ALEX Fürth

Schwabacher Straße 43, 90762 Fürth

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Buffet Petit-Déjeuner & Brunch

BUFFET PETIT-DÉJEUNER

15.40

FRÜHSTÜCKSBUFFET — Notre grand buffet ALL YOU CAN EAT avec tout le nécessaire pour composer votre petit-déjeuner préféré.

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

BUFFET BRUNCH DU DIMANCHE

20.90

SUNDAY BRUNCHBUFFET — Les dimanches et jours fériés, nous commençons la journée avec notre buffet brunch, incluant le petit-déjeuner.

estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 41

PETIT-DÉJEUNER ENFANT

5.40

KINDERFRÜHSTÜCK — Pour les enfants de 6 à 10 ans. Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans.

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

BRUNCH ENFANT

6.40

KINDERBRUNCH — Pour les enfants de 6 à 10 ans. Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans.

estimation≈ 550 kcal55 g de glucides

Croissant Liebe

6.50

Un croissant frais avec beurre et confiture, accompagné d'une petite boisson chaude au choix.

estimation≈ 520 kcal55 g de glucides

Entrées & Snacks

Soupe Tomate Veganvegan

8.20

Vegane Tomatensuppe — Rehaussée d'herbes fraîches et d'huile d'olive, garnie de tomates marinées et roquette, avec pain ail et herbes.

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Soupe Curry aux Lentilles

8.70

Linsen Currysuppe — Soupe de lentilles épicée au curry, servie avec pain Pink-Lavash et chips de poivron croustillantes.

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideséquilibré 79

Brochettes Yakitori

9.90

Yakitori Spieße — Deux brochettes de poulet grillées marinées, graines de sésame, salade de chou rouge asiatique et sauce aigre-douce.

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

ALEX Fries Deluxe Style

6.80

Frites extra épaisses style ALEX Deluxe avec mayonnaise à la truffe, mélange d'épices, piments doux et carottes.

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Bruschettavegetarian

6.10

Ciabatta croustillante aux tomates mûries au soleil, roquette fraîche, herbes italiennes et huile d'olive.

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Nachos Spicyvegetarian

7.20

Spicy Nachos — Dorés au four avec sauce cheddar crémeuse et jalapeños, servis avec crème fraîche.

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Houmous & Falafelvegan

7.90

Hummus & Falafel — Falafels maison frais avec houmous de pois chiches crémeux, huile d'olive et grenades.

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Gyoza Crispyvegetarian

8.80

Crispy Gyoza — Dumplings aux légumes croustillants avec trois sauces aromatiques, ail et sésame grillé.

estimation≈ 360 kcal38 g de glucideséquilibré 71

Saumon Pulled sur Rösti

11.10

Pulled Lachs auf Rösti — Saumon teriyaki effiloché sur deux röstis pomme de terre et graines de courge, sauce citron vert-coriandre.

estimation≈ 410 kcal32 g de glucideséquilibré 67

Petits Pains Pizzavegetarian

6.10

Pizzabrötchen — Sortis du four, croustillants et moelleux, servis avec dip aioli crémeux et beurre aux herbes.

estimation≈ 520 kcal50 g de glucides

FLAMM CHIPSvegetarian

6.50

Chips croustillantes, avec dip aioli et fromage blanc aux herbes – idéal à partager.

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Vert & Sain

Salade Burrata Tomatesvegetarian

15.90

Burrata Tomaten Salat — Burrata crémeuse sur salade tomate-roquette, pesto noix-roquette et cerneaux de noix.

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Caesar Salad

12.50

Laitue romaine croquante et tomates aux herbes, sauce Caesar et Grana Padano.

