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Breisgauer Flammkuchen

Merianstraße 3, 79098 Freiburg im Breisgau

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Flammburger
Flammburger Classic
11.90
Crème fraîche, champignons frais, oignons, tomates, jambon, bacon, salami et fromage + salade verte
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Flammburger Blanc de Dinde
11.90
Flammburger Turkey Breast — Crème fraîche, tomates, champignons frais sauce crème et fromage + salade verte
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Flammkuchen
Poireaux
12.90
Leeks
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Végétarienvegetarian
13.20
Vegetarian — avec maïs, champignons frais, poivrons, oignons et épinards
estimation≈ 680 kcal58 g de glucides
Méditerranéen
13.40
Mediterranean — avec courgettes, olives, artichauts et tomates
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pomme de Terre-Roquette
11.90
Potato-Arugula
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Tomate-Mozzarella
11.90
Tomato-Mozzarella
estimation≈ 660 kcal54 g de glucides
Veganvegan
15.90
avec sauce tomate, pommes de terre, poireau, brocoli, tomates cerises, oignons rouges, ail, roquette
estimation≈ 610 kcal65 g de glucides
Classic
11.90
avec bacon et oignons
estimation≈ 640 kcal50 g de glucides
Hawaii
12.20
avec bacon, oignons et ananas
estimation≈ 670 kcal60 g de glucides
Salami
12.20
avec oignons et poivrons
estimation≈ 660 kcal52 g de glucides
Blanc de dinde
12.50
Turkey breast — avec romarin et ail
estimation≈ 630 kcal50 g de glucides
Brocoli
12.90
Broccoli — avec bacon et oignons rouges
estimation≈ 670 kcal52 g de glucides
Saumon
12.90
Salmon — avec épinards
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Thon
12.90
Tuna — avec oignons et maïs
estimation≈ 660 kcal58 g de glucides
Crevettes
12.90
Shrimp — avec tomates cerises et ail
estimation≈ 640 kcal52 g de glucides
Fruits de Mer
12.90
Seafood
estimation≈ 660 kcal52 g de glucides
Asperges
12.90
Asparagus — avec jambon
estimation≈ 650 kcal52 g de glucides
Girolles
12.90
Chanterelle mushrooms — avec bacon
estimation≈ 670 kcal50 g de glucides
Laitue Pomponne
12.90
Lamb's Lettuce — avec bacon et oignons
estimation≈ 650 kcal52 g de glucides
Citrouille
12.90
Pumpkin — avec bacon et oignons
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Samis
15.90
Saumon, pommes de terre, poireaux, épinards, olives et ail
estimation≈ 720 kcal68 g de glucides
Humas
15.90
Filet de poitrine de dinde, maïs, champignons frais, poivrons, romarin et ail
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Munas
15.90
Bacon, salami, jambon, champignons frais et oignons
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Sucré
Pomme-Cannelle
9.50
Apple-Cinnamon
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 34
Nutella-Banane
9.50
Nutella-Banana — avec noisettes
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideslourd 25
Nutella-Ananas
9.40
Nutella-Pineapple — avec noisettes
estimation≈ 760 kcal85 g de glucideslourd 22
Cerise Griotte
9.40
Sour Cherry
estimation≈ 520 kcal72 g de glucideslourd 35
Nutella Fraise
9.90
Nutella Strawberry — (Ø 28cm), avec noisettes et sucre glace
estimation≈ 810 kcal88 g de glucideslourd 24
Nutella Mix
10.50
Fraises, ananas, bananes avec noisettes et sucre glace
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 28
Plats de Pâtes
Käsespätzlevegetarian
11.90
Cheese Spaetzle
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Aglio e Oliovegetarian
10.90
estimation≈ 620 kcal70 g de glucides
Bolognese
11.90
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Champignons-Filet de dinde
12.40
Mushroom-Turkey Breast Fillet
estimation≈ 640 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Fruits de mer à la sauce tomatepescatarian
12.40
Seafood in Tomato Sauce
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Crevettes à la sauce crèmepescatarian
12.40
Shrimps in Cream Sauce — avec ail
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Saumon aux épinardspescatarian
12.40
Salmon with Spinach — en sauce crème
estimation≈ 740 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Carbonara
12.40
avec bacon et oignons
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Végétarienvegetarian
12.40
Vegetarian — avec sauce crème à l'ail, courgettes, artichauts, champignons
estimation≈ 660 kcal58 g de glucides
Salades
Salade vertevegan, vegetarian
5.90
Green Salad
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Mixtevegan, vegetarian
7.50
Mixed Salad — avec carottes, chou rouge, concombres et tomates
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Mixte au Thonpescatarian
10.90
Mixed Salad with Tuna — avec olives supplémentaires, maïs et oignons rouges
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade mixte avec lamelles de dinde
10.90
Mixed salad with turkey strips
estimation≈ 330 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Mixte au Jambon et Feta
10.90
Mixed Salad with Ham and Feta
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tomate-Mozzarellavegetarian
9.90
Tomato-Mozzarella — avec salade verte
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sauce Supplémentaire
1.50
Extra Dressing — Choix de sauces : Balsamique, Yaourt ou Ail
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
9.90
Garnitures supplémentaires disponibles avec supplément
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Pizza Rollvegetarian
9.90
Sauce tomate, fromage | garnitures supplémentaires avec supplément
estimation≈ 780 kcal95 g de glucideséquilibré 76
Flammrolle
11.90
Crème fraîche, salami, fromage
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Flammrolle Végétariennevegetarian
11.90
Flammrolle Vegetarian — Crème fraîche, épinards, poireaux, maïs, fromage
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 71
Pain Flammkuchen
6.90
Flammkuchen Bread — avec mélange d'ail et d'herbes
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Gâteau à la Crème
7.90
Cream Cake — avec crème fraîche
estimation≈ 520 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
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Beaucoup de flammekueches végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des flammekueches végétariennes avec du maïs, des champignons et des épinards ou une version vegan avec du brocoli et de la roquette. Des spätzle au fromage et des pâtes végétariennes aux courgettes et artichauts sont disponibles. La carte propose aussi des options avec viande comme la flammekueche classique au lard.

11 plats végétariens et 3 végans sur 52

26dia
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Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats contiennent beaucoup de glucides à cause de la pâte et des pâtes. Seules les salades conviennent à un régime pauvre en glucides.

7 adaptés au diabète · 52 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Merianstraße 3, 79098 Freiburg im Breisgau
Horaires
pas encore connu
Contact
+4976148895501
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), breisgauer-flammkuchen.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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