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La Maison Jaune - Gap, 18 Rue Pasteur

Rue Pasteur 18, 05000 Gap

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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POUR GRIGNOTER À L'APÉRO (à partager ou pas !)
Assortiment de charcuterie et/ou fromages
8.50
charcuterie and cheese assortment
Trilogie de fromages locaux
8.00
local cheese trilogy
Le foie gras du chef et condiment maison
14.00
foie gras with homemade condiment
Notre cave à saucisson
12.00
saucisson selection — demandez notre sélection du moment
Portion de frites maison, sauce béarnaise
4.00
fries with béarnaise sauce
ENTRÉES
L'os à moelle en gouttière, purée d'ail confit et croûtons
12.00
bone marrow with garlic puree
Pâté en croøte, jus réduit au vinaigre de framboise
9.50
pâté en croûte with raspberry vinegar — petite salade moutardée
Velouté de courge et panais, émulsion vanille / parmesan
7.50
squash and parsnip velouté
L'ëg presque parfait faìon meurette
10.00
perfect egg meurette style
PLATS
Pavé de Truite des Hautes-Alpes (grillée), jus corsé aux fumées de cèpes
22.00
grilled trout with spelt risotto — risotto crémeux de petit épeautre aux poireaux et huile de poireaux
Rumsteak de bëf (180 g), sauce aux cèpes, crémeux de panais et légume de saison
27.00
beef rumsteak with cep mushrooms
Andouillette grillée à la plancha, purée de pommes de terre maison
17.50
grilled andouillette — confit d'oignons au balsamique, sauce moutarde à l'ancienne et pousses de moutarde
Côte de bëf (500 g), sauce béarnaise
34.00
cote de boeuf with béarnaise — frites maison ou purée de pommes de terre et salade verte
Bourguignon végétal au vin rouge et à l'ail noir, légumes racines et topinamboursvegan, vegetarian
18.00
vegan bourguignon
Portion de frites maison
4.00
homemade fries
FORMULE DU MIDI
Menu des p'tits loups
14.50
kids menu — Un sirop pour l'apéro, une pièce de bëf (ou un assortiment de charcuterie), frites ou purée maison et une boule de glace en dessert.
Plat du jour + Dessert du moment
21.50
daily special with dessert
INTERMÈDE
Le trou Gapençais : boule de glace au génépi & rasade de génépi
5.50
génépi ice cream
DESSERTS
La gourmande Profiterole
8.50
profiterole
La sphère éphémère en chocolat, caramel beurre salé et craquant au spéculoos
8.50
chocolate sphere with salted caramel
Moelleux aux amandes, poire pochée miel & hibiscus et sorbet aux poires
9.00
almond cake with poached pear
Faisselle de La Bréole et coulis de fruits
6.00
fresh curd with fruit coulis
Café gourmand
7.00
Fromage de brebis frais des Hautes-Alpes & condiments du moment
8.50
fresh sheep cheese with condiments
Glaces et Sorbets (la boule)
2.00
ice cream and sorbet

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Pratique

Adresse
Rue Pasteur 18, 05000 Gap
Horaires
lun—
mar12:00–13:30, 19:30–21:45
mer12:00–13:30, 19:30–21:45
jeu12:00–13:30, 19:30–21:45
ven12:00–13:30, 19:30–21:45
sam12:00–13:30, 19:30–21:30
dim—
Contact
+33492508815
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaison-jaune-gap.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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