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Hofbräustüberl Garmisch

Chamonixstraße 2, 82467 Garmisch-Partenkirchen

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Velouté de tomates maisonvegetarian
7.90
Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Basilikum — avec une touche de crème et basilic
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Consommé de bœuf
7.90
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen — avec des lanières de crêpes maison
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Consommé de bœuf
8.50
Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Leberknödel — avec quenelle de foie maison
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Entrées et Salades
Petite salade composéevegetarian
5.90
Kleiner gemischter Salat — Small mixed salad
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade composéevegetarian
11.90
Großer gemischter Salat — Big mixed salad
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet d'omble chevalier fumépescatarian
15.90
Geräuchertes Saiblingsfilet mit Preiselbeersahne an Salatbouquet — avec crème aux airelles sur bouquet de salade
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de salade colorée
18.90
Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen in Sweet- Chilisauce gebraten — avec lamelles de poitrine de dinde sautées à la sauce sweet chili
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Classiques
Nürnberger Rostbratwürstl
14.90
6 Stück Nürnberger Rostbratwürstl mit Sauerkraut — 6 pièces avec choucroute
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poumon aigre
15.90
Saures Lüngerl mit hausgemachtem Semmelknödel — avec quenelle de pain maison
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Rôti de porc croustillant
18.90
Ofenfrischer Schweinekrustenbraten von der Schweineschulter mit Kartoffelknödel und Blaukraut — épaule de porc avec quenelle de pomme de terre et chou rouge
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Jarret de porc
20.90
Schweinshaxn mit Naturjus, Semmelknödel und Speckkrautsalat — avec jus naturel, quenelle de pain et salade de chou au lard
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Hofbräustüberlpfanderl
27.90
„ Hofbräustüberlpfanderl“ mit Schweinshaxn, Schweinsbraten, Ente, Kartoffelknödel und Blaukraut — jarret de porc, rôti de porc, canard, quenelle de pomme de terre et chou rouge
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucideslourd 44
1/4 Canard grillé
21.90
¼ Ente vom Grill mit Kartoffelknödel und Apfelblaukraut — avec quenelle de pomme de terre et chou rouge aux pommes
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
1/2 Canard grillé
28.90
½ Ente vom Grill mit Kartoffelknödel und Apfelblaukraut — avec quenelle de pomme de terre et chou rouge aux pommes
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Plats de Viande
Schnitzel Wiener Art
18.90
Schnitzel „Wiener Art“ von der Schweinelende mit Pommes — longe de porc avec frites
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Cordon Bleu
22.90
Cordon Bleu von der Schweinelende mit Pommes — longe de porc avec frites
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Tafelspitz
21.90
Tafelspitz vom Rind in eigener Brühe mit hausgemachtem Kartoffel- Gurkensalat und frisch geriebenem Kren — bœuf bouilli dans son bouillon avec salade pomme de terre-concombre et raifort frais
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Schwabenteller
26.90
Schwabenteller- Schweinefiletmedaillons mit Schwammerlsauce, Käsespätzle und Gemüse — médaillons de filet de porc, sauce aux champignons, Käsespätzle et légumes
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Wiener Schnitzel
27.90
Wiener Schnitzel von der Kalbsoberschale in Butterschmalz gebraten mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln — veau frit au beurre clarifié avec airelles et pommes de terre rissolées
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Zwiebelrostbraten
29.90
Zwiebelrostbraten von der Rinderlende mit Bratkartoffeln — longe de bœuf avec oignons frits et pommes de terre rissolées
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats de Poisson
Filet de baudroie grillépescatarian
16.90
Gebackenes Rotbarschfilet mit Kartoffelsalat und Remouladensauce — avec salade de pommes de terre et sauce rémoulade
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Truite „Müllerin“pescatarian
23.90
Forelle „ Müllerin“ gebraten mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter — poêlée avec pommes de terre et beurre fondu
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Végétarien et Vegan
