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Hiro Sakao Sushirestaurant

Waldstraße 105, 90763 Fürth

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BOX SPÉCIALE
BENTO BOX
21.90
Sushi, Nigiri Sushi, Sashimi, Tempura, rouleau sushi Naomi, salade aux crevettes, saumon grillé, Yakitori, salade
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
ZENSAI-BOX
17.90
Épinards et poisson rouge avec sauce coco
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
HIRU NO TEISHOKU (Menu Midi)
SUSHI MIX
13.90
4 Nigiri + 1 Uramaki
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65
YAKITORI MIX
14.90
4 brochettes grillées avec salade et riz
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
SAKURA SUSHI MIX
14.90
2 Hosomaki + Uramaki
estimation≈ 480 kcal68 g de glucides
LUNCH BENTO au saumon
14.90
LUNCH BENTO mit Lachs — Box mixte avec 3 pièces d'Uramaki, salade, Tamago, riz, sauce Teriyaki
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 77
LUNCH BENTO au canard
14.90
LUNCH BENTO mit Ente — Box mixte avec 3 pièces d'Uramaki, salade, Tamago, riz, sauce Teriyaki
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
CURRY AUX HERBES SAUVAGES VEGGIEvegetarian, vegan
12.50
VEGGIE WILDKRÄUTER CURRY — avec tofu
estimation≈ 510 kcal60 g de glucideséquilibré 90
CURRY AUX HERBES SAUVAGES
13.50
WILDKRÄUTER CURRY — avec poulet
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 90
TENDON
14.90
Tempura mixte sur riz
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 67
MENU SAKAO
14.50
SAKAO MENÜ
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 77
ENTRÉES CHAUDES
GYOZA
7.90
Raviolis frits aux crevettes, ail, poulet et légumes
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
EBININNIKU
8.30
Crevettes à la sauce soja et à l'ail
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
CRISPY POCKET
8.00
Crevettes en croûte de pomme de terre croustillante
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 65
KARAAGE
8.50
Blanc de poulet frit et légumes
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
HARUMAKI
8.50
Nems au thon, sauce gingembre-soja
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
NASUvegetarian, vegan
8.00
Aubergines aigre-douces
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideséquilibré 65
TSUKI
8.50
Raviolis aux crevettes frits au sel de mer
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
YUME
8.90
Thon en pâte à frire
estimation≈ 270 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
EDAMAMEvegan, vegetarian
7.90
Fèves de soja vertes cuites à la vapeur
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
SPICY EDAMAMEvegan, vegetarian
9.50
Edamames (soja vert) cuits à la vapeur, assaisonnement piquant et sel marin
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
HANA
8.50
Calmar frit avec sauce chili-citron vert
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
KEIKO
8.50
Dumplings à la vapeur farcis aux crevettes
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
AKARI
9.00
Poulet croustillant avec tempura de maïs
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
POPPYCORNvegetarian, vegan
8.50
Mini nems sauce concombre-sésame
estimation≈ 190 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
6 MINI NEMS
8.00
6 MINIFRÜHLINGSROLLEN
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
MORIAWASE TEMPURA
19.00
Tempura de crevettes géantes, poisson et légumes
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
EBI-TEMPURA
20.00
Tempura de crevettes géantes
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
BROCHETTES YAKITORI
YASAIvegetarian, vegan
8.00
Deux brochettes de légumes en tempura
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ASUPARAvegetarian, vegan
8.80
Deux brochettes d'asperges en tempura
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TORI
9.30
Deux brochettes de poulet avec oignons verts
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
EBI
9.90
Deux brochettes de crevettes
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SATÉ
9.90
Trois brochettes de poulet marinées avec sauce cacahuète
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SOUPES SHIRUMONO
MISOSHIRUvegetarian, vegan
5.50
Soupe de soja avec tofu et algues
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
TOMYAM
8.90
Avec crevettes et légumes
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
RAMEN HUHN
9.90
Nouilles aux œufs avec blanc de poulet et légumes
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77
UDON HUHN
10.50
Nouilles de blé avec blanc de poulet et légumes
