retour à la recherche

L'Absolu - Fréjus, 52 Place Paul Albert Février

place Paul Albert Février 52, 83600 FREJUS

Fermé maintenant · ouvre 19:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées
Tartare de Bœuf à l’italienne
9.90
Beef Tartare Italian Style — Beef tartar
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de Charcuterie & fromage
18.90
Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie & cheese
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Panier de légumes, Tapenadevegetarian
9.90
Vegetable Basket with Tapenade — Basket of vegetables, tapenade
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare
9.90
Tous nos tartares vous sont proposés en entrée
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos Pizzas Signature
Méditerranéenne
18.90
Mediterranean Pizza — Sauce tomate, Buratta, parmesan, olive, tomate confite, echalote, basilic & jambon cru | Tomato sauce, Buratta, parmesan, olive, tomato confit, shallots, basil & raw ham
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
L'Absolu
18.90
L'Absolu Pizza — Crème fraîche, mortadelle, pistache, tomates cerise, huile d'olive, cébette, pecorino, olive | Double cream, mortadella, pistachio, cherry tomatoes, olive oil, spring onions, pecorino & olives
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Côté Terre
Pièce du Boucher simplement grillée
Grilled Butcher's Cut — GRILLES Piece of meat with sauce of your choice : gorgonzola, chorizo, tartar, virgin
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte de Boeuf
24.90
Beef Entrecote with Gorgonzola Sauce — Crème de gorgonzola / Beef Entrecote with Gorgonzola sauce
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Bëë, à l'italienne
21.90
Charolais Beef Tartare Italian Style — Bëë Charolais, Tomates confites, parmesan, echalotes, huile de basilic
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Burger Végétarienvegetarian
21.90
Vegetarian Burger — Burrata, pesto, aubergine, tomates & roquette
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Nos plats enfant
Pizzette Margueritevegetarian
7.90
Margherita Pizzette
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 69
tenders de poulet, frites
7.90
Chicken Tenders and Fries
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
steack haché, frites
7.90
Hamburger Steak and Fries
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Nos Desserts
Le Tiramisu (By M)
9.00
Tiramisu — Selon l’humeur...
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Café Gourmand
7.90
Greedy coffee
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Champagne Gourmand
13.90
Greedy champagne
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Duo de Gaufres, Liegeoises et Bruxelloises , caramel beurre salé
9.00
Waffles with Salted Butter Caramel — Duet of Waffles, toffee
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 30
Fondant au chocolat (10 min de cuisson) & sorbet mangue
9.00
Chocolate Fondant with Mango Sorbet — Chocolate fondant with mango sorbet
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Sundae
9.00
Glace vanille, caramel beurre salé, cacahuête, noisettes & chantilly
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
dessert du moment
9.00
Dessert of the Day
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Formules
Express Sucré
18.90
Sweet Express Menu — Plat (Plat du jour), Dessert (Café gourmand)
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 36
Express Salé
18.60
Savoury Express Menu — Entrée (Salade au choix), Plat (Plat du jour)
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le burger végétarien à la burrata et l'aubergine. Le panier de légumes avec tapenade est disponible en entrée. Il y a aussi une pizzette Marguerite pour enfants.

3 plats végétariens et 0 végans sur 22

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes conviennent à un régime pauvre en glucides.

8 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
place Paul Albert Février 52, 83600 FREJUS
Horaires
lun12:00–14:00, 19:30–21:30
mar12:00–14:00, 19:30–21:30
mer12:00–14:00, 19:30–21:30
jeu12:00–14:00, 19:30–22:30
ven12:00–14:00, 19:30–22:30
sam12:00–14:00, 19:30–22:30
dimfermé
Contact
+33494171919
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labsolu-restaurant-frejus.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de L'Absolu - Fréjus, 52 Place Paul Albert Février ? Revendiquez votre établissement.