El Gallo Freiburg
Auf d. Zinnen 12, 79098 Freiburg im Breisgau
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
latino-américainmexicain€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Midi - Salades
Ensalada “Salmón”pescatarian
13.90
Salade composée avec avocat et saumon grillé
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ensalada “Carne”
12.90
Salade composée avec avocat et émincé de bœuf
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ensalada “El Gallo”
12.90
Salade maison avec blanc de poulet poêlé, guacamole, maïs et fromage
estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu Midi - Spécialités “El Gallo”
Pechuga de pollo ala plancha
13.90
Blanc de poulet grillé avec champignons, pommes de terre frites et sauce
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
“El-Gallo-Burger”
12.50
Avec bacon, tomate, cornichon, oignons, accompagné de salade de chou et frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Menu Midi - Quesadillas
Quesadillas de Verdurasvegetarian
12.90
Grande tortilla garnie de légumes poêlés
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Quesadillas de Pollo
13.50
Grande tortilla garnie de poulet
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Quesadillas de Carne
13.50
Grande tortilla garnie de bœuf
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Menu Midi - Fajitas
Fajita – Burrito de carne
13.90
Bœuf argentin grillé en lamelles, avec oignons, tomates, champignons et poivrons
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Fajita – Burrito de pollo
13.90
Émincé de blanc de poulet grillé, avec oignons, tomates, champignons et poivrons
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Fajita – Burrito de verdurasvegetarian
12.90
Lamelles de courgettes, aubergines et champignons grillés, avec oignons et poivrons
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Carne
18.90
Steak de surlonge grillé avec sauce aux champignons, pommes de terre frites et salade
estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Menu Midi - Pâtes
Maccarones vegetarianovegetarian
12.50
Rigatoni aux aubergines, courgettes, carottes, poivrons, oignons, sauce Salsa Rojo
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 86
Maccarones spicy cajun chicken
13.20
Rigatoni aux lamelles de poulet, champignons, oignons, poivrons, sauce tomate Cajun
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 79
Menu Midi - Poissons
Tallarines Gambas
14.00
Tagliatelles aux gambas poêlées et sauce à la crème
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Tapas Espagnoles - Tapas Froides
Jamón Serrano
10.50
Jambon Serrano séché
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomate Secosvegan
11.20
Tomates séchées marinées
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Queso Manchego curadovegetarian
9.50
Fromage de brebis Manchego affiné
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Queso de cabravegetarian
9.50
Fromage de chèvre mariné à l'huile d'olive et herbes
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Variado Ibérico
12.00
Assortiment de jambons, charcuterie et fromages
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón / Manchego
10.50
Assiette de jambon et fromage
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Olivenvegan
8.00
Noires / vertes
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tapas Espagnoles - Tapas Chaudes
Patatas fritas & aliolivegetarian
7.00
Pommes frites avec aïoli
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
Pimientos de Padronvegan
8.00
Petits poivrons verts espagnols frits
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Calamar fito
10.00
Calmars frits avec aïoli
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo a la sidra
9.00
Saucisse chorizo grillée
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gambas al ajillo
16.90
Crevettes décortiquées à l'huile d'ail
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Portion de painvegan
2.50
Portion Brot
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Portion d'aïolivegetarian
2.50
Portion Aioli
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Chili con carne
10.50
Ragoût de haricots mexicain copieux et piquant (fort)
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 84
Consomé
10.00
Bouillon de poulet clair, légumes, riz basmati et poulet
estimation≈ 320 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crema de aguacatevegan
10.00
Velouté crémeux à l'avocat
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sopa aztecavegetarian
10.00
Soupe de tomates ardente au piment fumé, chips de tortilla, avocat et fromage (fort)
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crema de elotevegetarian
10.00
Velouté crémeux au maïs
estimation≈ 350 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Ensalada mexicana “Pico de Gallo”vegan
12.50