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 77
UDON TEMPURA
13.00
Nouilles de blé avec tempura mixte et légumes
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
ENTRÉES FROIDES
GOMAAEvegetarian, vegan
7.90
Épinards avec sauce sésame et cacahuète
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
HIYASHIWAKAMEvegetarian, vegan
8.50
Salade d'algues, vinaigrette soja-citron vert et ciboulette
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ASUPARA SALATvegetarian, vegan
8.90
Salade d'asperges vertes
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SORA
10.90
Fin carpaccio de saumon avec sauce soja au gingembre
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
KI
8.90
Lanières de mangue fruitées avec calmar, crevettes, menthe fraîche et coriandre
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
UMI
11.90
Tendre carpaccio de thon avec sauce soja au gingembre
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TUNA TATAKI
17.90
Thon grillé en croûte de sésame
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
YO
8.90
Salade de vermicelles de verre avec crevettes, calmar et légumes
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 74
SPROSSENSALATvegetarian, vegan
4.00
Grand
estimation≈ 90 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BEEF TATAKI
18.90
Tataki de bœuf à la sauce japonaise avec ail séché
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TAKO SALAT
12.90
Salade de poulpe avec piments, avocat, oignon rouge, pomme, coriandre et herbes
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BANGKOK BABY
12.00
Salade de dés de canard croustillants tièdes avec piment, coriandre, oignons et herbes
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SALADES
Avec Sashimipescatarian
16.90
Mit Sashimi
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Salade de feuillespescatarian
14.50
Blattsalat mit angebratenem Fisch und Shrimps — Salade de feuilles avec poisson poêlé et crevettes
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BLATTSALATvegetarian
8.90
Salade de feuilles
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de feuilles
14.50
Blattsalat mit aromatisch zartem Hühnchen — Salade de feuilles avec poulet tendre et aromatique
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade d'avocatvegetarian
12.90
Avokadosalat
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BEILAGENSALATvegetarian
4.90
Salade roquette-asperges
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
KAORIpescatarian
17.50
Thon mariné et dés d'avocat
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PLATS PRINCIPAUX
GYUFILET
28.50
Tendre steak de bœuf irlandais sur légumes courgettes avec sauce steak japonaise
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SAKETERIpescatarian
19.50
Filet de saumon grillé avec pak-choi, poireaux et sauce teriyaki
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 73
TORITERI
19.50
Tendre filet de blanc de poulet avec poireaux et sauce teriyaki
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
KAMOMISO
25.00
Magret de canard Barbarie sur brocolis et pois mange-tout avec pleurotes et sauce miso à la mangue
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
AKADAIKOKOSpescatarian
18.50
Poisson rouge avec brocoli et sauce coco épicée
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
YAKIUDON aux légumesvegetarian
14.00
YAKIUDON mit Gemüse — Nouilles de blé sautées aux légumes
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 73
YAKISOBA aux légumesvegetarian
13.00
YAKISOBA mit Gemüse — Fines nouilles aux œufs japonaises aux légumes
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 67
YAKISOBA au poulet
15.00
YAKISOBA mit Huhn — Fines nouilles aux œufs japonaises avec blanc de poulet et légumes
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
YAKIUDON au poulet
14.00
YAKIUDON mit Huhn — Nouilles de blé sautées avec blanc de poulet et légumes
estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 77
YAKIUDON au canard croustillant
20.50
YAKIUDON mit knusprige Ente — Nouilles de blé sautées avec canard et légumes
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
YAKISOBA au canard croustillant
19.50
YAKISOBA mit knusprige Ente — Fines nouilles aux œufs japonaises avec légumes et canard
estimation≈ 850 kcal78 g de glucides
YAKISOBA aux crevettespescatarian
19.50
YAKISOBA mit Garnelen — Fines nouilles aux œufs japonaises avec légumes et crevettes
estimation≈ 710 kcal78 g de glucideséquilibré 77
YAKIUDON aux crevettespescatarian
20.50
YAKIUDON mit Garnelen — Nouilles de blé sautées avec légumes et crevettes
