Mai Garden
Habsburgerstraße 105, 79104 Freiburg im Breisgau
Fermé maintenant · ouvre 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SOUPES
Canh Chua Tôm
8.20
01 Canh Chua Tôm - Suppe mit Garnelen — Savoureuse soupe épicée aux crevettes avec tomates, gombo, ananas, céleri, herbes vietnamiennes et tamarin
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Canh Chua Gà
7.20
02 Canh Chua Gà — Soupe au poulet et lait de coco
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Canh Chua Hải Sản
8.90
03 Canh Chua Hải Sản — Soupe épicée au poisson, fruits de mer, herbes vietnamiennes, citronnelle, piment et légumes asiatiques
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Súp Miếnvegan, vegetarian
5.50
04 Súp Miến — Soupe aux vermicelles de verre, tofu et légumes
estimation≈ 160 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ENTRÉES LÉGÈRES
Edamamevegan, vegetarian
6.90
07. Edamame
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Cracottes de crevettes
4.50
08. Krabbenchips
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Thịt Heo Nướng K
6.20
20 Thịt Heo Nướng K — Porc mariné grillé juteux sur kimchi
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gỏi Cuốn Chayvegetarian
5.90
22 Gỏi Cuốn Chay (vegetarisch) — Rouleaux de printemps frais aux vermicelles de riz, tofu, herbes asiatiques, sauce poisson (végétarien)
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Gỏi Cuốn Tôm Thịt
7.90
23 Gỏi Cuốn Tôm Thịt — Rouleaux de printemps frais aux vermicelles de riz, crevettes, porc, herbes asiatiques et sauce poisson
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Chả Giò Thịt
6.20
24 Chả Giò Thịt — Nems vietnamiens : rouleaux de papier de riz frits au porc, carottes, morilles et vermicelles de verre
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Chả Giò Chayvegetarian
5.90
25 Chả Giò Chay (vegetarisch) — Nems vietnamiens : rouleaux de papier de riz frits aux carottes, morilles, vermicelles de verre et oignons printaniers (végétarien)
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Crispy Shrimps
12.50
26 Crispy Shrimps — Tempura de crevettes, avocat, salade d'herbes sauvages, mayo à la truffe
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salmon Salatpescatarian
12.50
27 Salmon Salat — Saumon grillé, avocat, salade d'herbes sauvages, vinaigrette à la mangue
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade d'avocatvegan, vegetarian
7.90
28 Avocadosalat — Avocat, salade d'herbes sauvages, vinaigrette à la mangue
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MENU DU MIDI
Soupe au poulet et lait de coco
12.00
Hühnerfleischsuppe mit Kokosmilch — avec tofu ou rouleaux de printemps
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe du jour ou Poche Thai Curry
Tagessuppe oder Thai Curry Tasche
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Soupe au poissonpescatarian
12.00
Fischsuppe — ou salade composée
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
M1 Cơm Rang Gà Nướng
12.70
Riz sauté au poulet croustillant, œuf et légumes
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
M2 Cơm Rang Heo Nướng
12.70
Riz sauté au porc BBQ, œuf et légumes
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 70
M3 Cơm Rang Rauvegetarian
11.50
Riz sauté à l'œuf et légumes
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 78
M4 Nouilles aux œufs maison
12.70
M4 Frische, hausgemachte Eiernudeln — avec poulet croustillant et légumes
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
M5 Nouilles aux œufs maisonvegetarian
11.50
M5 Frische, hausgemachte Eiernudeln — avec légumes frais
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 66
M7 Bún Bo Nam Bộ
14.90
vermicelles de riz avec entrecôte de bœuf saisie, oignons, citronnelle, cacahuètes, oignons frits et sauce poisson
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
M8 Gà Curry Đỏ
12.90
poulet sauté au curry rouge, piment, aubergines, haricots verts, citronnelle et lait de coco
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
M9 Gà Sốt Xoài
12.90
poulet sauté avec légumes, fruits tropicaux et lait de coco sauce mangue
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65
M10 Gà Sốt Lạc
12.90
poulet sauté avec haricots verts, poivron, basilic dans du lait de coco et sauce cacahuète au curry
estimation≈ 640 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
M11 Chicken Yakl
12.90
poulet croustillant avec légumes et sauce spéciale au poivre
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
M12 Porc grillé
12.90
M12 Pork, gegrillt — avec légumes et sauce BBQ maison
estimation≈ 580 kcal24 g de glucideséquilibré 78
M13 Entrecôte de bœuf grillée
14.90
M13 Rinder-Entrecote gegrillt — avec légumes, ail et basilic
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
M14 Vịt Xào Rau
15.50
canard croustillant avec divers légumes
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
M15 Vịt Curry Do
15.50
canard croustillant au curry rouge thaï, piment, aubergines, haricots verts, citronnelle et lait de coco
estimation≈ 680 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
M16 Vịt Sot Lạc
15.50
canard croustillant avec haricots verts, poivron, basilic dans du lait de coco et sauce cacahuète au curry
estimation≈ 710 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
M17 Miến xào chayvegan, vegetarian
12.70
vermicelles de soja sautés avec haricots verts, pak choi, pousses de soja, carottes et oignons verts
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 80
M18 Đậu Hủ Curryvegan, vegetarian