Salade colorée avec cactus Nopal
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ensalada de atúnpescatarian
12.50
Salade composée au thon
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Elote con ensalada y quesovegetarian
12.50
Épi de maïs avec salade colorée et fromage
estimation≈ 410 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ensalada “El Gallo”
16.90
Salade maison avec blanc de poulet grillé, guacamole, maïs, fromage, crème
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tostadas mexicanasvegetarian
17.50
Deux tortillas de maïs croustillantes, purée de haricots, fromage, salade, crème aigre et salsa piquante
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Tostadas de pollo
19.00
Deux tortillas de maïs croustillantes, purée de haricots, blanc de poulet, fromage, salade, crème aigre et salsa piquante
estimation≈ 610 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Tex-Mex
Diablitosvegetarian
12.50
Six piments jalapeños farcis au cheddar
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Diablitos de Broccolivegetarian
12.50
Six bouquets de brocoli panés avec farce au fromage
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Nuggets
12.50
Huit nuggets de poulet croustillants
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Wings
15.00
Huit ailes de poulet épicées
estimation≈ 560 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Burgers
El-Gallo-Burger
16.90
“El-Gallo-Burger” — Bœuf haché avec bacon, tomate, cornichon, fromage, rondelles d'oignon, salade de chou et frites
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
El-Gallo-Veggie-Burgervegetarian
16.90
“El-Gallo-Veggie-Burger”
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Special Burger
16.90
Bœuf haché avec bacon, guacamole, fromage, œuf au plat, tomate, cornichons, oignons, salade de chou et frites
estimation≈ 1280 kcal82 g de glucideslourd 44
El-Gallo-Big-Burger
20.90
“El-Gallo-Big-Burger” — 225g de bœuf avec bacon, fromage, avec frites skin-on ou potatoes
estimation≈ 1350 kcal75 g de glucideslourd 41
Crispy Chicken Burger
16.90
Filet de poitrine de poulet pané croustillant avec tomate, cornichon, fromage, rondelles d'oignon et frites
estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides
Nachos & Chips
Nachos con quesovegetarian
17.80
Chips tortilla gratinées au fromage
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Nachos Tijuana
17.80
Purée de haricots sur chips tortilla, gratinées au fromage
estimation≈ 920 kcal78 g de glucides
Nachos de res
17.80
Bœuf haché savoureux sur chips tortilla, gratinées au fromage (contient des cacahuètes)
estimation≈ 1050 kcal68 g de glucides
Nachos de pollo
17.80
Poulet sur chips tortilla, gratinées au fromage
estimation≈ 980 kcal66 g de glucides
Nachos de vegetarianos con champiñonesvegetarian
17.80
Champignons frais dans une salsa sur chips tortilla
estimation≈ 780 kcal62 g de glucides
Nachos de atún
17.80
Thon sur chips tortilla, gratinées au fromage
estimation≈ 910 kcal64 g de glucides
Nachos El Gallo
25.80
Nachos “El Gallo” — Plateau de nachos varié pour 2 personnes (contient des cacahuètes)
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 28
Totopos con salsa picante
12.50
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Totopos con guacamole
15.50
Chips tortilla avec guacamole
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Burritos
Burrito de pollo
19.90
Grande tortilla de blé farcie au poulet et Salsa Mexicana
estimation≈ 850 kcal72 g de glucideséquilibré 72
Burrito de carne
19.90
Grande tortilla de blé au bœuf haché, servie avec du riz (contient des cacahuètes)
estimation≈ 980 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Burrito vegetarianovegetarian
19.90
Grande tortilla de blé garnie de divers légumes, cactus nopal, haricots, fromage, salade et pico de gallo
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 78
Spécialités “El Gallo”
Arroz marino
21.50
Poêlée de riz avec crabes, moules et calmars, sauce tomate épicée
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Pollo en crema de chipotle
21.50
Filet de poulet dans une sauce crémeuse douce au piment fumé, avec riz basmati et salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Chimichanga al hornovegetarian
21.50
Deux tortillas de blé avec garniture de légumes croquants, gratinées au fromage, avec riz basmati et salade
estimation≈ 880 kcal82 g de glucides
Chimichanga de pollo
21.90
Deux tortillas de blé au poulet gratinées, servies avec riz basmati et salade
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Mole verde de Pepita
21.90
Filet de poulet dans une sauce aux graines de courge et tomates vertes, avec riz basmati et salade (légèrement piquant)
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 84
Mole rojo (de cacahuate)
21.90
Lanières de poulet dans une sauce épicée aux cacahuètes et au chocolat, avec riz basmati et salade
