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Discothèque le Diamant Bleu

Mont de Fuans, 25390 Fuans

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FORMULES
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
27.00
Set Menu: Starter, Main, Cheese, Dessert
estimation≈ 2200 kcal120 g de glucideslourd 21
Entrée, Plat, Dessert
22.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert
estimation≈ 1800 kcal100 g de glucideslourd 16
Entrée, Plat • ou • Plat, Dessert
19.00
Set Menu: Starter, Main or Main, Dessert
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 26
Plat du jour
14.00
Dish of the Day
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
CARTE DES ENTRÉES
Foie Gras de Canard Maison
19.50
Homemade Duck Foie Gras
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf Poché aux Morillesvegetarian
20.00
Poached Egg with Morel Mushrooms
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Chèvre Chaud du Mont de Fuans
14.00
Warm Goat Cheese Salad — Chèvre frais, Lardons
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade Paysanne
12.00
Country Salad — Oeuf poché, Comté, Lardons
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croûte Forestière
15.00
Forest Mushroom Toast
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Croûte aux Morilles
25.00
Morel Mushroom Toast
estimation≈ 500 kcal35 g de glucides
12 Escargots de Bourgogne Persillés
14.00
Burgundy Snails with Garlic Butter
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gravlax de Saumon mariné par nos soinspescatarian
17.00
Marinated Salmon Gravlax
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CARTE DES PLATS
Filet Truite Meunièrepescatarian
21.00
Trout Meunière
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jambon de Montagne – Frites Maison – Salade
19.00
Mountain Ham with Fries and Salad
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Faux Filet Maître d’Hôtel
26.00
Sirloin Steak Maître d'Hôtel
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Faux Filet Forestier
31.00
Sirloin Steak Forestière
estimation≈ 850 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Faux Filet Morilles
36.00
Sirloin Steak with Morels
estimation≈ 880 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de Boeuf Maître d’Hôtel
35.00
Beef Fillet Maître d'Hôtel
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Boeuf Rossini
41.00
Beef Fillet Rossini
estimation≈ 980 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de Boeuf Morilles
45.00
Beef Fillet with Morels
estimation≈ 820 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saucisse de Morteau sauce Morbier
20.00
Morteau Sausage with Morbier Sauce
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de Boeuf – Frites Maison – Salade
23.00
Beef Tartare with Fries and Salad
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Tête de Veau sauce Gribiche
23.00
Calf's Head with Gribiche Sauce
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU GOURMET
MENU GOURMET
38.00
Gourmet Menu — Croûte forestière ou Escargots Persillés – Filet de Truite Sauce Savagnin ou Magret de Canard sauce Bordelaise – Dessert au choix
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 29

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Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec un index glycémique bas. Les viandes conviennent très bien aux régimes pauvres en glucides.

15 adaptés au diabète · 24 plats

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Pratique

Adresse
Mont de Fuans, 25390 Fuans
Horaires
pas encore connu
Contact
+33381435129
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemontdefuans.fr/le-diamant-bleu/

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