Käsespätzlevegetarian
15.90
Käsespätzle mit Edamer, Bergkäse und Gouda, dazu Röstzwiebeln — spätzle au fromage Edam, d'alpage et Gouda, avec oignons frits
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Rahmschwammerlvegetarian
15.90
Rahmschwammerl mit Semmelknödel — champignons à la crème avec quenelle de pain
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Ravioles veganes aux épinardsvegan
14.90
Gebratene vegane Teigtascherl mit Spinatfüllung auf Tomatensugo — ravioles veganes frites au filling d'épinards sur sauce tomate
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ravioles veganes aux cèpesvegan
16.90
Gebratene vegane Teigtascherl mit Steinpilzfüllung auf Tomatensugo — ravioles veganes frites au filling de cèpes sur sauce tomate
estimation≈ 440 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menu Enfants
2 Reiberdatschivegetarian
8.50
2 Reiberdatschi mit Apfelmus — galettes de pommes de terre avec compote de pommes
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Pâtes à la sauce tomatevegetarian
8.50
Nudeln mit Tomatensauce — nouilles avec sauce tomate
estimation≈ 410 kcal72 g de glucides
Chicken Nuggets et frites
9.90
Chicken Nuggets mit Pommes — nuggets de poulet avec frites
estimation≈ 650 kcal58 g de glucides
Petite Schnitzel et frites
11.90
Kleines Schnitzel mit Pommes — petite escalope panée avec frites
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Douceurs – Dessert
Glace assortievegetarian
7.50
Gemischtes Eis (Erdbeer – Schoko – Vanille) — fraise, chocolat et vanille
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Glace assortie et crèmevegetarian
8.50
Gemischtes Eis mit Sahne — glace assortie avec crème fouettée
estimation≈ 380 kcal36 g de glucideslourd 34
Crème bavaroisevegetarian
7.50
Bayerische Creme mit Himbeersauce — avec sauce aux framboises
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Strudel aux pommesvegetarian
8.50
Apfelstrudel mit Vanillerahmeis oder Vanillesauce — avec glace ou sauce à la vanille
estimation≈ 450 kcal58 g de glucideslourd 44
Apfelkücherlvegetarian
9.90
Apfelkücherl mit Vanillerahmeis — beignets aux pommes avec glace à la vanille
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideslourd 31
Knödel aux abricotsvegetarian
10.90
In Zimtzucker gewälzte Marillenknödel auf Glühwein-Fruchtspiegel mit Sahnehäubchen — roulés au sucre cannelle sur coulis de fruits au vin chaud et crème
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Brotzeiten et Schmankerl
Salade de saucisses bavaroise
11.90
Bayrischer Wurstsalat mit Zwiebelringen und Bauernbrot — avec rondelles d'oignons et pain paysan
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de saucisses suisse
12.90
Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot und Zwiebelringen — avec pain paysan et rondelles d'oignons
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Obatzda maisonvegetarian
13.90
Hausgemachter Obatzda mit Zwiebeln und Bauernbrot — spécialité de fromage avec oignons et pain paysan
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rôti de porc
15.90
Lauwarmer Schweinebraten auf dem Holzbrett — rôti de porc tiède servi sur planche en bois
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain paysan fraîchement cuitvegan
1.50
Frisch gebackenes Bauernbrot — Freshly baked farmhouse bread
estimation≈ 220 kcal38 g de glucides
Panier de pain avec pain paysan fraisvegan
4.50
Brotkorb mit frischem Bauernbrot — Bread basket with fresh farmhouse bread
estimation≈ 550 kcal95 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Cuisine bavaroise et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose des Käsespätzle et des Rahmschwammerl avec Semmelknödel. Les vegans peuvent choisir des Teigtascherl frits aux épinards ou aux cèpes.

18 plats végétariens et 4 végans sur 42

73dia
scoreestimation

Classiques Bavarois Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de viande sont souvent un bon choix.

19 adaptés au diabète · 42 plats

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Pratique

Adresse
Chamonixstraße 2, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Horaires
lunfermé
mar17:30–22:30
mer17:30–22:30
jeu17:30–22:30
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim11:30–22:30
2 Belegungszeiten: 17:30 Uhr - 20:00 Uhr und 20:00 Uhr - 22:30 Uhr
Contact
+4988212312 info@hofbraeustueberl-garmisch.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofbraeustueberl-garmisch.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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