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Alte Druckerei - Garmisch-Partenkirchen, Druckergasse

Druckergasse 3, 82467 Garmisch-Partenkirchen

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS
Pan y Aioli
4.60
Aïoli avec pain
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Mantequilla de Anchoas
3.80
Beurre aux anchois maison
estimation≈ 220 kcal15 g de glucides
Hummusvegan
3.80
Fait maison
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pan y Aioli, Mantequilla de Anchoas, Hummus
9.80
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Aceitunasvegan
5.90
Deux sortes d'olives marinées
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pan con Tomatevegan
6.20
Ciabatta croustillante à la tomate
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Tostada de Queso de Cabravegetarian
7.50
Ciabatta croustillante au fromage de chèvre frais et chutney d'oignons rouges
estimation≈ 310 kcal24 g de glucides
Jamón Serrano
8.90
Jambon espagnol séché à l'air
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Queso Manchegovegetarian
9.80
Fromage de brebis de Castille-La Manche
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pimientos de Padrónvegan
6.90
Petits poivrons grillés au sel marin
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dátiles con Bacon
8.20
Dattes enveloppées de bacon
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Albóndigas
8.20
ALBONDIGAS — Boulettes de viande avec jus de tomate
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Patatas Salteadas
7.50
Pommes de terre croustillantes avec dip Mojo et Aïoli maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Gambas al Ajillo
9.20
Gambas grillées à l'ail
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Empanada de Chorizo
7.80
Chaussons à la viande et au chorizo
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Empanada de Espinacavegetarian
7.80
Chaussons farcis aux épinards, dip concombre-yaourt
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Empanada de Serrano & Queso
7.80
Chaussons farcis au Jamón Serrano et Queso Manchego, dip concombre-yaourt
estimation≈ 330 kcal22 g de glucides
Pulpo a la Gallega
8.90
Poulpe à la galicienne
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Panza de Cerdo
8.90
Poitrine de porc fondante sauce teriyaki maison
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Champiñones al Limónvegan
7.90
Pleurotes eryngii sautés au citron et persil
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Muselas con Sugo de Tomate
10.60
Moules dans un sugo à la tomate et au vin blanc
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ensalada Mixtavegetarian
7.20
Salade mixte avec vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tapas Combinadas Clasico
31.00
Plat de tapas pour 2 : olives, Jamón Serrano, Queso Manchego, Pimientos de Padrón, dattes au lard et Pata
estimation≈ 1650 kcal65 g de glucideslourd 36
Tapas Combinadas Veganvegan
31.00
Plat de tapas vegan pour 2 : olives, Pimientos de Padrón, légumes grillés, falafel avec houmous, champignons sautés
estimation≈ 1400 kcal95 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Chipirones a la Plancha
15.80
Baby calamares grillés avec pesto de persil et citron
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gambas Pil Pil
15.20
Poêlée de crevettes mallorquines à l'ail et au piment
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Falafelvegan
13.80
Boulettes de pois chiches croustillantes avec houmous et olives
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Alte Druckerei Salad Bowlvegan
14.90
ALTE DRUCKEREI SALATBOWL — Boulgour, roquette, olives, pois chiches, guacamole, tomates cerises, poivron et vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Carpaccio de Bœuf
17.90
RINDERCARPACCIO — Fines tranches de bœuf avec huile d'olive, citron et copeaux de parmesan
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Queso de Cabra a la Planchavegetarian
15.90
Fromage de chèvre grillé avec salade mixte et chutney d'oignons
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fajita de Res
18.40
Tortilla de blé avec lamelles de bœuf, guacamole, salade, chou blanc, tomates, oignons et jalapeños
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 78
Fajita de Falafelvegan
16.40
Tortilla de blé avec houmous, salade, légumes grillés, chou blanc et falafels maison
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Paella Española
18.90
Plat de riz espagnol classique avec poulet, crevettes, chorizo, moules, poivron et haricots
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
FILET DE BŒUF
Filete de Res (250gr)
34.90
Filet de bœuf grillé
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filete de Res «Ladies Cut» (180gr)
31.90
Filet de bœuf grillé
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Solomillo de Ternera (250gr)
27.90
Surlonge de bœuf grillée
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte (300gr)
33.90
Entrecôte grillée
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tagliata „Alte Druckerei“ (250gr)
31.90
Surlonge de bœuf grillée avec salade mixte, parmesan, huile d'olive et sel marin
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filete T-Bone (700 gr)
46.90
Steak T-bone grillé
estimation≈ 1400 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
ACCOMPAGNEMENTS
Verduras Asadasvegan
5.90
Légumes grillés
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PAN DE AJOvegan
4.90
Pain à l'ail
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
MAIZ EN LA MAZORCAvegetarian
6.50
Maïs grillé glacé au beurre d'herbes
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Sauces pour steak
JUS
2.50
Jus de viande foncé
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
MANTEQUILLA DE HIERBASvegetarian
1.50
Beurre d'herbes maison
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
CHURROS CON CHOCOLATEvegetarian
7.20
Churros avec sauce au chocolat
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 34
PASTEL DE CHOCOLATEvegetarian
8.60
Fondant au chocolat avec baies
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
CREMA CATALANAvegetarian
8.20
Avec couche de caramel flambée
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

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89veggie
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Tapas espagnoles et grillades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous choisissez des tapas végétaliennes comme le houmous et les poivrons grillés. Les plats principaux incluent la fajita au falafel et un bol de salade au boulghour. Les amateurs de viande commandent du filet de bœuf ou du chorizo.

21 plats végétariens et 11 végans sur 47

75dia
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Tapas et steaks faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines comme des steaks grillés et des fruits de mer. Ces options sont naturellement faibles en glucides.

28 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Druckergasse 3, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Horaires
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim17:00–00:00
Contact
+491728367119 ralf.mojr@web.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-altedruckerei.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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