estimation≈ 750 kcal58 g de glucideséquilibré 79
Pollo con piña
22.50
Filet de poulet avec ananas et salsa mexicana épicée, avec riz basmati et salade
estimation≈ 640 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Pechugas poblanas
22.50
Lanières de poulet poêlées, piment poblano et maïs, gratinées au fromage, avec riz, manioc et salade
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Carerola Tlaxcala
24.00
Côtelette d'agneau grillée avec haricots verts croquants et piment poblano, avec manioc frit
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Costillas norteñas
22.90
Travers de porc grillés avec sauce aigre-douce, avec manioc frit et salade
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Plato mexicano
23.90
Plateau assorti avec deux wings de poulet, enchiladas et un burrito, servi avec guacamole et crème fraîche
estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 42
Pollo a la menta
23.50
Lanières de poulet avec champignons et menthe dans une sauce crémeuse à la tomate, avec riz basmati et salade
estimation≈ 660 kcal52 g de glucideséquilibré 79
Quesadillas
Quesadilla de pollo
19.90
Grande tortilla de blé garnie de poulet et fromage, décorée de fromage frais et crème aigre
estimation≈ 820 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Quesadilla de champiñones o verdurasvegetarian
19.90
Grande tortilla de blé garnie de champignons frais ou légumes variés et fromage, décorée de fromage frais
estimation≈ 740 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Fajitas
Fajitas de carne
25.90
Lanières de bœuf poêlées, servies dans une poêle chaude avec oignons, champignons et poivrons
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fajitas de pollo
25.50
Lanières de poulet poêlées, servies dans une poêle chaude avec oignons, champignons, poivrons et tomates
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fajitas de yucatecas
25.50
Lanières de filet de porc poêlées, servies dans une poêle chaude avec oignons, champignons, poivrons et tomates
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fajitas de camarones
28.50
Crevettes grillées juteuses avec carapace, servies dans une poêle chaude avec oignons et champignons
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fajitas de verdurasvegetarian
24.00
Courgettes, aubergines, carottes, manioc et oignons poêlés dans une poêle sizzlante
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tacos
Tacos “El Gallo”
23.20
Deux coquilles de tortillas de maïs croustillantes, l'une au bœuf haché épicé, l'autre au poulet, gratinées au fromage
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Tacos mexicanos de carne con chorizo
26.30
Lanières de faux-filet de bœuf frites avec chorizo piquant, sauce exotique et oignons, gratinées au fromage
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Tacos mexicanos de pollo
25.80
Lanières de blanc de poulet frites avec sauce exotique et oignons, gratinées, servies avec quatre tortillas de blé
estimation≈ 840 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Tacos mexicanos de mariscos
26.50
Fruits de mer avec sauce exotique et oignons, gratinés, servis avec quatre tortillas de blé, guacamole et salsa
estimation≈ 810 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Alambres
Alambre de pollo
23.60
Lanières de blanc de poulet frites dans une sauce au fromage jalapeño, avec gouda, poivrons et oignons
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Alambre de cerdo
23.60
Lanières de filet de porc poêlées dans une sauce au fromage jalapeño, avec gouda, poivrons et oignons
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Enchiladas
Enchilada de carne molida
21.90
Deux tortillas de maïs roulées au bœuf haché, gratinées au fromage
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Enchiladas rojas de polo
21.90
Deux tortillas de maïs roulées au poulet, gratinées au fromage
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Enchiladas con quesovegetarian
19.90
Deux tortillas de maïs gratinées avec une garniture au fromage
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Enchiladas con mole
21.50
Deux tortillas de maïs roulées au poulet, gratinées, nappées d'une sauce spéciale aux cacahuètes
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Plats de Viande
Bistec natural con queso, papas y ensalada
25.90
Faux-filet de bœuf grillé, gratiné au fromage, avec pommes de terre frites et salade
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Bistec con champiñones
25.90
Faux-filet de bœuf grillé avec sauce aux champignons, pommes de terre frites et salade
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Bistec a la pimienta
25.90
Faux-filet de bœuf grillé avec sauce au poivre, pommes de terre frites et salade
estimation≈ 810 kcal45 g de glucides
Carne a la tampiqueña
