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Gasthaus Alt Freyburg

Oberstraße 39, 06632 Freyburg (Unstrut)

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées ou petites faims
Soupe à la tomatevegetarian
7.50
Tomaten Suppe nach art des Hauses — Soupe à la tomate maison
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Matjespescatarian
9.50
Matjes Tartar — Tartare de jeune hareng aux cornichons sur un Reibekuchen avec citron et herbes
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Petite salade du jardinvegetarian, vegan
8.50
kleiner Salat aus dem Garten — Assiette de salade avec crudités, concombre, tomate, poivron, herbes et vinaigrette
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschetta Alt Freyburgervegetarian, vegan
9.50
Alt Freyburger Bruschetta — Tomates fraîches à l'ail, herbes et épices sur deux tranches de pain grillé et huile d'olive
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
MENU
Flammkuchen Freyburger Art
16.50
Cuit au four avec crème fraîche et jambon, agrémenté de jambon de la Forêt-Noire
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Flammkuchen Végétarienvegetarian
16.50
Flammkuchen mit Ohne Fleisch — Flammkuchen végétarien avec crème fraîche, courgette, tomate et fromage
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Variations de Reibekuchen (attention, délicieux)
Preussische Reibekuchen
15.50
3 galettes de pommes de terre frites avec crème fraîche, jambon de la Forêt-Noire, œuf au plat et tomate
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Thüringer Reibekuchenvegetarian
15.50
3 galettes de pommes de terre frites, gratinées avec crème fraîche et trois sortes de fromage
estimation≈ 920 kcal50 g de glucideséquilibré 66
MENU
Roulades de bœuf
22.50
gerolltes Rindvieh — Roulade de bœuf tendre avec quenelles thuringiennes, chou rouge et sauce au vin rouge Dornfelder
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Turner Schnitzel
19.50
Schnitzel de porc avec un œuf au plat et quartiers de pommes de terre ou frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Zigeuner Schnitzel
19.50
Schnitzel de porc façon viennoise avec sauce Zigeuner classique et frites ou quartiers de pommes de terre
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
le maire recommande
Spezial Burger
16.50
100% bœuf pur, salade, tomate, concombre, jambon grillé, fromage et sauce maison dans un pain brioché
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
DreiKäseHOCH Burger
16.50
100% bœuf pur, salade, tomate, concombre, Tilsiter, Camembert, Cheddar et sauce maison
estimation≈ 1150 kcal82 g de glucides
Sweet Chicken Burger
16.50
Blanc de poulet tendre au miel, salade, tomate, concombre, sauce maison dans un pain brioché et frites
estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides
Veggi Burgervegetarian
16.50
Deux Reibekuchen avec deux sortes de fromage, salade, tomate, concombre, sauce maison dans un pain brioché et frites
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

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84veggie
scoreestimation

Cuisine allemande avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un Veggi Burger ou un flammkuchen végétarien aux courgettes et tomates. Les Thüringer Reibekuchen contiennent trois sortes de fromage. Les vegans peuvent commander une petite salade du jardin ou une bruschetta.

6 plats végétariens et 2 végans sur 15

37dia
scoreestimation

Options glucidiques limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont à base de pain ou de pommes de terre. Seules les entrées conviennent à un régime pauvre en glucides.

3 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Oberstraße 39, 06632 Freyburg (Unstrut)
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:30, 17:30–21:00
jeu12:00–14:30, 17:30–21:00
ven12:00–14:30, 17:30–21:00
sam12:00–14:30, 17:30–21:00
dimfermé
Februar bis Dezember. Küche bis 14.00 (lunch). Küche bis 20.00 (dinner)
Contact
+493446428058
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alt-freyburg.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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