau

Fermé maintenant · ouvre 17:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Lundi
Crêpes à la Hackfleisch-Bolognese
11.90
Pfannkuchen gefüllt mit Hackfleisch-Bolognese dazu Blattsalat — fourrées à la bolognaise de viande hachée, servies avec salade verte
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Serviettenknödel maison
10.50
Selbstgemachte Serviettenknödel mit Lauch-Pfifferling-Creme — avec crème aux poireaux et chanterelles
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Mardi
Fleischkäse poêlé
11.90
Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei und Brägele — avec œuf au plat et Brägele
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Ravioli végétariensvegetarian
10.50
Vegetarische Ravioli mit Tomatensoße und Parmesan — avec sauce tomate et parmesan
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 81
Mercredi
Schnitzel pané
11.90
Paniertes Schnitzel mit Rahmpfifferlingen und hausgemachten Spätzle — avec chanterelles à la crème et Spätzle maison
estimation≈ 890 kcal55 g de glucides
Gnocchi maison
10.50
Selbstgemachte Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße — avec sauce épinards-gorgonzola
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Jeudi
Cordon bleu
11.90
Cordon bleu mit selbstgemachten Kartoffelbrei — avec purée de pommes de terre maison
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Omelette italienne aux haricotsvegetarian
10.50
Italienisches Bohnen Omelett mit frischem Thymian dazu Blattsalat — au thym frais et salade verte
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Vendredi
Filet de saumon poêlépescatarian
11.90
Gebratenes Lachsfilet mit Weißweinsoße und Tagliatelle — avec sauce au vin blanc et tagliatelles
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 67
Curry de légumesvegetarian
10.50
Gemüsecurry mit Basmatireis — avec riz basmati
estimation≈ 520 kcal72 g de glucideséquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Plats végétariens quotidiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu change chaque jour. Les options végétariennes incluent des raviolis, une omelette aux haricots et un curry au riz basmati.

3 plats végétariens et 0 végans sur 10

49dia
scoreestimation

Options glucidiques limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Seuls deux plats sur dix sont adaptés au diabète. La plupart des repas contiennent beaucoup de glucides à cause des pommes de terre, des pâtes ou de la panure.

2 adaptés au diabète · 10 plats

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Pratique

Adresse
Uhlandstraße 13, 79102 Freiburg im Breisgau
Horaires
lun12:00–14:30, 17:30–23:00
mar12:00–14:30, 17:30–23:00
mer12:00–14:30, 17:30–23:00
jeu12:00–14:30, 17:30–23:00
ven12:00–14:30, 17:30–23:00
sam17:30–23:00
dim17:30–23:00
Küche bis 14:00 Uhr (Mo-Fr). Abendküche bis 21:00 Uhr. An Feiertagen 17:30 – 23:00 Uhr. An Spieltagen des SC Freiburg ab 30 Minuten vor Spielbeginn geöffnet
Contact
+497618885153
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldener-anker-freiburg.de/gasthaus/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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