L'Ispiens Restaurant
Route de Lisle sur Tarn, 81600 Gaillac
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
DESSERTS MAISON
Plateau de fromagevegetarian
9.00
cheese platter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de fruits frais de saison maisonvegan, vegetarian
7.50
fresh fruit salad
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Crème brulée au Grand-marniervegetarian
7.50
crème brûlée Grand Marnier
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat noirvegetarian
7.50
dark chocolate mousse with speculoos — Spéculoos concassé
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Tiramisu au Nutella et Spéculoosvegetarian
7.50
Nutella and speculoos tiramisu
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Profiteroles glace vanille, sauce chocolat maison, amandes torréfiées, chantillyvegetarian
7.50
vanilla profiteroles
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29
Profiteroles glace vanille, sauce chocolat maison, amandes torréfiées, chantillyvegetarian
9.50
vanilla profiteroles
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 23
Café gourmand
7.50
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Thé/Infusion gourmande
8.50
tea/infusion gourmande
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Café et Digestif gourmand
11.00
coffee and digestif gourmand
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Champagne gourmand
11.00
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Irish ou Arma coffeevegetarian
10.00
Irish or Arma coffee
estimation≈ 300 kcal20 g de glucideslourd 44
NOS GLACES
1 boulevegetarian
3.00
ice cream scoop — Vanille intense de Madagascar, Café pur Arabica, Chocolat et ses morceaux, Menthe chocolat, Noix de coco, Pistache, Caramel doux aux morceaux de caramel fondant, Fraise, Cassis, Citron vert et ses zestes, Passion, Pêche de vigne, Ananas, Rhum-raisins macérés, Smarties
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
2 boulesvegetarian
5.00
ice cream 2 scoops — Vanille intense de Madagascar, Café pur Arabica, Chocolat et ses morceaux, Menthe chocolat, Noix de coco, Pistache, Caramel doux aux morceaux de caramel fondant, Fraise, Cassis, Citron vert et ses zestes, Passion, Pêche de vigne, Ananas, Rhum-raisins macérés, Smarties
estimation≈ 300 kcal36 g de glucideslourd 41
3 boulesvegetarian
7.00
ice cream 3 scoops — Vanille intense de Madagascar, Café pur Arabica, Chocolat et ses morceaux, Menthe chocolat, Noix de coco, Pistache, Caramel doux aux morceaux de caramel fondant, Fraise, Cassis, Citron vert et ses zestes, Passion, Pêche de vigne, Ananas, Rhum-raisins macérés, Smarties
estimation≈ 450 kcal54 g de glucideslourd 37
Dame blanche ou Dame vertevegetarian
7.50
Dame Blanche or Dame Verte — glace vanille ou pistache, sauce chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Bountyvegetarian
7.50
Bounty ice cream — glace noix de coco, sauce chocolat chaud, chantilly, coco rapée
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Chocolat ou Café ou Caramel liégeoisvegetarian
7.50
Liégeois (Chocolate, Coffee or Caramel)
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
COLONELvegan, vegetarian
8.50
Colonel (Vodka and lime sorbet) — Vodka, sorbet citron vert
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
LIMONCELLOvegan, vegetarian
8.50
Limoncello sorbet — Limoncello, sorbet citron vert
estimation≈ 260 kcal25 g de glucideslourd 42
AFTER EIGHTvegetarian
8.50
After Eight ice cream — Get 27, glace menthe-chocolat
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42
GRIGNOTAGE // TAPAS // ENTRÉES
Assiette de jambon ibérique affiné 30 mois (70gr)
15.00
Iberian ham plate
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Éperlans en friture, sauce tartare maison.
7.00
fried smelts
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie (1 à 2 pers.)
15.00
charcuterie board — Jambon Serrano, Chorizo, Coppa, Rosette, Melsat snacké, cornichons, focaccia toastée.
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de poulpe, vinaigrette aux fruits de la passion, pickles d’oignons rouges, ciboulette, piment d’Espelette.pescatarian
14.00
octopus carpaccio
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de chèvre chaud au miel, lard grillé, tomates et croûtons.
18.00
warm goat cheese salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade du Sud-Ouest
17.00
South-West salad — Gésiers confits & magret séché maison, Melsat snacké, pickles d’oignons rouges, salade verte, tomates, pain toasté.
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade César au poulet pané Panko, sauce maison, tomates cerises, demi-oeuf dur, anchois, olives noires, copeaux de Parmesan, balsamique.
19.00
chicken Caesar salad
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Burger de L’Ispiens
18.00
L'Ispiens burger — Steak haché frais, Cheddar, lard grillé, tomates, oignons confits, salade verte et frites fraîches maison, sauce tartare maison.
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Burger végétarienvegetarian
16.00
vegetarian burger — Steak de soja, tomates, oignons confits, Cheddar, salade verte et frites fraîches maison, sauce tartare maison.
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Éffiloché d’agneau cuisson basse température et son jus de viande réduit truffé.
25.00
pulled lamb
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard ORIGINE FRANCE (350/400gr) grillé à la plancha, salade et frites fraîches maison, sauce au choix.
28.00
grilled duck breast
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
Carpaccio de boeuf, condiments, copeaux de Parmesan, Burrata au pesto maison, salade verte.
20.00
beef carpaccio and burrata
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte (350gr), salade et frites fraîches maison, sauce au choix.
26.00
entrecôte steak
estimation≈ 980 kcal45 g de glucides
Pavé de saumon grillé à la plancha (200gr), beurre blanc à la violette, légumes de saison.pescatarian
19.00
grilled salmon fillet
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Seiche entière en persillade, légumes de saison.pescatarian
22.00
cuttlefish persillade
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Poisson d’arrivage selon le retour de pêche.pescatarian
fresh catch fish
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU DÉCOUVERTE
MENU DÉCOUVERTE
29.00
discovery menu — Éperlans en friture, sauce tartare maison. Verrine de chèvre frais et son coulis de piment doux, pain grillé, tuile de Parmesan. Demi-magret à la plancha, sauce au choix, frites, salade. Pavé de saumon grillé (120gr), beurre blanc à la violette. Duo de fromage de pays. Salade de fruits frais de saison maison . Profiteroles glacés à la vanille, sauce chocolat maison, amandes effilées, Chantilly.
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
MENU ENFANT
MENU ENFANT jusqu’à 10 ans.
11.00
children's menu — Verre de sirop à l’eau ou Diabolo, Limonade, Coca, Fuze tea, jus de pomme, orange, ananas. Steak haché ou croustis de poulet ou fish&chips. 1 Boule de glace
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideslourd 44
Cette carte est-elle toujours correcte ?
58veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine française avec burger végétarien
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander un burger végétarien avec steak de soja et cheddar. La carte propose également divers desserts comme la mousse au chocolat et des glaces.
19 plats végétariens et 3 végans sur 50
82dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats français à faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes. Le choix de viandes et de poissons est vaste.
22 adaptés au diabète · 49 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Route de Lisle sur Tarn, 81600 Gaillac
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33563335681 lip.gaillac@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ispiens.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
Propriétaire de L'Ispiens Restaurant ? Revendiquez votre établissement.