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Super Saladvegan

12.50

Mélange de salades vertes, vinaigrette balsamique, concombre, graines de courge et grenade.

estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 70

Pomme de Terre au Fourvegetarian

10.90

Ofenkartoffel — Pomme de terre chaude avec fromage blanc aux herbes, salades variées, roquette, concombre et tomates.

estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Caesar Wrap

14.10

filet de poulet mariné et grillé, accompagné de laitue romaine fraîche et de tomates mûries au soleil

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 79

Happy Bowls

Fresh Falafel Bowlvegan

17.90

vegan & coloré avec falafels maison et riz à sushi japonais, nappé d'une sauce Asia épicée

estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 78

Poké Tuna Bowl

17.90

exotique & frais : dés de thon crus marinés sur riz à sushi japonais, nappés d'une sauce Asia épicée

estimation≈ 550 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Chicken Karaage Bowl

17.90

fruité & croustillant : morceaux de poulet Karaage frits et panés sur riz à sushi japonais

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Délices du Four

Flammkuchen Elsässer Art

11.80

avec crème fraîche, lardons fumés doux et poireaux croquants

estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Flammkuchen aux légumesvegan

13.40

Flammkuchen mit Gemüse — vegan deluxe : doré au four avec sauce tomate aux herbes, chou frisé et betterave

estimation≈ 480 kcal58 g de glucideséquilibré 82

Quiche Mediterranvegetarian

11.80

quiche française végétarienne avec un mélange méditerranéen de fromage de chèvre crémeux et d'épinards

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Quiche Lorraine

11.80

quiche traditionnelle avec une garniture riche de lardons fumés et de poireaux

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Curry & Pâtes

Vegetable Panang Curryvegan

15.90

légumes thaïlandais avec soja vert, noix de cajou, courge butternut et lait de coco en sauce curry

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 66

Thai Red Chicken Curry

15.90

poulet tendre dans une sauce coco-curry exotique et épicée au lemongrass et gingembre, avec noix de cajou

estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 77

Chicken Tikka Massala

15.90

poulet tendre dans une sauce curry tomate crémeuse et épicée, riz basmati et noix de cajou

estimation≈ 670 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Spaghetti Aglio e Olio e Tonno

17.90

à l'huile d'olive épicée et ail, garni d'herbes fraîches et de dés de thon crus marinés

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Linguine Cacio e Pepe

16.90

dans une crème de Pecorino veloutée, poivre noir et chips de bacon croustillantes

estimation≈ 710 kcal62 g de glucides

Ravioli Melanzanevegetarian

15.90

farcis à la mozzarella et aubergines, sauce tomate-crème fraîche fruitée et épicée

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Lasagne Bolognese

17.10

lasagne savoureuse au bœuf haché, tomates mûries, roquette fraîche et dés de tomates marinés

estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 79

Gourmet Burger

ALEX Cheeseburger

13.90

steak Prime Beef, cheddar fondu, tomate, cornichon, oignon rouge, salade & sauce burger ALEX

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Ugly Butcher‘s Burger

16.20

burger Prime Beef avec bacon croustillant, sauce BBQ fumée, œuf au plat et oignons braisés

estimation≈ 920 kcal62 g de glucides

Hot ’n’ Sexy Chickenburger

14.00

filet de poulet grillé mariné avec tomate, salade fraîche, salade de chou rouge et paprika fumé

estimation≈ 640 kcal52 g de glucideséquilibré 71

Asia Chickenburger

13.80

filet de poulet grillé mariné avec sauce Korean-BBQ, carottes râpées croquantes et salade fraîche

estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 82

Premium Oat Burgervegan

13.60

vegan : patty juteux à la courge et flocons d'avoine, hummus crémeux et grenade

estimation≈ 590 kcal54 g de glucideséquilibré 74

Schnitzel & Spécialités

Schnitzel Klassik

14.30

Vegan, poulet ou porc : escalope panée croustillante avec frites dorées et un petit mélange de salade

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Schnitzel aux pommes terre sautées & œuf

18.50

SCHNITZEL MIT BRATKARTOFFELN & EI — Vegan, poulet ou porc : avec pommes de terre sautées à l'huile d'herbes, œuf au plat et oignons braisés

estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Schnitzel aux champignons

17.30

SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS — Vegan, poulet ou porc : avec champignons et oignons frais à la crème, frites dorées

