La brochette du Chalet

Avenue Broustin 113, 1083 Ganshoren

Fermé maintenant · ouvre 10:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS ENTRÉES

Jambon Serrano

14.50

Serrano ham — Serrano ham

estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche du Chalet, assiette de fromagesvegetarian

19.50

Cheese platter — Chalet board, cheese platter

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe

16.50

Beef carpaccio — Beef carpaccio with truffle oil

estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes de fromage fait maisonvegetarian

17.50

Cheese croquettes — Homemade cheese croquettes

estimation≈ 420 kcal25 g de glucides

Croquettes crevettes fait maison

18.50

Prawn croquettes — Homemade prawn croquettes

estimation≈ 380 kcal22 g de glucides

Soupe du jour

9.00

Soup of the day — Soup of the day

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampi 6 pièces

18.00

Scampi — À l’ail, Diabolique ou Maison

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poulpe en entrée

18.50

Octopus starter — Octopus starter

estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampis gratiné

21.00

Scampi au gratin

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Feta gratinévegetarian

14.50

Feta au gratin — Feta cheese au gratin

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Feta à l’huile d’olive et origanvegetarian

9.00

Feta with olive oil and oregano — Feta cheese with olive oil and oregano

estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Feuille de vigne citronné maisonvegan, vegetarian

16.50

Stuffed vine leaves — Homemade lemon vine leaf

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tyropitakia (Feuilleté de fromage)vegetarian

14.50

Tyropitakia — Tyropitakia (Cheese puff pastry)

estimation≈ 340 kcal22 g de glucides

Duo Tzatziki / Tarama

8.50

Tzatziki and Tarama

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Mezze du chef pour for 2

55.00

Chef's Mezze for 2

estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 44

Mezze du chef pour for 4

110.00

Chef's Mezze for 4

estimation≈ 3100 kcal160 g de glucideslourd 29

Mezze pour for 1

18.00

Mezze for 1

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Mezze pour for 2

34.00

Mezze for 2

estimation≈ 760 kcal50 g de glucideséquilibré 72

Mezze pour for 3

50.00

Mezze for 3

estimation≈ 1140 kcal75 g de glucides

Mezze pour for 4

66.00

Mezze for 4

estimation≈ 1520 kcal100 g de glucideslourd 36

NOS SALADES

Salade César

18.50

Caesar salad — Caesar salad

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Grecquevegetarian

15.50

Greek salad — Greek salad

estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

NOS PÂTES

Spaghetti bolognaise

16.50

Spaghetti bolognese — Spaghetti bolognaise

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73

Tagliatelles aux scampis épinards

21.50

Tagliatelle with scampi and spinach — Tagliatelle with scampi and spinach

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71

Moussaka

22.50

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

NOS SPÉCIALITÉS BELGE

Carbonade Flamande

22.50

Carbonnade Flamande — Flemish carbonade

estimation≈ 800 kcal40 g de glucideséquilibré 71

Boulettes sauce tomate

20.00

Meatballs with tomato sauce — Meatballs with tomato sauce

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Boulettes liégeoise

20.50

Liège meatballs — Liège meatballs

estimation≈ 700 kcal30 g de glucideséquilibré 74

NOS PLATS ENFANTS

Bolognaise enfant

9.00

Children's bolognese

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Chicken nugget

9.00

Chicken nuggets

estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Boulette sauce tomate enfants

9.50

Children's meatballs — Children's meatball with tomato sauce

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

PLAT DU JOUR

18.50

Dish of the day — lundi à vendredi

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73

NOS BURGERS

Burger Black Angus

21.50

Black Angus burger — Black Angus burger

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Entrecôtes Argentine

38.00

Argentinian rib steak — Argentinian rib steak

estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet pur Argentin 300 gr

36.50

Argentinian fillet — Pure Argentine fillet 300g

estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

NOS CÔTES À L’OS

Côtes à l’os Irlandaise 500 gr

38.50

Irish ribs on the bone — Irish ribs on the bone 500gr

estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Côtes à l’os maturée Belge +/- 1,2 kilos

85.00

Belgian matured ribs on the bone — Belgian matured ribs on the bone +/- 1,2 kilo

estimation≈ 2200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Tomahawk +/- 1,2 kilos

