Paradies Freiburg

Mathildenstraße 26 - 28, 79106 Freiburg im Breisgau

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Fromage Burratavegetarian

16.90

Burrata-Käse — avec salade d'herbes sauvages, tomates cerises, sauce basilic-citron vert & baguette

estimation≈ 620 kcal35 g de glucides

Pikantes Pollo Fino

19.90

avec frites & crème acidulée aux herbes

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Pâtes aux chanterellesvegetarian

19.90

Pasta mit Pfifferlingen — avec sauce à la crème au Grauburgunder, Grana Padano & poivre noir

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Grande salade mixtevegetarian

19.90

Großer gemischter Salat — avec chanterelles poêlées

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Médaillons de filet de porc

26.90

Schweinefiletmedaillons — avec sauce à la crème aux chanterelles & spätzle au beurre

estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 66

Sauce à la crème aux chanterellesvegetarian

3.50

Pfifferlingrahmsauce

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Deux saucisses de sanglier Bollschweiler

18.90

Zwei Bollschweiler Wildschwein-Bratwürste aus heimischer Jagd — avec sauce curry fruitée et épicée & frites

estimation≈ 920 kcal52 g de glucides

Cordon Bleu de porc

23.90

Cordon Bleu vom Schwein — fourré au jambon cuit, Gouda, avec frites & sauce à la crème aux champignons

estimation≈ 1100 kcal58 g de glucides

Fish ´n´Chipspescatarian

22.90

filets de dorade frits avec frites & crème acidulée aux herbes

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Dessert

Assortiment d'été d'Eckhof

2.90

Sommersortiment vom Eckhof in Horben — glace concombre/yaourt/crème acidulée-basilic/sorbet pêche-passion

estimation≈ 140 kcal22 g de glucideslourd 39

Tiramisu maisonvegetarian

6.90

Hausgemachtes Tiramisu

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Crème Brûlée maisonvegetarian

8.90

Hausgemachte Crème Brûlée — avec prunes à la vanille du Bade

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41

Prunes à la vanille du Badevegetarian

6.50

Badische Vanille-Zwetschgen — avec glace aux noisettes

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Apple Crumble maisonvegetarian

8.90

Hausgemachter Applecrumble — avec amandes, copeaux de coco, flocons d'avoine & glace vanille d'Eckhof

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34

Option veganvegan

8.90

Wahlweise auch vegan mit Schokoladensorbet vom Eckhof — avec sorbet au chocolat d'Eckhof

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner Guten Morgenvegetarian

5.20

Guten Morgen Frühstück — petits pains ou croissant, beurre & tartinade sucrée maison

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Petit-déjeuner anglais

10.40

Englisches Frühstück — bacon & œufs, toast, beurre & marmelade d'orange

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Petit-déjeuner munichois

10.40

Münchener Frühstück — 1 paire de Weißwürste, bretzel, beurre & moutarde sucrée

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Petit-déjeuner Vitalvegetarian

11.40

Vitales Frühstück — pain à l'avocat avec poivron et salade d'herbes sauvages & Birchermüesli aux fruits frais

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Buffet petit-déjeuner

14.90

Frühstücksbuffett — jambon, fromage, tartinade sucrée, beurre, petits pains et œufs brouillés ou durs sur demande

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Enfants de 2 à 5 ans

4.90

Kinder von 2 - 5 Jahren

estimation≈ 350 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Enfants de 6 à 12 ans

6.90

Kinder von 6 – 12 Jahren

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Brunch du dimanche et jours fériés Adultes

18.90

Brunch am Sonntag und Feiertag Erwachsene — incl. un verre de jus d'orange 0,1l

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

Brunch du dimanche et jours fériés Étudiants et élèves

15.90

Brunch am Sonntag und Feiertag Studenten und Schüler — uniquement sur présentation de la carte d'étudiant/élève

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

Brunch du dimanche et jours fériés Enfants de 6 à 12 ans

9.90

Brunch am Sonntag und Feiertag Kinder von 6 – 12 Jahre — incl. un verre de jus d'orange 0,1l

estimation≈ 650 kcal70 g de glucides

Brunch du dimanche et jours fériés Enfants de 2 à 5 ans

6.90

Brunch am Sonntag und Feiertag Kinder von 2 - 5 Jahre — incl. un verre de jus d'orange 0,1l

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Pâte à tartiner sucrée maison (2), miel, Nutella, beurrevegetarian

1.70

Hausgemachter süßer Aufstrich (2), Honig, Nutella, Butter

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Baguette, petit pain ou toastvegetarian

1.80

Baguette, Brötchen oder Toast

estimation≈ 160 kcal32 g de glucides

Laugengebäckvegetarian

2.00

estimation≈ 220 kcal38 g de glucides

Laugengebäck avec beurrevegetarian

2.90

Laugengebäck mit Butter

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

Croissant (1)vegetarian

2.80

estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Œuf durvegetarian

1.90

Gekochtes Ei

estimation≈ 78 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Portion de fromage(G), jambon cuit (2,5) ou jambon de la Forêt-Noire (2)

4.70

Portion Käse(G), Hinterschinken (2,5) oder Schwarzwälder Schinken (2)

estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Petit pain garni

4.50

Belegtes Brötchen — jambon cuit, jambon de la Forêt-Noire, salami, fromage, camembert

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Bircher Müsli ou quark avec fruits frais ou salade de fruitsvegetarian

5.70

Bircher Müsli oder Quark mit frischen Früchten oder Obstsalat

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 68

Pain à l'avocat avec poivron & salade d'herbes sauvagesvegetarian

8.20

Avocado-Brot mit Paprika & Wildkräutersalat

estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

2 œufs au plat avec jambon cuit & baguette

8.20

2 Spiegeleier mit Hinterschinken & Baguette

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

3 œufs au plat avec baguettevegetarian

8.20

3 Spiegeleier mit Baguette

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

3 œufs brouillés avec baguettevegetarian

8.20

3 Rühreier mit Baguette

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

3 œufs brouillés avec jambon cuit (2,5) & baguette

9.30

3 Rühreier mit Hinterschinken (2,5) & Baguette

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

3 Œufs brouillés végétariensvegetarian

9.30

3 Rühreier vegetarisch mit Tomaten, Schafskäse & Baguette — avec tomates, fromage de brebis & baguette

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupe

Soupe de tomates cerises petitevegetarian

6.90

Suppe von der Strauchtomate klein — avec diverses herbes, accompagnée de baguette

estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 69

Soupe de tomates cerises grandevegetarian

8.90

Suppe von der Strauchtomate groß — avec diverses herbes, accompagnée de baguette

estimation≈ 420 kcal52 g de glucides

Vesper

Flammekueche alsacienne

12.90

Elsässer Flammkuchen — croustillante au four à pierre

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Flammekueche végétariennevegetarian

12.90

Vegetarischer Flammkuchen — avec fromage de brebis, tomates, piments, olives & oignons au four à pierre

estimation≈ 780 kcal72 g de glucides

Portion de frites croustillantesvegetarian

6.90

Knusprige Portion Pommes Frites — avec ketchup & mayonnaise

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 42

Baguette gratinéevegetarian

9.90

Überbackenes Baguette mit Tomate, Mozzarella & Basilikum — avec tomate, mozzarella & basilic

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Baguette gratinée

9.90

Überbackenes Baguette mit Schinken, Emmentaler, Zwiebeln & Tomate — avec jambon, emmentaler, oignons & tomate

estimation≈ 580 kcal46 g de glucides

Baguette gratinée

9.90

Überbackenes Baguette mit Salami, Emmentaler, Zwiebeln & Tomate — avec salami, emmentaler, oignons & tomate

estimation≈ 610 kcal46 g de glucides

Wurstsalat

13.90

avec cornichons & oignons

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Wurstsalat alsacien

14.90

Elsässer Wurstsalat — avec emmentaler, cornichons & oignons

estimation≈ 560 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Badisches Dreierlei

17.90

avec salade de saucisses, Bibiliskäs & pommes de terre sautées au lard noir de la Forêt-Noire

estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salades et Végétarien

Salade d'accompagnementvegetarian

5.90

Beilagensalat

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade mixte petitevegetarian

9.90

Gemischter Salat klein — avec crudités & salades vertes avec sauce maison, accompagnée de baguette

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Salade mixte grandevegetarian

13.90

Gemischter Salat groß — avec crudités & salades vertes avec sauce maison, accompagnée de baguette

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 68

Salade au fromage de chèvrevegetarian

18.90

Salat Ziegenkäse — avec fromage de chèvre gratiné, sauce maison, moutarde aux figues du Tessin & raisins

estimation≈ 540 kcal22 g de glucides

Salade avec filet de doradepescatarian

24.90

Salat mit Doradenfilet — avec herbes, grande salade & graines grillées

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade avec émincé de blanc de poulet

19.90

Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen — avec herbes, champignons sautés, grande salade & graines grillées

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pâtes au sugo de tomate fruitévegetarian

13.90

Pasta in fruchtigem Tomatensugo — avec herbes & huile d'olive, accompagnée de parmesan râpé

estimation≈ 580 kcal78 g de glucideséquilibré 65

Glockenzeller Käsespätzlevegetarian

15.90

à la poêle avec des lamelles de ciboule

estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 69

Curry jaune à la citronnelle (végane)vegan

18.90

Gelbes Zitronengrascurry (vegan) — avec légumes colorés, riz basmati & noix de cajou

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Burger

Paradiesburger

19.90

avec bœuf 100%, cheddar, mayo jalapeño, oignons, tomate, frites

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Paradiesburger végétarienvegetarian

19.90

Paradiesburger vegetarisch — avec fromage de chèvre, cheddar, mayo jalapeño, oignons, tomate, frites

estimation≈ 1050 kcal78 g de glucides

Crunchy Chicken Burger

19.90

avec blanc de dinde au sésame, sauce jalapeño, tomates, cornichons, oignon & frites

estimation≈ 1000 kcal72 g de glucides

Viande

Steak de rumsteck grillé saignant (260g)

29.90

Rosa gebratenes Rinderrückensteak vom Grill (260g) an großer Salatgarnitur — accompagné d'une grande salade

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak de rumsteck grillé saignant (260g)

30.90

Rosa gebratenes Rinderrückensteak vom Grill (260g) mit Pommes Frites — avec frites

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Médaillons de filet de porc tendres

23.90

Zarte Schweinefiletmedaillons — avec spätzle au beurre et sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Blanc de poulet au sésame

19.90

Hähnchenbrustfilet im Sesammantel an großer Salatgarnitur & Sweet-Chilisauce — avec une grande salade & sauce sweet-chili

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Blanc de poulet au sésame

21.90

Hähnchenbrustfilet im Sesammantel mit Pommes Frites & Sweet-Chilisauce — avec frites & sauce sweet-chili

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

1 schnitzel de porc "Wiener Art"

14.90

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” an großer Salatgarnitur — avec une grande salade

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

1 schnitzel de porc "Wiener Art"

15.90

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites — avec frites

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

1 schnitzel de porc "Wiener Art"

16.90

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Spätzle und Pilzrahmsoße — avec spätzle et sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 65

2 schnitzels de porc "Wiener Art"

17.90

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” an großer Salatgarnitur — avec une grande salade

estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

2 schnitzels de porc "Wiener Art"

18.90

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites — avec frites

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

2 schnitzels de porc "Wiener Art"

19.90

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Spätzle und Pilzrahmsoße — avec spätzle et sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Poisson

Filet de dorade poêlépescatarian

26.90

Gebratenes Doradenfilet — avec curry à la citronnelle, riz basmati & noix de cajou

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Dessert

Gâteau au chocolat

8.90

Schokoladenkuchen — avec cœur coulant & glace vanille d'Eckhof

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Café Gourmand

8.90

trois petites douceurs accompagnées d'un espresso

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Glace d'Eckhof

2.90

Eis vom Eckhof (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Joghurt-Himbeere) — vanille, chocolat, fraise, noisette, yaourt-framboise