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Korean BBQ Chicken

15.90

Deux brochettes de poulet grillées sur steak fries, sauce BBQ coréenne fumée, sésame, coleslaw rouge et wakame

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

Chicken Teriyaki

15.90

Filet de poulet tendre, sauce teriyaki à l'ail & sésame, avec frites de patates douces croustillantes

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 68

Fish & Chips

15.90

Filet d'églefin juteux en pâte à frire classique, dip citron-coriandre, edamame et salade de chou frisé

estimation≈ 820 kcal68 g de glucideséquilibré 67

Alex Currywurst Deluxe

14.60

Frites deluxe extra épaisses, mayonnaise à la truffe, mélange d'épices ALEX et sauce douce

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Currywurst & Pommes

10.90

Le classique, avec oignons braisés et rôtis

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Steak au Grill

Rib-eye Steak & BBQ Corn Ribs

32.50

Entrecôte juteuse, gros sel marin, huile d'herbes chimichurri argentine, mélange de poivre et maïs BBQ

estimation≈ 980 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Rib-eye Steak & Salad

32.50

300g d'entrecôte juteuse, gros sel marin, huile d'herbes chimichurri argentine et mélange de poivre

estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rib-eye Steak & Baked Potato

32.50

Entrecôte juteuse, gros sel marin, huile d'herbes chimichurri argentine, poivre et pomme de terre au four

estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Rib-eye Steak & Fries

32.50

Entrecôte juteuse, gros sel marin, huile d'herbes chimichurri argentine, poivre et frites

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Rumpsteak & BBQ Corn Ribs

29.70

Rumpsteak affiné, beurre aux herbes, chimichurri et maïs BBQ

estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Rumpsteak & Salad

29.70

Rumpsteak affiné, beurre aux herbes et chimichurri, servi avec salade

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rumpsteak & Baked Potato

29.70

Rumpsteak affiné, beurre aux herbes et chimichurri, servi avec pomme de terre au four

estimation≈ 810 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak & Fries

29.70

Rumpsteak affiné, beurre aux herbes et chimichurri, servi avec frites

estimation≈ 980 kcal60 g de glucides

Hits pour Enfants

Chicken Nuggets

5.90

Nuggets croustillants avec frites dorées et ketchup

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Assiette de Pâtes

5.90

NUDELTELLER — Linguine dans une sauce tomate fruitée

estimation≈ 420 kcal65 g de glucides

Bâtonnets de Poisson

5.90

FISCHSTÄBCHEN — Bâtonnets de colin croustillants avec épinards à la crème et purée de pommes de terre

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Œuf au Plat

5.90

EIN SPIEGELEI — Œuf au plat avec épinards à la crème et purée de pommes de terre légère

estimation≈ 410 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Accompagnements

Pommes Frites

5.20

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Frites de Patates Douces

6.60

SÜSSKARTOFFEL-POMMES

estimation≈ 400 kcal42 g de glucides

Corn Ribs

4.50

maïs grillé et mariné

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ciabatta Herbes et Ail

4.30

KRÄUTER-KNOBLAUCHCIABATTA

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Mayonnaise à la Truffe

2.10

TRÜFFELMAYONNAISE

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Mini Salade d'Accompagnement

3.50

MINI BEILAGENSALAT — mélange de jeunes pousses et roquette, dés de tomates, concombre, carottes râpées et vinaigrette balsamique

estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Glaces, Sucreries et Desserts

Bowl Sorbet aux Fruits

7.90

Frucht Sorbet Bowl — sorbet cassis et abricot avec mélange de fruits, sauce tropicale, perles de sucre et crumble au chocolat

estimation≈ 380 kcal65 g de glucideslourd 34

Bowl Fraise Citron Vert

7.90

Erdbeer Limetten Bowl — sorbet fraise et citron vert avec sauce aux fruits des bois, compotée de fraises, crumble chocolat et perles de sucre

estimation≈ 420 kcal70 g de glucideslourd 32

Bowl Pistache et Noix

7.90

Pistazien Nuss Bowl — glace pistache et chocolat avec sauce pistache et chocolat, mélange de noix, crumble chocolat et crème

