Stubenhocker / Fürth

Marktplatz 7, 90762 Fürth

horaires pas encore connus

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Futter Futter

Avo-Fladenvegan

5.90

avec houmous, ail, demi-avocat & cresson

estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 67

Avo-Fladenvegan

11.90

Avo-Fladen + Tomaten & gebratenen Pilzen — avec tomates & champignons sautés

estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Avo-Fladenvegetarian

11.90

Avo-Fladen + Spiegelei & Tomaten — avec œuf au plat & tomates

estimation≈ 580 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Avo-Fladenpescatarian

13.90

Avo-Fladen + Lachs — avec saumon

estimation≈ 610 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Avo-Fladenpescatarian

14.90

Avo-Fladen + Lachs & Spiegelei — avec saumon & œuf au plat

estimation≈ 680 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Egg Drop Sandwich Classiquevegetarian

10.90

Egg Drop Sandwich Klassisch — Brioche, œufs brouillés, cheddar, sriracha mayo

estimation≈ 540 kcal38 g de glucides

Egg Drop Sandwich

13.90

Egg Drop Sandwich + Bacon/veg. Bacon — avec bacon/bacon végé

estimation≈ 660 kcal38 g de glucides

Egg Drop Sandwichvegetarian

12.90

Egg Drop Sandwich + Avocado — avec avocat

estimation≈ 680 kcal38 g de glucides

Egg Drop Sandwichpescatarian

13.90

Egg Drop Sandwich + Lachs — avec saumon

estimation≈ 650 kcal38 g de glucides

Wursti, Veggie ou Vegan

7.90

Wursti, Veggie oder Vegan — charcuterie assortie, fromage/fromage végé, tartinades selon la variante

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Wursti, Veggie ou Vegan

11.90

Wursti, Veggie oder Vegan — charcuterie assortie, fromage/fromage végé, tartinades selon la variante

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Wursti, Veggie ou Vegan

1.00

Wursti, Veggie oder Vegan + ein weichgekochtes Ei — avec un œuf à la coque

estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Wursti, Veggie ou Vegan

2.00

Wursti, Veggie oder Vegan + Avocado — avec avocat

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pancakes Moelleuxvegetarian

8.90

Fluffige Pancakes + Ahornsirup — avec sirop d'érable

estimation≈ 580 kcal75 g de glucides

Pancakes Moelleux

12.90

Fluffige Pancakes + Ahornsirup & Bacon — avec sirop d'érable & bacon

estimation≈ 740 kcal75 g de glucideslourd 42

Pancakes Moelleux

13.90

Fluffige Pancakes + Ahornsirup, Bacon & Spiegelei — avec sirop d'érable, bacon & œuf au plat

estimation≈ 830 kcal75 g de glucideslourd 43

Pancakes Moelleuxvegetarian

12.90

Fluffige Pancakes + Banane & Schokicreme — avec banane & crème au chocolat

estimation≈ 720 kcal82 g de glucides

3 Œufs Brouillés

10.90

3 Rühreier + Bacon/veg. Bacon, Zwiebeln — avec bacon/bacon végé, oignons, beurre et petit pain

estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

3 Œufs Brouillésvegetarian

10.90

3 Rühreier + Schafskäse, Knobi, Tomaten — avec feta, ail, tomates, beurre et petit pain

estimation≈ 540 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

3 Œufs Brouillésvegetarian

10.90

3 Rühreier + Tomaten, Champignons, Cheddar — avec tomates, champignons, cheddar, beurre et petit pain

estimation≈ 560 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Smash-Cheese-Burger

12.90

deux patties de bœuf smashées, cornichons, oignons frits, cheddar & brioche

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Smash-Cheese-Burger + œufs brouillés

13.90

Smash-Cheese-Burger + Rührei

estimation≈ 980 kcal46 g de glucides

Baby Smash

8.90

Baby Smash (ein Beefpatty) — un patty de bœuf

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Baby Smash + avocat supplémentaire

2.00

Baby Smash + extra Avocado

estimation≈ 680 kcal33 g de glucideséquilibré 65

Mr. Winterbottom

15.90

tranches de bacon grillées, saucisses, œufs au plat, baked beans, champignons sautés, tomates, marmelade amère & toast

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

Mr. Winterbottom avec bratwurst & œuf de tofuvegan

15.90

Mr. Winterbottom mit Bratvürsten & Tofu-Ei

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Un autre souhait ?

