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Restaurant Sandikala

7-9 Rue de la Barsogue, 65330 Galan

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Août 2026
Piments du jardin — roulette russe, sucette d’eau de tomate
Garden Chili Peppers
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grosses moules, lait de coco, citronnelle, galanga, courgette serpent, basilic citron
Mussels with Coconut Milk
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Turbot cru, bain de citron vert, jeune maïs, concombre, oignon rouge, pimentpescatarian
Raw Turbot
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Bœuf saisi, mariné au sakekasu, sauce soja française, gingembre, shiso, tomates cerises
Searing Beef with Sakekasu
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Esturgeon local en tempura, creme tiède de pommes de terre au misopescatarian
Sturgeon Tempura
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Caviar d’aquitainepescatarian
Aquitaine Caviar
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Steak d’épaule de porc noir de Bigorre, haricots verts au wok, sauce kecang cacahuète
Black Pork Shoulder Steak
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Glace au foie gras de canard, figues de chez Fred rôties
Foie Gras Ice Cream
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 44
Tarte à partager aux reines-claudes, crème d’amande, miel d’acaciavegetarian
Plum Tart
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Crème glacée verveinevegetarian
Verbena Ice Cream
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
Scone, crème à la cardamome, compotée de rhubarbevegetarian
Scone with Rhubarb
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
MENUS
Menu du Chef en 6 temps
69.00
Chef's Tasting Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu voyage en 9 temps
89.00
Voyage Tasting Menu
estimation≈ 3000 kcal240 g de glucideslourd 33

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Cuisine française et options bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les sélections de viande et de poisson conviennent à une glycémie stable.

6 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
7-9 Rue de la Barsogue, 65330 Galan
Horaires
pas encore connu
Contact
+33562492725
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sandikala.com/

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