Caspian Restaurant - Gärtringen, Stuttgarter Straße
Stuttgarter Str. 17, 71116 Gärtringen
Fermé maintenant · ouvre 17:00
moyen-oriental€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Kashke-Bademjanvegetarian
11.90
Aubergines frites, Kask (sauce yaourt persane), oignons frits, ail, menthe, noix et pain
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Falafel Persanevegan
9.90
Persische Falafel — Pois chiches purée avec persil, tomates, crème de yaourt aux concombres, ail et aneth (Vegan)
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Feta Panéevegetarian
9.90
Feta Paniert — Feta panée, crème de yaourt aux concombres, ail et aneth
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plateau Mixte Yaourtvegetarian
9.90
Joghurt Mixplatte — 2 boules de crème de yaourt concombre, ail, aneth et 2 boules de crème de yaourt à l'ail sauvage persan
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Mast-o-Khiarvegetarian
7.90
Crème de yaourt avec fines pièces de concombre, ail et aneth
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Mast-o-Musirvegetarian
7.90
Crème de yaourt à l'ail sauvage persan
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Zeytun Parvarde (Vegan)vegan
8.90
Olives marinées (dénoyautées), noix, ail et sauce grenade
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Torshi Makhlut (Vegan)vegan
6.90
Légumes finement hachés marinés au vinaigre selon la tradition persane
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plateau d'Entrées (pour 2)
22.90
Vorspeisenplatte (für 2) — Kashke-bademjan, Falafel, Feta Panée, Mast-o-Khiar, Zeytun Parvarde et pain
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Khiar Shur (vegan)vegan
5.90
Cornichons marinés selon la tradition persane
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Soupes & Salades
Meigu Sokhari
9.90
5 crevettes frites, salade et dip
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe Addas (vegan)vegan
6.90
Suppe Addas (vegan) — Soupe de lentilles à la persane avec pain
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 82
Salat Shirazi (vegan)vegan
8.90
Tomates, concombres, oignons, menthe et sauce citron vert finement hachés
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Falafelvegetarian
14.90
Falafel Salat — Pois chiches purée menthe et persil, salade verte de saison, carottes, maïs, tomates et concombres
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade Calamari
16.90
Calamari Salat — Calamars frits, salade verte de saison, carottes, maïs, tomates, concombres et sauce yaourt maison
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Djudje
17.90
Djudje Salat — Salade verte de saison, carottes, maïs, tomates, concombres et sauce yaourt maison
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade d'Accompagnementvegetarian
5.90
Beilagensalat — Salade verte de saison, carottes, maïs, tomates, concombres et sauce yaourt maison
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Meigu
16.90
Meigu Salat — 6 crevettes frites, salade verte de saison, carottes, maïs, tomates et concombres
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats Grillés
Plateau Caspian pour une personne
38.90
Caspian Platte für Eins — Kabab Barg, Kabab Kubideh, Djudje Kabab, riz Basmati safran-baies, tomates grillées et salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Kabab Kubideh
20.90
Deux brochettes Kabab Kubideh, riz Basmati au safran, tomate grillée et salade
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Kabab Barg
23.90
Une brochette de Kabab Barg, riz basmati au safran, tomate grillée, salade
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Kabab Soltani
27.90
Une brochette de Kabab Barg et une de Kabab Kubideh, riz basmati au safran, tomate grillée, salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Kabab Bakhtiari
22.90
Une brochette de Kabab Bakhtiari, riz basmati au safran, tomate grillée, salade
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Djudje Soltani
28.90
Une brochette de Kabab Barg et une de Djudje Kabab, riz basmati au safran, tomate grillée, salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Djudje Kabab
19.90
Une brochette de Djudje Kabab, riz basmati au safran, tomate grillée, salade
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Kabab Wasiri
24.90
Une brochette de Kabab Kubideh et une de Djudje Kabab, riz basmati au safran, tomate grillée, salade
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Plats à Partager
Gemichte
69.90
Plateau de fruits de mer : 2 filets de saumon frits, calamars frits, 8 crevettes frites
estimation≈ 1800 kcal60 g de glucideslourd 44
Plateau Grillade pour Deux
59.90
Grillplatte für Zwei — 1 Djudje Kabab, 2 Kabab Kubideh, 1 Kabab Barg, 1 Kabab Bakhtiari, riz basmati safran et baies de goji
estimation≈ 2200 kcal120 g de glucideslourd 36
Plateau Mixte pour Deux
59.90
Mixplatte für Zwei — 1 Djudje Kabab, 2 Kabab Kubideh, 1 Kabab Barg, Ghorme Sabzi, Daladas, riz basmati safran
estimation≈ 2400 kcal150 g de glucideslourd 28
Plats Mijotés
Kabuli Polo ba Mahitche
25.90
Jarret d'agneau braisé dans son jus, riz basmati aux carottes et raisins secs
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Baghali Polo ba Mahitche
25.90
Jarret d'agneau braisé dans son jus, riz basmati safran, aneth et fèves
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Ghorme Sabzi
19.90
Agneau braisé, sauce aux herbes persanes, haricots rouges, citron séché, riz basmati au safran
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Fesenjan
