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Holländische Stube

Am Mittelburgwall 24-26, 25840 Friedrichstadt

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte du Soir
Soupe à la tomate
10.00
Tomatensuppe
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fromage de chèvre frit et mozzarellavegetarian
14.00
Gebratener Ziegenkäse und Mozzarella
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Curry thaï et grenade (épicé)
21.00
Thaicurry und Granatapfel (pikant)
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Plie de la mer du Nord “Finkenwerder Art”pescatarian
33.00
Nordseescholle “Finkenwerder Art“
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rumpsteak 230g (poids brut)
35.50
Rumpsteak 230g (Rohgewicht)
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade d'accompagnementvegetarian
7.00
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cheesecakevegetarian
10.00
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Glaces & Douceurs
Glace assortie avec crèmevegetarian
6.00
Gemischtes Eis mit Sahne
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Spaghettieisvegetarian
7.50
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Coupe saisonnière aux fraisesvegetarian
8.50
Erdbeer-Saisonbecher
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 38
Poffertjes — avec Nutellavegetarian
4.70
Poffertjes — mit Nutella
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 32
Poffertjes — avec compote de pommesvegetarian
6.20
Poffertjes — mit Apfelkompott
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 34
Gaufre fraîchement cuite — avec Nutellavegetarian
5.00
Frischgebackene Waffel — mit Nutella
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Calendrier Culinaire
1/2 Canard sur commande
50.00
1/2 Ente auf Vorbestellung — Soupe du jour, 1/2 canard avec chou rouge, quenelles de pommes de terre et sauce, dessert d'hiver
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 44
Dîner d'oie classique sur commande
55.00
Klassisches Gänseessen auf Vorbestellung — Oie entière pour 4 personnes, avec chou rouge aux pommes, chou frisé, quenelles, pommes terre et sauce
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Buffet de Schnitzel 2026/2027
26.50
Schnitzelbuffet 2026/2027 — Schnitzel de porc et de poulet panés, Cordon bleu, schnitzel gratiné, plateau de légumes de saison, sauce épicée
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brunch de Noël
48.00
Weihnachtsbrunch — Petit-déjeuner (café, thé, jus, pain, petits pains, croissants, confiture, miel, Nutella, muesli, cornflakes, fruits), salade de fruits
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 37
40e Festival Gourmet du Schleswig-Holstein avec Benjamin Unger
195.00
40.Schleswig-Holstein Gourmet Festival mit Benjamin Unger — Menu 6 services par pers. incluant toutes les boissons assorties
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Options végétariennes chaudes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la soupe à la tomate, le fromage de chèvre frit avec mozzarella ou le curry thaï à la grenade. Il y a plusieurs desserts comme les poffertjes et le cheesecake. La carte propose aussi des viandes comme le rumpsteak et le canard.

9 plats végétariens et 0 végans sur 18

68dia
scoreestimation

Plats protéinés à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options protéinées naturellement pauvres en glucides. On y trouve du poisson et de la viande sans sauces lourdes.

6 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Am Mittelburgwall 24-26, 25840 Friedrichstadt
Horaires
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
merfermé
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Küche von 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 21.00 Uhr. kleine Speisekarte, Kaffee, Waffeln & Eis von 14:00 Uhr - 17:00 Uhr. Betriebsferien vom 02. November 2026 bis 12. November 2026. Betriebsferien vom 04. Januar 2027 bis 04. Februar 2027. 25. Dezember 2026: Küche 12:00-14:30 und 18:00-21:00. 26. Dezember 2026: Küche 12:00-14:30, Restaurant geschlossen ab 15:00
Contact
+49488193900
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hollaendischestube.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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