30.20
Faux-filet de bœuf grillé avec chorizo piquant, purée de haricots, guacamole, salsa mexicana, salade et enchilada
estimation≈ 950 kcal58 g de glucideséquilibré 70
Plats de Poisson
Carmarones a la plancha
31.60
Gambas géantes grillées, légumes avec pommes de terre, guacamole et salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filete de salmón con verduras
26.50
Filet de saumon grillé sauce ail, citron et persil, légumes variés, pommes de terre frites et salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Pescado a la mexicana
26.90
Filet de sandre avec sauce tomate spéciale façon Veracruz, riz basmati ou pommes de terre frites et salade
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Plato de pescado
32.50
Assiette mixte de poissons : saumon, sandre, deux gambas, pommes de terre frites, guacamole, salade et salsa
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Accompagnements
Porcioñ de arroz
6.80
Portion de riz basmati
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
Porcioñ de frijoles refritos
7.20
Portion de purée de haricots
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Aceitunas con quesovegetarian
7.60
Olives noires et fromage à pâte molle
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Porcioñ de tortillasvegan
4.90
Portion (quatre) de tortillas de blé
estimation≈ 520 kcal88 g de glucides
Elote con mantequillavegetarian
7.90
Épi de maïs au beurre
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Porcioñ guacamolevegan
8.70
Portion de guacamole
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Porcioñ yucavegan
6.80
Portion de manioc
estimation≈ 240 kcal36 g de glucideséquilibré 65
Porcioñ papasvegan
6.80
Pommes de terre ou frites
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Pour enfants
Quesadilla de champiñones o de pollo
13.00
Petite tortilla de blé au fromage et champignons ou blanc de poulet, servie avec guacamole et salade
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Peguga de pollo al la plancha
13.50
Filet de poulet avec pommes de terre frites et salade
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pollo en crema de chipotle
14.50
Filet de poulet sauce crème chipotle (non piquant), avec riz et salade
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Nachitosvegetarian
13.00
Petite assiette de nachos variés gratinés au fromage (contient des arachides)
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Desserts
Flanvegetarian
8.00
Dessert typique mexicain
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Churrosvegetarian
7.50
Beignets frits avec sauce chocolat et caramel
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 39
Rodajas de manzana a la romanavegetarian
11.00
Rondelles de pommes frites à la cannelle, une boule de glace, sauce vanille
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 40
Páo de Lóvegetarian
11.90
Gâteau traditionnel "Rich Sponge Cake"
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 38
Helados mixtosvegetarian
9.00
Glaces assorties : vanille, chocolat, fraise
estimation≈ 310 kcal40 g de glucides
Helados mixtos con cremavegetarian
9.50
Glaces assorties avec crème chantilly
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 33
Zitronenschiff mit Eisvegan
9.50
Citron évidé et rempli de glace au citron
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 35
Orangenschiff mit Eisvegan
9.50
Orange évidée et remplie de glace à l'orange
estimation≈ 190 kcal42 g de glucideslourd 35
Eiskaffevegetarian
7.00
Café aromatique avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideslourd 35
Eisschokoladevegetarian
7.00
Glace vanille avec chocolat chaud et crème chantilly
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
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84veggie
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Large choix latino-mexicain
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose de nombreux plats végétariens comme le burrito vegetariano et les fajitas de verduras. Les options végétaliennes incluent la crema de aguacate et l'ensalada mexicana Pico de Gallo.
44 plats végétariens et 12 végans sur 120
78dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine latine et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les Fajitas et Alambres sont de bons choix pour limiter les glucides.
43 adaptés au diabète · 120 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Auf d. Zinnen 12, 79098 Freiburg im Breisgau
- Horaires
- lun11:00–00:00mar11:00–00:00mer11:00–00:00jeu11:00–00:00ven11:00–01:00sam11:00–01:00dim11:00–00:00Mittagstisch Montag bis Freitag 12-15 Uhr
- Contact
- +497612022221 info@elgallo-freiburg.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elgallo-freiburg.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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