estimation≈ 740 kcal82 g de glucideséquilibré 77
CURRY AUX HERBES SAUVAGES avec TOFU & RIZvegan, vegetarian
17.00
WILDKRÄUTER CURRY mit TOFU & REIS
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78
CURRY AUX HERBES SAUVAGES avec POULET & RIZ
19.00
WILDKRÄUTER CURRY mit HUHN & REIS
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 82
CURRY AUX HERBES SAUVAGES avec CANARD CROUSTILLANT & RIZ
23.00
WILDKRÄUTER CURRY mit KNUSPRIGE ENTE & REIS
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 73
CURRY AUX HERBES SAUVAGES aux CREVETTESpescatarian
23.00
WILDKRÄUTER CURRY mit GARNELEN
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 82
NIGIRI
MAGUROpescatarian
4.30
Thon
estimation≈ 60 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
KANIpescatarian
3.50
Chair de crabe
estimation≈ 65 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
HAMACHIpescatarian
4.80
Sériole
estimation≈ 65 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
TOBIKKOpescatarian
4.00
Œufs de poisson volant
estimation≈ 70 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
SAKEpescatarian
4.10
Saumon
estimation≈ 70 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
EBIpescatarian
3.90
Crevette
estimation≈ 65 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
SUZUKIpescatarian
3.80
Loup de mer
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
IKURApescatarian
4.80
Œufs de saumon
estimation≈ 70 kcal9 g de glucides
SABApescatarian
3.60
Maquereau
estimation≈ 80 kcal9 g de glucides
UNAGIpescatarian
4.50
Anguille d'eau douce
estimation≈ 90 kcal9 g de glucides
TAIpescatarian
3.50
Daurade
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
TAMAGOvegetarian
3.50
Omelette
estimation≈ 80 kcal11 g de glucides
IKApescatarian
3.50
Calmar
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
INARIvegan, vegetarian
3.50
Tofu frit
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
TAKOpescatarian
3.80
Poulpe
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
HOKKIGAIpescatarian
3.90
Palourde
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
SAKAO SPÉCIAL NIGIRI
SAKAO SPEZIAL NIGIRI
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 66
HOSOMAKI
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
URAMAKI
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideséquilibré 69
SPÉCIALITÉS HIRO SAKAO
HIRO SAKAO SPECIALS
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 66
ROLLS FRITS
FRITTIERTE ROLLEN
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
SOFT SHELLpescatarian
estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
NOUVEAUTÉS
NEUHEITEN
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideséquilibré 66
MIX SUSHI
SUSHI-MIX
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 77
DESSERTS
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 37
BUSINESS LUNCH
CARRY ROUGE
12.00
ROTES CURRY — Avec poulet, pimenté
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Curry Rouge Mvegetarian
11.90
ROTES CURRY M — Végétarien, pimenté, avec tofu et légumes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sakura Sushi Mix
12.50
2 Hosomaki, 1 Uramaki
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Sushi Mix
12.00
4 Nigiri + 1 Uramaki (6 pièces)
estimation≈ 520 kcal70 g de glucides
Yakitori Mix
11.90
4 brochettes grillées avec salade et riz
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Menu Sakao
13.00
SAKAO MENÜ — Menus variés changeant chaque semaine
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Lunch Bento Sake Teriyaki
13.00
LUNCH BENTO SAKETERIYAKI — avec Uramaki, salade, Tamago, riz
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Lunch Bento Canard Teriyaki
13.90
LUNCH BENTO ENTE TERIYAKI — avec Uramaki, salade, Tamago, riz
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74
STARTERS WARM ZENSAI
Ebininniku
7.90
Raviolis à la vapeur fourrés aux crevettes
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Agedashi Tofuvegetarian
6.90
Tofu frit dans un bouillon de soja parfumé, avec gingembre et oignons verts
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Karaage
7.90
Morceaux de blanc de poulet panés
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Harumaki
7.90
Nems au thon et légumes
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Nasuvegetarian
6.90
Aubergines sauce soja-gingembre aigre-douce
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Yume
7.90
Thon en beignet, servi avec sauce chili-ail
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tsuki
7.90
Petits raviolis à la farce pimentée aux crevettes