19.90
Haut de cuisse de poulet sauce grenade, noix, riz basmati au safran
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Ghaime Bademjan
19.90
Agneau braisé, pois chiches, citron séché, sauce tomate légère, aubergine frite
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Poisson
Calamari
20.90
Calamars frits, ratatouille, riz basmati au safran
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Filet de Saumon
23.90
Lachsfilet — Filet de saumon frit, ratatouille, riz basmati au safran
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Plats Végétariens
Khoresht Karafs (Vegan)vegan
16.90
Khoresht Karafs(Vegan) — Sauce aux herbes persanes, céleri, haricots rouges, citron séché, riz basmati au safran
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Khoresht Bamieh (Vegan)vegan
16.90
Khoresht Bamieh(Vegan) — Pois chiches, gombo, sauce tomate légère, citron séché, riz basmati au safran
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Ratatouille (Vegan)vegan
16.90
Ratatouille(Vegan) — Courgettes, poivrons, carottes, tomates, pommes de terre, piment, sauce tomate, riz basmati safran
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Tschelo Kaske Bademjanvegetarian
16.90
Aubergines frites, Kashk (sauce yaourt persane), oignons frits, ail, menthe, noix
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Daladas (Vegan)vegan
15.90
Daladas(Vegan) — Dal de lentilles rouges épicé | pommes de terre | tomates | riz basmati au safran
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Pour nos Petits Invités
Kabab Kubideh
12.90
Brochette de viande hachée d'agneau et de veau assaisonnée | frites
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Djudje Kabab
12.90
Filet de blanc de poulet mariné et grillé | frites
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Kinderschnitzel
14.90
Schnitzel de poulet pané | frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pommesvegetarian
5.90
avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Extras
X1 Spieß Kabab Kubideh (Nr. 26)
8.50
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
X2 Spieß Djudje Kabab (Nr. 31)
13.50
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
X3 Spieß Kabab Barg (Nr. 27)
17.90
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
X4 Spieß Bakhtiari (Nr. 29)
17.90
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
X5 Halbe Grilltomatevegan
1.90
Demi-tomate grillée
estimation≈ 35 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
X6 Portion Basmati-Safranreisvegan
5.90
Portion de riz basmati au safran
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
X8 Portion Kabuli ou Baghali polo
6.90
X8 Portion Kabuli oder Baghali polo — Portion de Kabuli ou Baghali polo
estimation≈ 310 kcal55 g de glucides
X9 Portion Zereshk polo
6.90
Portion de Zereshk polo
estimation≈ 330 kcal60 g de glucides
Desserts
Faloude Shirazi (Vegan)vegan
7.90
Glace persane artisanale aux nouilles de riz | eau de rose légère | citron vert
estimation≈ 280 kcal65 g de glucideslourd 32
Safraneis
7.90
Lait | crème | eau de rose | pistaches | safran
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Safraneis & Faloude Shirazi
7.90
Faloude Shirazi (n° 53) | Glace au safran (n° 54)
estimation≈ 300 kcal48 g de glucideslourd 32
Grießtasche avec glace vanille
9.90
Grießtasche mit Vanilleeis — Pâte feuilletée avec pudding de semoule | cannelle | miel | glace vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 27
Yoghurt avec mielvegetarian
7.90
Joghurt mit Honig — Yaourt | miel | noix
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Dessertplatte zum Teilen
17.90
Mélange de desserts n° 53, n° 54, n° 56 et n° 57
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucideslourd 42
Napoleoni
3.50
Part de crème maison
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Rolet
3.90
Roulé à la crème maison
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Schole Zard
7.90
Riz, sucre, eau de rose, safran, cannelle, amandes, cardamome, pistaches, beurre
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 38
Plats Sélectionnés
Kabab Kubide
20.90
Deux brochettes de viande hachée d'agneau et de bœuf assaisonnée, servies avec riz basmati au safran et tomate grillée
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Baghali Polo ba Mahiche
25.90
Jarret d'agneau dans une sauce spéciale, avec riz basmati au safran, aneth et fèves
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Cette carte est-elle toujours correcte ?
90veggie
scoreestimation
scoreestimation
Nombreuses options végétariennes persanes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe une section dédiée aux plats principaux végétariens comme le Daladas et le Khoresht Bamieh. Vous pouvez aussi choisir le Kashke-Bademjan ou les Falafels en entrée.
25 plats végétariens et 13 végans sur 65 · 1 estimation
70dia
scoreestimation
scoreestimation
Grillades et salades persanes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats grillés riches en protéines et des salades fraîches. Vous pouvez commander des brochettes de viande séparément pour limiter les glucides.
20 adaptés au diabète · 65 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Stuttgarter Str. 17, 71116 Gärtringen
- Horaires
- lun17:00–21:30marfermémer17:00–21:30jeu17:00–21:30ven17:00–21:30sam13:00–22:00dim12:00–21:00
- Contact
- +497034645511 info@caspianrestaurant.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caspianrestaurant.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %