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Weinstube St.Martin

Martinstraße 23, 67251 Freinsheim

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées et Salades
Bunter Salattellervegetarian
6.50
salades du marché fraîches et croquantes
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pfälzer Salatschüssel
13.50
salade mâche avec lard grillé, ail, œuf bouilli et croûtons (selon saison)
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschettavegetarian
7.00
pain blanc italien grillé avec tomates marinées
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Carpaccio
18.00
de filet de jeune bœuf allemand avec vinaigrette et Pfälzer Schlotten
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de saumon et lottepescatarian
18.00
Carpaccio von Lachs und Seeteufel — avec citron vert et poivre rose
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Feinschmeckersalat
21.50
tranches de filet de bœuf grillées sur divers jeunes pousses, sauce framboise
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes et petits plats
Bouillon de bœuf
7.00
Rinderkraftbrühe — avec quenelles de semoule et légumes fins
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pfälzer Leberknödelsuppe
7.20
soupe aux quenelles de foie du Palatinat
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon maisonvegetarian
6.20
Hausgemachte Zwiebelsuppe nach Pfälzer Art — façon Palatinat
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Soupe du jour
„Tagessuppe“ — selon recommandation
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Florentiner Fladenvegetarian
13.50
avec épinards et fromage de brebis
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Pfälzer Handkäs „mit Musik“vegetarian
9.50
avec beurre et pain de campagne
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Pâtes maison et Pizza
Spinatnudeln Milanesevegetarian
15.50
avec crème, champignons frais et épinards, gratiné au fromage
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 72
Lasagne Bolognese
16.50
avec sauce béchamel et ragout de viande
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Pizza Roma
15.50
tomates, fromage, olives, pepperoni, champignons frais, salami et jambon (30 cm)
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Pain pizza croustillantvegetarian
8.50
knusprig gebackenes Pizzabrot — aux herbes méditerranéennes, sel de mer et olives
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Spécialités du Palatinat
Leberknödel
13.50
avec chou au vin et pain de campagne
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bratwürste
14.00
Ein Paar Bratwürste — deux saucisses avec chou au vin et pain de campagne
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Original Pfälzer Saumagen
15.50
avec chou au vin et pain de campagne
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pfälzer Platte
18.50
quenelle de foie, bratwurst, saumagen avec chou au vin et pain de campagne
estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Rumpsteak „St. Martin“
24.80
avec oignons braisés et rôtis, accompagné de pain paysan
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak „Alt Freinsheim“
25.30
avec jambon fumé poêlé, oignons rôtis et beurre aux herbes, accompagné de pain paysan
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Accompagnements
Assiette de saladevegetarian
6.50
Salatteller
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Röstivegetarian
4.50
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Fritesvegan
4.50
Pommes Frites
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Pommes sautéesvegetarian
5.00
Bratkartoffeln
estimation≈ 300 kcal28 g de glucides
Spätzlevegetarian
5.00
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Nos classiques
Medaillons de filet de porc
23.00
Schweinefiletmedaillons — sauce à la crème au poivre et spätzle faits main
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Lendentopf fin
24.50
Feiner Lendentopf — avec champignons frais, jambon fumé poêlé, oignons et spätzle
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Brochette de bœuf
31.50
Ochsenspieß — coupée dans le filet, avec beurre à l'ail, courgette au jambon, tomate grillée et rösti de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Calamares frits
28.90
Gebackene Calamari — avec mayonnaise à l'ail maison, assiette de salade et pain blanc
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Filet de sandre poêlépescatarian
26.50
Gebratenes Zanderfilet — avec sauce aioli, gratin d'épinards et pommes de terre au persil
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de porc „Wiener Art“
23.50
Schweinelendchen „Wiener Art“ — avec frites
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Desserts
Flammekueche aux pommesvegetarian
10.50
Apfelflammkuchen — avec amandes et raisins secs, sucre glace et cannelle
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
Glace au chocolat et cerises Amarenavegetarian
9.00
Schokoladeneis mit Amarenakirschen — avec crème chantilly
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Glace vanille et framboises chaudesvegetarian
9.50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren — avec crème chantilly
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 38
Sorbet au citronvegan
8.00
Zitronensorbet — rehaussé au sekt Riesling et vodka
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 39
Herrendessertvegetarian
7.80
truffes glacées au chocolat nappées d'espresso fraîchement préparé
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Glace assortie avec crème chantillyvegetarian
6.80
Gemischtes Eis mit Sahne
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

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70veggie
scoreestimation

Cuisine classique avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les Spinatnudeln Milanese ou le Florentiner Fladen. Il y a plusieurs accompagnements comme le Rösti et les Spätzle. La carte propose beaucoup de plats de viande comme le Rumpsteak.

18 plats végétariens et 2 végans sur 39

64dia
scoreestimation

Choix glucidiques en Pfalz

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose des plats protéinés comme le Rumpsteak et l'Ochsenspieß. La plupart sont servis avec du pain ou des pommes de terre.

16 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Martinstraße 23, 67251 Freinsheim
Horaires
pas encore connu
Contact
+4963536466
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinstube-st-martin.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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