Portion d'œufs brouillés ou d'œuf de tofu

4.90

Portion Rührei oder Tofu-Ei

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Portion d'œufs brouillés ou d'œuf de tofu + tomates

6.90

Portion Rührei oder Tofu-Ei + Tomaten

estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Portion d'œufs brouillés ou d'œuf de tofu + bacon/bacon vegan

7.90

Portion Rührei oder Tofu-Ei + Bacon/veganer Bacon

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Fruits frais & yaourt (de soja)

5.90

Frisches Obst & (Soja-)Joghurt

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 69

Deux pancakes au sirop d'érablevegetarian

6.90

Zwei Pancakes mit Ahornsirup

estimation≈ 520 kcal75 g de glucideslourd 32

Deux pancakes à la crème au chocolatvegetarian

6.90

Zwei Pancakes mit Schokicreme

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 29

Stubenburger vegan

Klassiker veganvegan

9.90

avec ketchup, mayo vegane, salade, tomates, cornichons & oignons rouges dans un pain plat

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

BBQ veganvegan

11.90

avec ketchup, mayo vegane, salade, tomates, sauce BBQ & oignons frits

estimation≈ 710 kcal60 g de glucides

Chili veganvegan

10.90

avec ketchup, mayo vegane, salade, tomates, oignons rouges & salsa pimentée

estimation≈ 640 kcal58 g de glucides

Brotlos Veganvegan

10.90

patty veggie (à base de pois) sur lit de salade mélangée avec tomates, concombres, poivrons & oignons rouges, sauce maison

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Patates douces & Amuse-bouches

quartiers de pommes de terre coupés mainvegan

5.90

Handgeschnitzte Kartoffelecken — quartiers de pommes de terre croustillants avec BBQ, mayo vegane, salsa pimentée

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Fritesvegan

4.90

Mit Liebe gekaufte Pommes — classiques avec mayo vegane ou ketchup

estimation≈ 400 kcal42 g de glucides

Loaded Friesvegetarian

7.90

avec sauce brune vegane & cheddar

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Knobifladenvegetarian

4.90

gratiné avec Väse

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Petit bol d'olivesvegan

3.90

Kleine Schale Oliven — Olives noires marinées (avec noyau) avec ail, persil & pain plat

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Grilled Vegan Cheese Sandwichvegan

6.90

avec salsa

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Vegan BLT-Sandwichvegan

6.90

avec bacon, salade & tomate

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Vegan Bunter Tellervegan

10.90

Veganer Bunter Teller — quartiers de pommes de terre croustillants & pain plat, salade composée, mayo vegane & salsa pimentée

estimation≈ 720 kcal75 g de glucides

Veggie CurryVurstvegetarian

10.90

avec frites et sauce curry maison

estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

Veggie RöstVurstvegetarian

10.90

avec quartiers de pommes de terre maison, sauce BBQ et oignons frits

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

BLT-Sandwich

7.90

avec bacon, salade, tomate & crème fraîche

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

Grilled Cheese Sandwichvegetarian

6.90

Rosé avec salsa

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Bunter Tellervegetarian

11.90

quartiers de pommes de terre croustillants & pain plat, salade composée, crème fraîche maison

estimation≈ 750 kcal75 g de glucides

Fromage de brebis marinévegetarian

10.90

Angemachter Schafskäse — aux herbes & ail, tomates cerises, roquette & pain plat

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Originale Berliner Currywurst

11.90

avec sauce piquante maison & frites

estimation≈ 880 kcal85 g de glucides

Stubi Röstwurst

11.90

avec quartiers de pommes de terre maison, sauce BBQ & oignons frits

estimation≈ 840 kcal70 g de glucideséquilibré 66

Frais de la centrifugeuse à salade

Grünzeugvegetarian

11.90

Salade de saison avec concombre, tomates, poivrons & pois chiches croustillants

estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Feta & Olivenvegetarian

15.90

Salade de saison avec concombre, tomates, poivrons, crème de feta aux herbes & olives à l'ail (avec noyau)