12.50
avec aubergines, tofu, oignons, champignons, courgettes et lait de coco
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
M19 Đậu Hủ Sốt Lạcvegan, vegetarian
12.50
tofu avec haricots verts, poivron, basilic dans du lait de coco et sauce cacahuète
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
M20 Đậu Hủ Sốt Mã Laivegan, vegetarian
12.90
tofu avec oignons, céleri, poivron, pak choi et sauce spéciale MaGarden
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
M21 Vịt Sot Chua Ngọt
15.50
canard croustillant avec ananas sauce aigre-douce
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
M22 Ga Sot Chua Ngọt
12.90
poulet pané avec ananas sauce aigre-douce
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
SALADE
Salade composéevegan, vegetarian
5.90
Gemischter Salat — concombre, tomates, pousses de soja, carottes et poivron avec sauce sésame
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Goi Bò
8.90
Goi Bò: Dünne Rindersteakstreifen — fines lamelles de bœuf avec salade, citronnelle, cacahuètes, piment et herbes vietnamiennes
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Goi Xoàipescatarian
9.90
Goi Xoài: Aromatischer Salat — Salade aromatique avec mangue, crevettes, piment, menthe, coriandre, cacahuètes et oignons frits
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Goi Gà
7.90
Salade croquante avec poulet, basilic, menthe, piment, oignons, cacahuètes et oignons frits
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrée Spéciale Mai Garden pour 2 personnes
22.00
Mai Garden Spezial-Vorspeise für 2 Personen — Plateau d'entrées variées, spécialités grillées, kimchi, nouilles de riz, sauce poisson, cacahuètes et oignons frits
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 38
PLATS DE RIZ ET NOUILLES
Cơm Rang Gà
17.90
Riz sauté avec œuf, poulet croustillant et légumes
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Mi Xào Heo Nướng
17.90
Nouilles aux œufs maison fraîches avec porc BBQ et légumes frais
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Phở Xào Thập Cẩm
22.50
Nouilles de riz sautées avec crevettes, poulet, porc, bœuf, pousses de soja, céleri et carottes
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 66
Miến Xào Thập Cẩm
22.50
Vermicelles de soja sautées avec crevettes, bœuf, poulet, porc, haricots longs, champignons et pak choi
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 90
Mi Xao Rau
17.90
Nouilles aux œufs maison fraîches avec poulet croustillant et légumes
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Bánh Canh Tômpescatarian
22.90
Nouilles Udon avec crevettes, légumes frais et herbes dans une sauce curry-cacahuète
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 72
Riz ou nouilles sautéesvegetarian
14.90
Gebratener Reis oder Nudeln — Riz sauté avec œuf et légumes ou nouilles aux œufs maison sautées avec légumes
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Riz ou nouilles sautées
23.90
Gebratener Reis oder Nudeln — Riz sauté ou nouilles aux œufs maison avec œuf, canard croustillant et légumes
estimation≈ 920 kcal90 g de glucides
HAPPY HOUR SUSHI
M30 KAZUKI
15.90
6 Tekka Maki, 6 Sake Maki, 8 rolls végétariens variés
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
M31 NORIKO
16.90
4 Nigiri Sushi, 6 Maki variés, 3 Fujji San Rolls
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77
M32 MINAKO
17.00
2 Nigiri Sushi, 4 Inside Out, 6 Maki variés, 6 Sake Rolls
estimation≈ 710 kcal85 g de glucideséquilibré 69
M33 VEGGIEvegetarian
14.00
6 Maki (avocat, concombre), 8 Veggie I O, 3 Nigiri (avocat, tamago, inari)
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 78
M34 CHIRASHI SUSHI MIX
17.00
Grand bol de riz avec poisson assorti ou anguille et légumes
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 73
M35 CHIRASHI SUSHI FIRE
17.90
Grand bol de riz avec thon haché flambé, oignons, anguille et caviar de saumon
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 72
M36 MIDORI YASAIvegan, vegetarian
16.50
Veggie I O, 12 Maki (avocat, mangue, concombre), 8 Veggie Rolls
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 70
M37 TOKYO
17.50
4 Tazuna Rolls, 12 Maki (Sake, avocat, concombre), 8 Spicy Rolls (panés avec thon, piment, poireau)
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
85veggie
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Nombreuses options végétariennes vietnamiennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Đậu Hủ Curry et les vermicelles de verre sautées aux légumes. Il existe aussi des options végétaliennes comme la salade d'avocat et les sushis Midori Yasai. La carte propose de la viande et du poisson, mais les végétariens ont assez de choix.
15 plats végétariens et 9 végans sur 59
80dia
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Plats vietnamiens et japonais bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats à base de protéines et de légumes sans féculents. Les plats principaux M8 à M20 sont adaptés pour limiter les glucides.
27 adaptés au diabète · 59 plats
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Pratique
- Adresse
- Habsburgerstraße 105, 79104 Freiburg im Breisgau
- Horaires
- lun11:30–22:00mar11:30–22:00mer11:30–22:00jeu11:30–22:00ven11:30–22:00sam11:30–22:00dim11:30–22:00
- Contact
- +4976136302433 info@maigarden-freiburg.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maigarden-freiburg.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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