DO - Fürth, Königstraße

Königstraße 132, 90762 Fürth

Fermé maintenant · ouvre mar 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU MIDI

M1 Sushi Mix

11.50

1 Uramaki + 4 Nigiri

estimation≈ 480 kcal62 g de glucides

M2 BENTO LACHS

12.50

Saumon Teriyaki, mini nems, sushi, salade et riz

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

M3 BENTO ENTE

12.50

Canard croustillant, mini nems, sushi, salade et riz

estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 76

M4 GYUYAKI

10.90

Bœuf avec oignons, coriandre et piment, servi avec du riz

estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Bento Box

B1 BENTO LACHS

20.50

Saumon Teriyaki, Gyoza, sushi, sashimi, salade, riz

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 65

B2 BENTO RIND

19.90

Salade de bœuf, Gyoza, sushi, sashimi, salade, riz

estimation≈ 820 kcal92 g de glucideséquilibré 66

B3 BENTO CHICKEN

19.90

Poulet Teriyaki, Tempura, sushi, sashimi, salade, riz

estimation≈ 880 kcal98 g de glucides

B4 BENTO ENTE

20.90

Canard croustillant, Tempura, sushi, sashimi, salade, riz

estimation≈ 910 kcal96 g de glucides

ENTRÉES

1 MISOSHIRUvegan

4.90

Soupe de soja avec tofu et algues

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

2 TOM YAM SUPPE

6.50

Avec crevettes, légumes et coriandre (épicé)