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Hana
7.90
Calmar pané avec sauce chili-citron vert
estimation≈ 290 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Keiko
7.90
Crevettes sauce soja à l'ail
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tama-Tamavegetarian
7.90
Boulettes panées épinards-sésame, sauce cacahuète
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Edamamevegan, vegetarian
7.50
Fèves de soja vertes à la vapeur avec sel marin
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tataki
15.90
Thon légèrement grillé au sésame et sauce soja acidulée
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chiyo
14.90
Noix de Saint-Jacques grillées sur asperges vertes, dip soja
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
TEMPURA
Shojinagevegetarian
9.90
Divers légumes en pâte à tempura
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Moriawase Tempura
10.90
Tempura de crevettes, poisson et légumes
estimation≈ 410 kcal24 g de glucides
Ebi-Tempura
11.90
Tempura de crevettes géantes
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
YAKITORI SPIESSE
Yasaivegetarian
5.90
Légumes
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Asuparavegetarian
6.90
Asperges vertes
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tori
7.90
Blanc de poulet avec oignons nouveaux
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tsukune
7.90
Boulettes de poulet
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ebi
8.50
Crevettes
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SOUPES
Misoshiruvegetarian
4.90
Soupe de soja au tofu et algues
estimation≈ 80 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tomyam
7.90
Avec crevettes, légumes et coriandre
estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Udon
8.90
Bouillon de poisson avec nouilles de blé japonaises, blanc de poulet et légumes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tempura Udon
11.90
Bouillon de poisson avec nouilles de blé japonaises et légumes, servi avec tempura variés
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
STARTERS KALT ZENSEI
Gomaaevegan, vegetarian
7.80
Épinards blanchis avec sauce sésame-cacahuète
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hiyashiwakamevegan, vegetarian
7.90
Salade d'algues
estimation≈ 90 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Umi
9.90
Carpaccio de thon tendre avec sauce gingembre-soja
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sora
9.50
Fin carpaccio de saumon avec sauce wasabi-soja et sauce gingembre-soja
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ki
8.00
Lanières de mangue fruitées avec calamar et crevettes, menthe fraîche et coriandre
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Asupara Salatvegetarian
8.50
Salade d'asperges vertes avec vinaigrette soja-citron vert
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saradavegetarian
9.00
Salades de feuilles de saison avec vinaigrette maison
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Abokado Saradavegetarian
11.50
Avocat frais sur salades de feuilles de saison avec vinaigrette maison
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de pousses de sojavegetarian
3.50
Sojasprossensalat
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS DE NOUILLES
Yakisoba
18.90
Nouilles aux œufs sautées avec blanc de poulet, chou japonais et oignons
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Yakisoba végétarienvegetarian
12.60
Yakisoba vegetarisch
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Yakisoba au canard
18.90
Yakisoba mit Ente
estimation≈ 810 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Yakisoba aux crevettes
18.90
Yakisoba mit Garnele
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Yakiudon
18.90
Nouilles de blé sautées avec blanc de poulet, chou chinois, poireau, œuf et flocons de bonito
estimation≈ 750 kcal88 g de glucideséquilibré 69
Yakiudon végétarienvegetarian
10.00
Yakiudon vegetarisch
estimation≈ 610 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Yakiudon au canard
18.90
Yakiudon mit Ente
estimation≈ 840 kcal88 g de glucideséquilibré 65
Yakiudon aux crevettes
18.90
Yakiudon mit Garnele
estimation≈ 710 kcal88 g de glucideséquilibré 69
PLATS PRINCIPAUX
Saketeri
18.90
Saumon avec sauce teriyaki au balsamique, pois mange-tout et pak choi, avec riz
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Akadaikokos
18.90
lieu rouge à la sauce coco épicée, servi avec pois mange-tout et brocoli, avec riz
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Toriteri