85.00

Tomahawk steak — Tomahawk +/- 1,2 kilo

estimation≈ 2000 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

NOS VIANDES

Mini brochette de poulet

23.50

Mini chicken skewer — Mini chicken skewer

estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Mini brochette de porc

22.50

Mini pork skewer — Mini pork skewer

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Brochette d’agneau

32.00

Lamb brochette — Lamb brochette

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Brochette de poulet

21.50

Chicken brochette — Chicken brochette

estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brochette de bæuf

26.50

Beef brochette — Beef brochette

estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Côtes d’agneau

32.00

Lamb chops — Lamb chops

estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet mignon Belge

27.50

Belgian filet mignon — Belgian filet mignon

estimation≈ 400 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pavé Irlandais 300 gr

32.50

Irish steak — Irish steak 300 gr

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gyros de poulet

22.50

Chicken gyros — Chicken gyros

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gyros de porc

19.50

Pork gyros — Pork gyros

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Petit os grillé

26.50

Grilled small bone — Grilled small bone

estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Coquelets

21.50

Cockerels — Cockerels

estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

NOS POISSONS

Dorade grilléepescatarian

28.50

Grilled sea bream — Grilled sea bream

estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saumon grillépescatarian

26.50

Grilled salmon — Grilled salmon

estimation≈ 420 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scampis en plat 9 pces / piecespescatarian

27.00

Scampi — Scampi dish

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Espadonpescatarian

28.50

Swordfish — Swordfish

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Tartare de saumon fraispescatarian

24.50

Salmon tartare — Fresh salmon tartar

estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Trio de solettepescatarian

28.50

Sole trio — Trio of solette

estimation≈ 340 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Solepescatarian

Sole price of the day

estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gambas poilé à l’ail 5 pces / piecespescatarian

26.50

Garlic gambas — Gambas cooked in garlic

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gambas géante grillé accompagné de sa sauce cocktail 2 pces / piecespescatarian

28.50

Grilled giant gambas — Grilled giant gambas with cocktail sauce

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gambas géante grillé accompagné de sa sauce cocktail 3 pces / piecespescatarian

35.00

Grilled giant gambas — Grilled giant gambas with cocktail sauce

estimation≈ 440 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poulpe grillépescatarian

28.50

Grilled octopus — Grilled octopus

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Calamars fritpescatarian

18.50

Fried squid — Fried squid

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

NOS SUPPLÉMENTS

Sauce poivre vert / Sauce poivre concassée / Sauce archiduc / Sauce viande / Sauce roquefort / Sauce béarnaise

3.50

Assorted sauces

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Assortiment de légumes de saisonvegan, vegetarian

8.00

Seasonal vegetables — Assortment of seasonal vegetables

estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

NOS DESSERTS

Moelleux au chocolatvegetarian

8.00

Chocolate moelleux — Chocolate Moelleux

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

Sorbet citronvegan, vegetarian

8.50

Lemon sorbet — Lemon sorbet

estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

Crème brûléevegetarian

8.00

estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41

Brésiliennevegetarian

8.50

Brazilian dessert — Brazilian

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39

Tiramisu du jour / of the dayvegetarian

9.00

Tiramisu

estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 37

Crêpes au sucrevegetarian

8.00

Sugar crepes — Pancakes with sugar

estimation≈ 410 kcal62 g de glucideslourd 30

Mousse au chocolat au Côte d’Orvegetarian

9.50

Chocolate mousse — Chocolate mousse with Côte d'Or

estimation≈ 440 kcal28 g de glucideslourd 41

Crêpe Mikadovegetarian

12.50

Mikado crepes — Pancakes Mikado

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 33

Dessert du jour grecvegetarian

9.00

Greek dessert — Greek dessert of the day

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Dame Blanchevegetarian

8.50

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Principalement des entrées végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve des croquettes de fromage, de la feta gratinée et une salade grecque. Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Le reste de la table peut choisir des brochettes de viande ou du poisson.

18 plats végétariens et 3 végans sur 74

76dia
scoreestimation

Beaucoup de viandes et poissons grillés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose un large choix de plats principaux faibles en glucides. Les viandes et poissons grillés sont très adaptés.

47 adaptés au diabète · 74 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Avenue Broustin 113, 1083 Ganshoren
Horaires: lun10:00–01:30
mar10:00–01:30
mer10:00–01:30
jeu10:00–01:30
ven10:00–01:30
sam10:00–01:30
dim10:00–01:30
Contact: +3224159889
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-chalet-restaurant.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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