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

3 GYOZA

6.90

Raviolis frits farcis au poulet et aux légumes

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

4 FRÜHLINGSROLLEN

7.50

Farcis aux crevettes, poulet et vermicelles de soja

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73

5 HIYASHIWAKAMEvegan

6.50

Salade d'algues

estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

6 EDAMAMEvegan

5.90

Fèves de soja vertes salées

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

7 TATAKI

12.00

Filet de thon légèrement poêlé au sésame

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

8 CARPACCIO

7.90

De saumon avec une sauce gingembre-soja

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

9 TORI KARAAGE

6.50

Poulet frit

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

10 AVOCADO SALATvegan

11.50

Salade fraîche à l'avocat

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

11 SASHIMI SALAT

14.50

Salade fraîche avec saumon et thon crus

estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

12 SPROSSEN SALATvegan

3.90

Jeunes pousses fraîches

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Mini Nemsvegan

4.50

13 MINI FRÜHLINGSROLLEN — Garnis de légumes

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

PLATS PRINCIPAUX

Soupe Udon

13.50

20 UDON SUPPE — Nouilles de blé dans un bouillon au poulet et légumes

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Yaki Udon

14.90

21 YAKI UDON — Nouilles de blé sautées au poulet, œuf et légumes

estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Chicken Teriyaki

17.50

22 CHICKEN TERIYAKI — Hauts de cuisses de poulet rôtis, asperges vertes, courgettes, sauce teriyaki et riz

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Canard Croustillant

19.50

23 ENTE KROSS — Canard croustillant avec pousses de soja, courgettes, sauce teriyaki et riz

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Tatar Tuna

19.90

24 TATAR TUNA — Thon en dés avec avocat, coriandre, piment, sésame et sauce spéciale avec salade

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Aiglefin

17.50

25 ROTBARSCH — Aiglefin rôti avec patate douce, brocoli, courgette, tomates, sauce coco et riz

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 82

Lachs Teriyaki

18.50

26 LACHS TERIYAKI — Tranches de saumon poêlées avec brocoli, épinards, sauce teriyaki et riz

estimation≈ 710 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Gyuyaki

17.50

27 Gyuyaki — Bœuf avec oignons, coriandre et piment avec riz

estimation≈ 740 kcal60 g de glucideséquilibré 71

NIGIRI

Sake

3.10

50 SAKE — Saumon

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Maguro

3.60

51 MAGURO — Thon

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Kani

2.80

52 KANI — Crabe

estimation≈ 65 kcal9 g de glucides

Ebi

3.50

53 EBI — Crevettes

estimation≈ 65 kcal9 g de glucides

Tamagovegetarian

2.90

54 TAMAGO — Omelette

estimation≈ 75 kcal10 g de glucides

Inarivegan

2.90

55 INARI — Tofu

estimation≈ 80 kcal12 g de glucides

Tako

3.30

56 TAKO — Poulpe

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Saba

2.90

57 SABA — Maquereau

estimation≈ 70 kcal9 g de glucides

Unagi

3.60

58 UNAGI — Anguille

estimation≈ 85 kcal10 g de glucides

Ika

3.20

59 IKA — Calmar

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

HOSOMAKI

Kappavegan

4.10

60 KAPPA — Concombre et sésame

estimation≈ 120 kcal24 g de glucides

HORENSOvegan

4.10

61 HORENSO — Épinards

estimation≈ 150 kcal25 g de glucides

AVOKADOvegan

4.40

62 AVOKADO — Avocat

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

SHINKOvegan

4.10

63 SHINKO — Radis mariné

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

TEKKA

5.10

64 TEKKA — Thon

estimation≈ 170 kcal24 g de glucides

SAKE

4.70

65 SAKE — Saumon

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

ASUPARAvegan

4.10

66 ASUPARA — Asperges vertes

estimation≈ 150 kcal25 g de glucides

URAMAKI

ALASUKA

7.10

70 ALASUKA — Saumon, concombre, sésame

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

SAKE KAWA

7.10

71 SAKE KAWA — Peau de saumon frite, concombre, sésame

estimation≈ 380 kcal38 g de glucides

PHILADELPHIA

8.10

72 PHILADELPHIA — Fromage frais, crevette, roquette

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

CALIFORNIA

8.10

73 CALIFORNIA — Crevette, concombre, avocat, œufs de poisson volant

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

TAMAGO MAKIvegetarian

7.10

74 TAMAGO MAKI — Omelette, concombre, sésame

estimation≈ 300 kcal38 g de glucides

EBI TEMPURA

8.60

75 EBI TEMPURA — Crevette en pâte tempura, concombre, sésame

estimation≈ 410 kcal45 g de glucides

SAKE MANGO

7.60

76 SAKE MANGO — Saumon, mangue

estimation≈ 330 kcal42 g de glucides

PIRIKARA

7.90

77 PIRIKARA — Thon mariné

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

CHILLI MAKI

7.60

78 CHILLI MAKI — Fromage frais, saumon, piment

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

YUKARI

7.60

79 YUKARI — Saumon, gingembre, ciboulette

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

FUJI MAKI

7.60

80 FUJI MAKI — Fromage frais, chair de crabe, épinards

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

TAKUMI

7.60

81 TAKUMI — Pomme, saumon, sésame

estimation≈ 330 kcal42 g de glucides

MIYUvegetarian

7.60

82 MIYU — Fromage frais, asperges vertes, roquette

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

UNAKYU

8.60

83 UNAKYU — Anguille, concombre, sésame

estimation≈ 370 kcal38 g de glucides

ROLLS SPÉCIAUX

90 YUKIKO

14.50

Anguille, peau de saumon frite, concombre, fromage frais, enveloppé de saumon et œufs de poisson volant

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

91 SHINA

11.90

Canard en tempura, sésame, sauce chili et ciboulette

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

92 RIKU

11.90

Poulet frit, concombre, mangue, sésame et mayo japonaise

estimation≈ 460 kcal44 g de glucides

93 DO ICHI

12.90

Asperges, roquette, avocat enveloppé de thon, saumon et mayo japonaise / sauce spéciale

estimation≈ 410 kcal38 g de glucideséquilibré 73

ROLLS FRITS

97 NAOMI

8.50

Chair de crabe, fromage frais, avocat

estimation≈ 490 kcal40 g de glucides

98 HARUTO

9.90

Thon cuit, fromage frais, concombre, avocat

estimation≈ 470 kcal40 g de glucides

99 MOMOKA

9.20

Saumon, fromage frais, avocat, concombre

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

SASHIMI

100 MAGUROpescatarian

30.00

Thon

estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

101 SAKEpescatarian

26.00

Saumon

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

102 MAGURO TO SAKEpescatarian

28.00

Thon et saumon

estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

MIX SUSHI VÉGÉTARIEN

103 VEGAvegetarian

13.50

Tamago Maki + 4 Nigiri

estimation≈ 420 kcal65 g de glucides

104 KANOvegetarian

14.50

Miyu Maki, Shinko Maki, Kappa Maki

estimation≈ 380 kcal70 g de glucides

MIX SUSHI

121 KAITO

17.50

1 Ura Maki + 6 Nigiri

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73

120 HINA

14.50

1 Ura Maki + 4 Nigiri

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 73

MIX SUSHI/SASHIMI

123 TAMIKO

18.90

1 Ura Maki + 4 Nigiri + Sashimi

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 73

124 YUKI

21.90

1 Ura Maki + 6 Nigiri + Sashimi

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Sushis et amuse-bouches japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent le misoshiru, l'edamame et divers hosomaki. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, seulement des sushis et des entrées.

17 plats végétariens et 12 végans sur 76

56dia
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Options Japonaises Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le sashimi et diverses salades sont de bons choix. La plupart des plats principaux contiennent du riz et des sauces teriyaki sucrées.

15 adaptés au diabète · 76 plats

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Adresse: Königstraße 132, 90762 Fürth
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mar11:30–14:00
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Mittags Angebote von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr / Dienstag bis Freitag
Contact: +499117668081
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), doichi.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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