17.90
Blanc de poulet avec sauce teriyaki, asperges vertes sautées et poireau, avec riz
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Kamomiso
20.90
Magret de canard Muscovy avec sauce miso-mangue fruitée, asperges vertes sautées et riz
estimation≈ 710 kcal60 g de glucides
Gyufilet
25.90
Filet de bœuf tendre d'Irlande sur sauce wasabi crémeuse, tomates cerises et courgettes sautées, avec riz
estimation≈ 660 kcal62 g de glucideséquilibré 77
SHOKADO BENTO BOXES
Gyuniku-Box (Bœuf)
19.90
Gyuniku-Box (Rindfleisch) — Avec sauce teriyaki au radis, poireau, asperges, pois mange-tout et riz. Salade, Gomaae, Tempura
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 70
Airu-Box (Magret de canard)
19.90
Airu-Box ( Entenbrust) — Avec sauce teriyaki au radis, poireau, asperges, pois mange-tout et riz. Salade, Gomaae, Tempura
estimation≈ 890 kcal82 g de glucides
ZENSAI BOX
Naomi-Sushi-Rolle
17.90
Salade avec crevettes, lieu rouge à la sauce coco épicée et coriandre
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
NIGIRI SUSHI
MAGURO
3.90
Thon
estimation≈ 60 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
HAMACHI
4.50
Sériole
estimation≈ 65 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SAKE
3.70
Saumon
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
SUZUKI
3.70
Lotte
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
HIRAME
3.60
Turbot
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
SABA
3.00
Maquereau
estimation≈ 70 kcal8 g de glucides
TAI
3.60
Daurade
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
TAKO
3.60
Poulpe
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
HOTATE
4.30
Noix de Saint-Jacques
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
TOBIKKO
4.20
Œufs de poisson volant
estimation≈ 65 kcal8 g de glucides
IKURA
4.60
Œufs de saumon
estimation≈ 70 kcal8 g de glucides
TAMAGOvegetarian
3.00
Omelette
estimation≈ 75 kcal10 g de glucides
INARIvegan
3.00
Tofu frit
estimation≈ 85 kcal12 g de glucides
HOKKIGAI
3.60
Palourde
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
SAKAO SPÉCIAL NIGIRI
SPICY SAKE
8.80
Tartare de saumon
estimation≈ 90 kcal9 g de glucides
SHIZUKA
8.50
Saumon sur asperges vertes, flambé aux filaments de piment
estimation≈ 85 kcal9 g de glucides
HONOKA
8.80
Thon sur avocat, flambé au gingembre frais et filaments de piment
estimation≈ 95 kcal9 g de glucides
EMI
6.90
Maquereau, flambé au tobikko
estimation≈ 80 kcal8 g de glucides
HOSOMAKI
KANPYOvegan
4.90
Citrouille japonaise
estimation≈ 110 kcal22 g de glucides
KAPPAvegan
4.00
Concombre et sésame
estimation≈ 100 kcal20 g de glucides
AVOKADOvegan
5.20
Avocat
estimation≈ 120 kcal20 g de glucides
SHINKOvegan
5.00
Radis mariné
estimation≈ 110 kcal22 g de glucides
TEKKA
5.90
thon
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
SAKE
5.80
saumon
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
ASAPURAvegan
4.90
asperges vertes
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides
TETSU
5.90
thon, ciboulette
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
HORENSOvegan
4.90
épinards marinés au sésame et cacahuètes
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65
KAZUMI
6.20
thon, saumon, gingembre, ciboulette, piment
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
URA MAKI
ALASUKA
7.50
saumon, concombre, sésame
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
SAKE KAWA
7.90
peau de saumon frite, concombre, sésame
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
SAKE MANGO
7.50
saumon, mangue
estimation≈ 230 kcal32 g de glucides
PIRIKARA
9.50
thon épicé
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 65
UNAKYU
9.50
anguille, concombre, sésame
estimation≈ 270 kcal28 g de glucides
PHILADELPHIA
8.40
crevette, roquette, fromage frais
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
CALIFORNIA
8.40
crevette, concombre, avocat, œufs de poisson volant
estimation≈ 230 kcal28 g de glucideséquilibré 65
TAMAGOvegetarian
7.30
omelette, concombre, sésame
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
TEMPURA
8.90
crevette frite, sésame, mangue
estimation≈ 290 kcal32 g de glucides
SHISO
9.50
saumon mariné, tobikko, concombre, sésame, feuilles de shiso et ikura
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 65
AIKO
8.40
saumon fumé, pomme, fromage frais, coriandre
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 65
YUKARI
7.90
saumon, ciboulette, gingembre, shiso rouge
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
SAYURIvegetarian
7.80
asperges, fromage frais, ciboulette
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 65
