Restaurant "Haus an der Eder" Fritzlar

Name: Restaurant "Haus an der Eder" Fritzlar
Address: Waberner Str. 7, Fritzlar, 34560, DE
Telephone: +4956222659
Price range: €€

Waberner Str. 7, 34560 Fritzlar

Fermé maintenant · ouvre jeu 16:00

€€€€

AvisAppeler Site web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos classiques OASE

Currywurst

6.90

avec frites

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Gyrosteller

13.50

gyros à la poêle avec tzatziki, salade de chou et frites

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Soupes maison

Bouillon de bœuf clair

4.50

Klare Rinderkraftbrühe — avec vermicelles, lamelles de légumes et flan aux œufs

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe goulash hongroise

6.00

Ungarische Gulaschsuppe

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Velouté de tomates

5.50

Tomatencremesuppe — au gin et crème fouettée

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Entrées

Camembert panévegetarian

9.90

Gebackener Camembert — avec airelles, garniture de salade et beurre

estimation≈ 550 kcal25 g de glucides

Champignons farcisvegetarian

9.50

Gebackene Champignons — avec crème aux herbes

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Menu enfants

Portion de frites avec ketchupvegetarian

3.50

Portion Pommes mit Ketchup

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Chicken Nuggets

6.50

avec frites et une petite salade

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Petit schnitzel

7.50

Kleines Schnitzel — avec frites et une petite salade

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Tagliatelles sauce bolognaise

6.50

Bandnudeln mit Bolognesesoße

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Salades vitaminées

Salade d'accompagnementvegetarian

3.20

Beilagensalat

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade de saucisses hessoise

10.40

Hessischer Wurstsalat — saucisses, fromage, tomates, oignons, cornichons et maïs, servie avec pain gris

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade aux lanières de dinde

13.90

Salat mit Putenstreifen — salades vertes, tomates, oignons, poivrons et dinde, servie avec pain blanc

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade au thon

13.90

Salat mit Thunfisch — salades vertes, oignons, tomates, feta et thon

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Amuse-bouches

A lá Mayer

11.90

deux filets de porc avec pain blanc, œuf au plat et salade

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pain de Lücksches

15.80

Lücksches`s Brot — petit rumpsteak (env. 150g) avec pain blanc, beurre aux herbes et salade

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pain au saumon

13.50

Lachsbrot — pain avec œufs brouillés, saumon et oignons

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plats de poisson

Filet de sandre poêlé

18.90

Gebratenes Zanderfilet — avec sauce à la crème et à l'aneth et pommes de terre

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Perche poêlée

17.90

Gebratener Buntbarsch — avec légumes méditerranéens et pommes de terre

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Nos spécialités de schnitzel

Classique façon viennoise

13.50

Klassisch nach Wiener Art — Schnitzel pané de porc ou de blanc de dinde, servi avec des frites

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Façon Zigeuner

14.50

Zigeuner Art — Avec sauce à la crème sombre, poivrons, cornichons et oignons

estimation≈ 920 kcal68 g de glucides

Cordon bleu

16.90

Farci au jambon cuit et au fromage

estimation≈ 980 kcal62 g de glucides

Façon paysanne

15.90

Bauern Art — Avec lard fumé et oignons

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Façon pragoise

15.90

Prager Art — Avec sauce à la crème sombre et champignons mélangés

estimation≈ 910 kcal66 g de glucides

Façon valaisanne

17.90

Walliser Art — Avec airelles, jambon de Parme et gratiné au camembert

estimation≈ 1050 kcal68 g de glucides

Steaks de bœuf maturés

Rumpsteak (env. 250g)

25.50

Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht) — Avec beurre aux herbes maison

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rumpsteak (env. 250g)

26.50

Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht) — Avec oignons frits ou sauce au poivre

estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72

Ritter-Spieß

28.50

Brochettes de bœuf, porc et dinde grillées avec courgette, tomate, aubergine et concombre

estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 81

Rôti de porc au four

15.80

Schweinebraten aus dem Ofen — Avec chou rouge et quenelles de pommes de terre

estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Goulash de sanglier maison

17.90

Hausgemachtes Wildschweingulasch — Avec airelles, chou rouge et quenelles de pommes de terre

estimation≈ 850 kcal72 g de glucideséquilibré 70

Spécialités de la maison

Heuwägelchen

17.50

Médaillons de filet de porc, sauce champignons, haricots au lard & oignons, pommes sautées