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Crème chantillyvegetarian

0.70

Sahnehaube

estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Küsschen

5.50

1 boule de glace vanille dans un espresso chaud avec crème fouettée

estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42

Café glacé / Chocolat glacé

7.80

Eiskaffee / Eisschokolade

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 39

Menu vegan de lundi à samedi

Bratwurst Curry Végétaliennevegan

14.90

Vegane Currybratwurst mit Habanero-Mangosauce & Pommes Frites — avec sauce habanero-mangue & frites

estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 66

Lundi

Roulade de pomme de terre farcievegetarian

14.90

Veggie Gefüllte Kartoffelroulade mit Kalamata Oliven, Fetakäse, getrockneten Tomaten, dazu mediterranes Gemüse & Tomaten-Sugo — olives Kalamata, feta, tomates séchées, légumes méditerranéens & sugo à la tomate

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Poulet Teriyaki

15.90

Meat Hähnchen-Terrijaki mit Zuckerschoten, buntem Gemüse, Udon Nudeln & Erdnüssen — avec pois mange-tout, légumes variés, nouilles udon & cacahuètes

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 85

Médaillons de filet de porc

18.90

Menü 3 Zwei Schweinefiletmedaillons mit Pommes Frites & Kräuter-Senfbutter — deux médaillons avec frites & beurre condimenté à la moutarde

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Mardi

Risotto à la courgevegetarian

14.90

Veggie Kürbis-Risotto mit gebratenem Ziegenkäse, jungem Lauch, Waldhonig & Kürbiskernen — avec fromage de chèvre poêlé, poireau jeune, miel de forêt & graines de courge

estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Joues de porc braisées

15.90

Meat Geschmorte Schweinebäckle in Tempranillosauce, Linsen & Butterspätzle — sauce Tempranillo, lentilles & spätzle au beurre

estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 81

Mercredi

Lentilles Beluga Biovegetarian

14.90

Veggie Bio-Belugalinsen mit Ochsenherztomaten, Büffelmozzarella, Basilikum & Buttermilch-Focaccia — tomates cœur de bœuf, mozzarella di bufala, basilic & focaccia au babeurre

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade de bœuf

15.90

Meat Rindfleischsalat mit roten Zwiebeln, Paprika, Bibiliskäs & Bratkartoffeln — oignons rouges, poivrons, Bibiliskäs & pommes de terre sautées

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Jeudi

Rösti de pomme de terre maisonvegetarian

14.90

Veggie Hausgemachter Kartoffelrösti mit Steinchampignons, Kirschtomaten, mit Glockenzeller gratiniert & kleinem Wildkräutersalat — champignons de Paris, tomates cerises, gratiné au Glockenzeller & salade d'herbes sauvages

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 74

Pilon de poulet piquant

15.90

Meat Pikante Hähnchenkeule mit Gemüse-Basmatireis, Kokos-Sambal & Cashewkernen — riz basmati aux légumes, sambal coco & noix de cajou

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Vendredi

Tortellini aux aspergesvegetarian

14.90

Veggie Asparagus-Tortellini mit weißem und grünem Spargel, Karotten, Orangensauce & Grana Padano — asperges blanches et vertes, carottes, sauce à l'orange & Grana Padano

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 75

Lasagne au saumon fumépescatarian

15.90

Fish Räucherlachs-Lasagne, mit Blattspinat, Karotten, Bechamelsauce & Käsekruste — épinards, carottes, sauce béchamel & croûte de fromage

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72

Samedi

Curry jaune à la citronnellevegan

14.90

Veggie Gelbes Zitronengrascurry mit buntem Gemüse, Basmatireis & Cashewkernen — légumes variés, riz basmati & noix de cajou

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 80

Schnitzel Wiener Art

15.90

Meat Ein Schnitzel vom Schwein „Wiener Art´´ mit Spätzle & Pilzrahmsauce — escalope de porc avec spätzle & sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Dessert

Dessert du jour

2.90

kleines Tagesdessert — petit dessert du jour

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Beaucoup de choix végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les pâtes aux chanterelles, la flammekueche végétarienne ou un burger au fromage de chèvre. Il y a un plat végétarien du jour, comme le risotto au potiron.

43 plats végétariens et 4 végans sur 97

75dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande avec des salades. Plusieurs options faibles en glucides sont disponibles.

27 adaptés au diabète · 96 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Mathildenstraße 26 - 28, 79106 Freiburg im Breisgau
Horaires: pas encore connu
Contact: +490761273700
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paradies-freiburg.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

Propriétaire de Paradies Freiburg ? Revendiquez votre établissement.