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30

Churros Solo

5.30

3 churros avec sucre glace et sauce caramel au lait

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 40

Churros & Glace

6.60

Churros & Eis — 3 churros, sucre glace, sauce caramel, 1 boule nougat blanc, sauce glace merveille et crumble café

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 33

Affogato Classic

5.50

1 boule Vanille Bourbon, crumble café et espresso fraîchement préparé

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Affogato 43

6.90

1 boule nougat blanc, crumble café, espresso fraîchement préparé et 2 cl de liqueur 43 à la vanille

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 41

Macaron XL & Cassis

6.80

macaron chocolat extra-large chaud avec sauce Bueno, 1 boule sorbet cassis et crumble café

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29

Café Glacé / Chocolat Glacé

6.90

Eiskaffee / Eisschokolade — avec glace Vanille Bourbon ou chocolat

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39

Sunny Apricot Shake

6.90

Mini Magnum Classic avec lait frais, sorbet abricot, crème, sauce tropicale & crumble chocolat

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 29

Iced Matcha Coco Shake

7.50

lait frais avec glace coco, shot de matcha, sauce matcha, crème & copeaux de coco

estimation≈ 410 kcal40 g de glucideslourd 28

Iced Bueno Coffee

7.50

café glacé avec glace Vanille Bourbon, sauce Bueno, crème et crumble café

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 22

Gaufre Solo

6.10

Waffel Solo — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, sauce aux fruits des bois & crème

estimation≈ 510 kcal65 g de glucideslourd 38

Gaufre aux Cerises

6.90

Waffel mit Kirschen — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, sauce aux fruits des bois, compotée de cerises & crème

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideslourd 33

Gaufre à la pistache

8.60

Pistazien Waffel — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, 1 boule pistache, mélange de noix, sauce crémeuse pistache & chocolat, crumble café

estimation≈ 950 kcal110 g de glucideslourd 28

Gaufre Tutti Frutti

8.60

Tutti Frutti Waffel — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, 1 boule sorbet abricot avec mélange de fruits, sauce fruits rouges & tropicale & crème

estimation≈ 820 kcal120 g de glucideslourd 20

Cheesecake San Sebastian Style

5.20

gâteau au fromage crémeux sans fond avec sauce pistache

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

Gâteau au chocolat ALEX

5.20

ALEX Schokokuchen — gâteau au chocolat noir avec confiture d'abricots, sauce chocolat et crumble au café

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Tarte aux fraises

5.20

Erdbeertarte — avec crème vanille & fraises sur un fond croustillant

estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 36

Gâteau aux myrtilles et crumblevegan

5.20

Blaubeer Streuselkuchen — avec garniture au pudding végétalien

estimation≈ 440 kcal50 g de glucideslourd 38

Lemon Velvet Cake

5.20

génoise avec crème au fromage, garniture crémeuse au citron et sauce tropicale

estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 31

Coupe glacée pour enfants

3.70

Eisbecher für Kinder — cornet gaufrette avec crème et glace, avec des toppings amusants et délicieux

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
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Options végétariennes et végétaliennes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Vegetable Panang Curry et le Premium Oat Burger. Il y a aussi une soupe de tomates vegane et un Fresh Falafel Bowl.

18 plats végétariens et 8 végans sur 88 · 1 estimation

62dia
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Steaks et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de bonnes options protéinées comme des steaks et des salades. De nombreux plats principaux offrent des alternatives faibles en glucides pour les accompagnements.

17 adaptés au diabète · 84 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Schwabacher Straße 43, 90762 Fürth
Horaires: lun08:00–22:30
mar08:00–22:30
mer08:00–22:30
jeu08:00–22:30
ven08:00–00:00
sam08:00–00:00
dim09:00–22:30
Sonn- und Feiertage: 09.00 - 22.30 Uhr
Contact: +49911766410
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dein-alex.de/fuerth
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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