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Falafel & Sesamvegetarian

15.90

Salade de saison avec concombre, tomates, poivrons, falafels maison, graines de sésame & pois chiches croustillants

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Knusperhähnchen

16.90

Salade de saison avec concombre, tomates, poivrons, filet de poulet aux cornflakes & dip chili aigre-doux

estimation≈ 650 kcal38 g de glucideséquilibré 73

Ziegentalervegetarian

16.90

Salade de saison avec concombre, tomates, poivrons, chèvre grillé, sauce miel-raifort, noix & brioche

estimation≈ 610 kcal32 g de glucides

Gâteaux de Grand-mère & Glaces

Gâteau chocolat-noix chaudvegan

4.90

Warmer Schoko-Walnuss-Kuchen mit veganem Vanilleeis — avec glace vanille vegane

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 35

Gâteau chocolat-noix

5.90

Schoko-Walnuss-Kuchen — chaud, avec glace ou sauce vanille

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 33

Gâteau chocolat-noix veganvegan

5.90

Schoko-Walnuss-Kuchen vegan — chaud, avec glace vanille vegane

estimation≈ 540 kcal50 g de glucideslourd 34

New York Cheesecakevegetarian

5.60

Cheesecake crémeux selon la recette américaine originale

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Olle Zippevegetarian

5.90

Gâteau aux pommes chaud en verre avec sauce vanille, noix et cannelle

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35

Nos Stuben-Burgers

Klassiker

9.90

Avec ou sans fromage, sauce burger, salade, tomates, cornichons et oignons rouges

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Chili

10.90

Avec ou sans fromage, sauce burger, salade, tomates, oignons rouges et salsa pimentée

estimation≈ 660 kcal46 g de glucides

BBQ Burger

11.90

Avec ou sans fromage, sauce burger, salade, tomates, sauce BBQ et oignons frits

estimation≈ 720 kcal52 g de glucides

Schafskäsevegetarian

12.90

Avec sauce aux herbes, roquette, tomates, oignons rouges et fromage de brebis assaisonné

estimation≈ 680 kcal42 g de glucides

Ziegenkäsevegetarian

12.90

Avec sauce burger, roquette, tomates, oignons rouges, fromage de chèvre mou et sauce miel-raifort

estimation≈ 740 kcal48 g de glucides

Guide de montage Stubi-Burger

Klassiker

11.90

Avec sauce burger, salade, tomates, cornichons et oignons rouges

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Chili

12.90

Avec sauce burger, salade, tomates, oignons rouges et salsa pimentée

estimation≈ 660 kcal46 g de glucides

BBQ Burger

13.90

Avec sauce burger, salade, tomates, sauce BBQ et oignons frits

estimation≈ 720 kcal52 g de glucides

Schafskäsevegetarian

14.90

Avec sauce burger, roquette, tomates, oignons rouges et crème fromage de brebis à l'ail

estimation≈ 690 kcal43 g de glucides

Ziegenkäsevegetarian

14.90

Avec sauce burger, roquette, tomates, oignons rouges, fromage de chèvre mou et sauce miel-raifort

estimation≈ 750 kcal49 g de glucides

Stubi Smash Burger

Baby Smash Cheese Burger

8.90

1 patty de 100g, cheddar, cornichons, oignons caramélisés et sauce burger dans un pain potato bun

estimation≈ 550 kcal38 g de glucides

Double Smash Cheese Burger

12.00

2 patties de 100g, cheddar, cornichons, oignons caramélisés et sauce burger dans un pain potato bun

estimation≈ 820 kcal42 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

97veggie
scoreestimation

Large choix de snacks végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir parmi des burgers vegan comme le BBQ vegan ou un Vegan BLT-Sandwich. Pour le petit-déjeuner, il y a l'Avo-Fladen et des pancakes avec banane et crème au chocolat. Les mangeurs de viande peuvent aussi y manger.

42 plats végétariens et 15 végans sur 74 · 1 estimation

67dia
scoreestimation

Petit-déjeuner protéiné et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Des plats à base d'œufs et un burger sans pain sont disponibles.

18 adaptés au diabète · 74 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Marktplatz 7, 90762 Fürth
Horaires: pas encore connu
Contact: +4991149055601
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stubenhocker-fuerth.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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