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L'Estable - Garéoult, d'Alfred, Zac du Tilleul, Bd de la Libération

ZAC DU TILLEUL D'ALFRED, 83136 GAREOULT

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

françaissteakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées
L'os à moelle à la cheminée
15.00
bone marrow
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Le saint marcellin rôtivegetarian
18.00
roasted saint marcellin
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le tataki de bœuf en persillade
14.00
beef tataki
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le papeton d'auberginesvegetarian
12.00
eggplant papeton
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le carpaccio de courgettevegetarian
12.00
zucchini carpaccio
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
La focaccia de la mer
17.00
seafood focaccia
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Les grillades à la cheminée
Le jambon braisé Aveyronnais
17.00
braised Aveyron ham
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le filet de volaille mariné texan
17.00
Texas marinated chicken fillet
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le mix grill 4 viandes (à partager)
36.00
mixed grill 4 meats — Pour 2 personnes minimum
estimation≈ 1200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Le canard
28.00
grilled duck
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La pièce du boucher
22.00
butcher's cut steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les gambas grillées en persillade
28.00
grilled prawns persillade
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les tentacules d'encornet persillade
20.00
grilled squid tentacles persillade
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Le pavé de saumon grillépescatarian
22.00
grilled salmon fillet
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les viandes d'exception individuelles
KAGOSHIMA WAGYU 100% (Japon) Entrecôte OU Faux Filet « AA11 »
59.00
Kagoshima Wagyu steak
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
RIOPLATENSE (Argentine) Faux Filet Premium
53.00
Argentine sirloin steak — environ 250gr.
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BLACK ANGUS (U.S.A) Chuck flap
53.00
Black Angus chuck flap — env. 250gr.
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de boeuf
53.00
beef fillet — selon arrivage
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte maturée
53.00
aged entrecote — selon arrivage (env. 250gr.)
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les viandes d'exception à partager
La planche 3 viandes
145.00
meat platter 3 meats — Sélection Selon Arrivage
estimation≈ 1800 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
La planche 4 viandes
185.00
meat platter 4 meats
estimation≈ 2400 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
La côte à l'os
13.00
bone-in rib steak — selon arrivage (environ 1,2kg)
estimation≈ 3200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Le faux filet XL sur os
95.00
XL bone-in sirloin — Selon arrivage (environ 900 gr.)
estimation≈ 2200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Le menu "L'Estable"
Le menu "L'Estable"
38.00
L'Estable menu
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Planche de charcuterie maison et Ibérique
charcuterie board
estimation≈ 800 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé maison au bois de Hêtre / Pain à l'aneth maisonpescatarian
homemade smoked salmon
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Os à la moelle à la cheminée / pain à l'ail maison
bone marrow with garlic bread
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Filet de volaille mariné à la Texane, cuit à basse température puis snack à la cheminée
Texas marinated chicken fillet — (Plat vegan possible, sur commande uniquement)
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de boeuf
beef skewer
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambon braisé aveyronnais
braised Aveyron ham
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crème brûlée maison du moment
homemade crème brûlée
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Panna Cottavegetarian
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Glace 2 boulesvegetarian
ice cream 2 scoops
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Glace 1 boulevegetarian
ice cream 1 scoop
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre des entrées comme le papeton d'aubergines ou le carpaccio de courgette. Il n'y a pas de plat principal végétarien. La table est surtout orientée vers la viande.

6 plats végétariens et 0 végans sur 34

78dia
scoreestimation

Grillades et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viandes et poissons grillés. La plupart des plats principaux contiennent peu ou pas de glucides.

27 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

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Pratique

Adresse
ZAC DU TILLEUL D'ALFRED, 83136 GAREOULT
Horaires
lun12:00–13:15, 19:30–21:15
marfermé
merfermé
jeu12:00–13:15, 19:30–21:15
ven12:00–13:15, 19:30–21:15
sam12:00–13:15, 19:30–21:15
dim12:00–13:15, 19:30–21:15
Contact
+33494375045
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestable-restaurant-gareoult.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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