KYOvegan
7.90
tempura d'aubergine, roquette, sésame noir et poivre yuzu
estimation≈ 260 kcal30 g de glucides
SAKE AVOCADO
7.50
Saumon, avocat
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
ROLLS SPÉCIAUX
YUKIKO
12.90
Anguille, peau de saumon frite, concombre, fromage frais, saumon et caviar de saumon
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
TOMOKO
11.50
Canard en tempura, sésame, ciboulette, sauce chili
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
HITOMI
12.90
Crabe frit avec avocat, concombre et caviar de poisson volant
estimation≈ 460 kcal40 g de glucides
OCHI
13.90
Thon, avocat, lamelles de mangue, concombre, sésame
estimation≈ 380 kcal44 g de glucideséquilibré 68
YOKO
10.50
Saumon fumé, poulet rôti, asperges, sésame
estimation≈ 440 kcal38 g de glucides
DAIKI
13.90
Saumon flambé, crevette, asperges, avocat, tobikko, mayonnaise
estimation≈ 490 kcal38 g de glucides
EBISU
13.00
Grosses crevettes panées, salade, avocat, shiso
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
MOMO
14.90
Tartare de saumon, mangue, concombre, sauce épicée, saumon flambé, tobikko
estimation≈ 410 kcal46 g de glucideséquilibré 69
MIDORI
15.50
Tartare de thon, asperges, avocat, sauce épicée, thon flambé, wasabi-tobikko
estimation≈ 420 kcal42 g de glucides
MAYUMI
14.50
Avocat, kani et Philadelphia, pané, saumon frais
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
KAIDO
13.50
Tempura de crevettes, avocat, saumon frais, huile de truffe
estimation≈ 470 kcal38 g de glucides
SATÉ ROLL
14.50
Poulet mariné, sésame, sauce cacahuète
estimation≈ 460 kcal36 g de glucides
TOMOKO VEGANvegan
12.50
"Canard" de soja, avocat, sésame, shinko, inari, ciboulette, sauce chili
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 69
NAOKOvegetarian
12.00
Asperges vertes, concombre, tempura de champignons, Philadelphia, ciboulette
estimation≈ 430 kcal42 g de glucides
NANASHI VEGGIvegetarian
12.40
Avocat & sauce chili
estimation≈ 360 kcal40 g de glucides
HARUNAvegetarian
11.50
Avocat, tempura d'asperges, Philadelphia
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
SUSHI-MIX
HIRO
13.90
4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 pièces)
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
KATOH
15.90
6 Nigiri + 1 Ura Maki (6 pièces)
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
ICHIMORI
20.90
8 Nigiri + 1 Ura Maki (6 pièces)
estimation≈ 860 kcal95 g de glucideséquilibré 73
YOSHIDA
22.90
10 Nigiri + 1 Ura Maki (6 pièces)
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
TOKYO
20.50
4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 pièces) + Sashimi (6 pièces)
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 85
OSAKA
22.50
6 Nigiri + 1 Ura Maki + Sashimi
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 85
SAGA
31.90
8 Nigiri + 2 Ura Maki (12 pièces) + Sashimi
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 74
ASAHI
33.90
10 Nigiri + 2 Ura Maki (12 pièces) + Sashimi
estimation≈ 1050 kcal115 g de glucides
FUTOMAKI
NAOMI
7.90
Rouleau avec chair de crabe, avocat et fromage Philadelphia en pâte à tempura
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
NATSUMI
7.70
Rouleau cuit avec mangue, avocat frit et topping
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
FUJI
8.90
Rouleau cuit avec crevette, concombre, avocat, ciboulette, tobikko et sauce chili
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
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Large choix de sushis végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le curry d'herbes sauvages au tofu, les yakisoba aux légumes et les sushis inari. Les options végétaliennes incluent les edamames et les épinards à la sauce sésame.

52 plats végétariens et 26 végans sur 228

75dia
scoreestimation

Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme les sashimis et les brochettes grillées. Les plats principaux de viande et de poisson sont préférables aux assortiments de sushis.

84 adaptés au diabète · 228 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Waldstraße 105, 90763 Fürth
Horaires
lun11:30–14:30, 17:30–23:00
mar11:30–14:30, 17:30–23:00
mer11:30–14:30, 17:30–23:00
jeu11:30–14:30, 17:30–23:00
ven11:30–14:30, 17:30–23:00
sam11:30–14:30, 17:30–23:00
dim11:30–14:30, 17:00–22:00
Sonntag & Feiertage 11.30 - 14.30 Uhr 17.00 - 22.00 Uhr
Contact
+499117871240 info@hirosakaofuerth.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirosakao.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 76 %

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