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Steak de dinde tendre

15.50

Zartes Putensteak — Servi avec une sauce tomate et des tagliatelles

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Longe hawaïenne

17.90

Hawaiilendchen — Longe de porc gratinée au fromage et ananas, servie avec des frites

estimation≈ 950 kcal68 g de glucides

Poêlée valaisanne

19.90

Walliser Pfanne — Longe de porc gratinée aux airelles, jambon de Parme et camembert, servie avec des frites

estimation≈ 1020 kcal65 g de glucides

Poêlée grillée

18.90

Grillpfännchen — Médaillons de porc gratinés aux champignons et sauce hollandaise, servis avec des frites

estimation≈ 980 kcal62 g de glucides

Spécialités végétariennes

Poêlée de légumes méditerranéensvegetarian

13.50

Mediterrane Gemüsepfanne — Poivrons, courgettes, aubergines, champignons et pommes de terre, avec crème aux herbes

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poêlée de pâtes fraîchesvegetarian

14.50

Frische Nudelpfanne — Tagliatelles aux tomates, champignons et poireaux à l'huile d'olive, avec parmesan

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Poêlée de pâtes aux crevettes

18.50

Nudelpfanne mit Garnelen — Tomates cerises, courgettes, sauce à la crème

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Plats froids

Sülze maison

10.90

Hausgemachte Sülze — Avec oignons, cornichons et pommes de terre sautées

estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Strammer Max

9.90

avec deux œufs au plat et jambon cru ou cuit au choix

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

Pain garni

9.50

Belegtes Brot — avec rôti de porc, garni de concombre et tomate

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 67

Offre spéciale

Spare Ribs

15.90

Spare Ribs satt — avec pommes de terre en papillote, salade de chou et deux sauces

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Spécialités

Magret de canard

26.50

Entenbrust — avec sauce à l'orange, croquettes et salade

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Carpaccio de bœuf

16.50

Rinder-Carpaccio — sur salade de roquette, champignons, tomates cerises et parmesan, pain blanc

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Mardi = Jour du Schnitzel

Schnitzel à l'ail des ours

14.50

Bärlauch-Schnitzel — servi avec une sauce à la crème à l'ail des ours, frites et salade composée

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Schnitzel au Schmand

14.50

Schmand- Schnitzel — avec crème fraîche aux herbes froide et pommes de terre

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Schnitzel au poireau

14.50

Lauch-Schnitzel — avec lardons grillés, oignons et poireaux, servi avec pommes de terre

estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Schnitzel au Chili

14.50

Chili-Schnitzel — avec sauce crémeuse au chili et piments frais, frites et salade composée

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Pizza-Schnitzel

14.50

Pizza- Schnitzel — avec sauce tomate, jambon cuit et fromage gratiné, servi avec frites et salade composée

estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

Schnitzel champignons-oignonsvegetarian

14.50

Champignon-Zwiebel-Schnitzel — avec oignons et champignons sautés, frites et salade composée

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Schnitzel Holsteiner Art

14.50

avec un œuf au plat, pommes de terre rissolées et salade composée

estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Schnitzel au chou-fleurvegetarian

14.50

Blumenkohl-Schnitzel — gratiné au chou-fleur et sauce hollandaise, avec pommes de terre à l'eau

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Le menu

Tartare concombre-pommevegan

Gurken-Apfel-Tatar — rehaussé d'une huile de citron et d'un croquant aux herbes

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Bisque de paprika

Paprika-Bisque — avec l'arôme d'huile de paprika fumé, accompagnée de crackers au sésame

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Risotto au citronvegetarian

Zitronenrisotto — rehaussé d'une huile aux herbes aromatique et poireaux croustillants

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Suprême de poulet

Hähnchen-Supreme — cuit rosé sur purée de céleri-pomme de terre, carottes glacées et sauce au vin blanc

estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pleurote eryngiivegetarian

Kräuterseitling — sauté (alternative végétarienne)

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tartelette aux pommesvegetarian

Apfel-Tartelette — chaude, avec crème vanille et caramel au beurre salé liquide

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Cuisine allemande avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une poêlée de légumes méditerranéens ou des pâtes fraîches aux champignons et poireaux. Il existe aussi un tartare concombre-pomme végétalien en entrée.

12 plats végétariens et 1 végans sur 59

73dia
scoreestimation

Choix protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et des salades. Le menu contient plusieurs options faibles en glucides.

25 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Waberner Str. 7, 34560 Fritzlar
Horaires: lun—
mar16:00–21:00
mer16:00–21:00
jeu16:00–21:00
ven16:00–21:00
sam16:00–21:00
dim11:00–14:00
Frühstück täglich von 7:30 bis 11:00 Uhr
Contact: +4956222659 info@oase-fritzlar.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oase-fritzlar.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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