Pizzeria U Skrzypka BiS

Jagiellońska 36N, 80-367 Gdańsk

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PIZZA

Pizza du jour

32.00

Pizza dnia — Pizza 30 cm à deux ingrédients

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

Margheritavegetarian

29.90

1. Margherita — sauce, mozzarella, basilic

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 72

Napoli

31.50

2. Napoli — sauce, mozzarella, jambon

estimation≈ 880 kcal78 g de glucides

Caloni

32.90

3. Caloni — sauce, mozzarella, jambon, champignons, oignon

estimation≈ 920 kcal82 g de glucides

Hawaïenne

32.90

4. Hawajska — sauce, mozzarella, jambon, ananas

estimation≈ 910 kcal88 g de glucideséquilibré 67

Marinera

38.90

5. Marinera — sauce, mozzarella, jambon, olives, oignon, jalapeño, crevettes

estimation≈ 980 kcal85 g de glucides

Capricciosa

32.90

6. Capricciosa — sauce, mozzarella, jambon, oignon, poivron

estimation≈ 900 kcal84 g de glucideséquilibré 65

Végétariennevegetarian

34.90

7. Wegetariańska — sauce, mozzarella, champignons, poivron, maïs, tomate, olives, roquette

estimation≈ 860 kcal88 g de glucideséquilibré 78

Mijo

35.90

8. Mijo — sauce, mozzarella, poulet, salami, champignons, poivron

estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides

Milanaise

35.90

9. Mediolańska — sauce, mozzarella, jambon, champignons, oignon, feta

estimation≈ 960 kcal82 g de glucides

Pepovegetarian

35.90

10. Pepo — sauce, mozzarella, courge marinée, feta, oignon, miel pimenté, roquette

estimation≈ 940 kcal88 g de glucides

Maestro

34.90

11. Maestro — sauce, mozzarella, poulet, maïs, poivron

estimation≈ 930 kcal88 g de glucideséquilibré 70

Smyczkowa

33.90

12. Smyczkowa — sauce, mozzarella, jambon, champignons, olives, ail

estimation≈ 910 kcal80 g de glucideséquilibré 65

Mistrzowska

35.90

13. Mistrzowska — sauce, mozzarella, salami, bacon, champignons, oignon

estimation≈ 1100 kcal82 g de glucides

Fromagevegetarian

36.90

14. Serowa — sauce, mozzarella, Lazur, feta, parmesan

estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides

Diabelska

34.90

15. Diabelska — sauce, mozzarella, salami, poivron, olives, oignon, jalapeño, flocons de piment

estimation≈ 980 kcal85 g de glucides

Ognista

34.90

16. Ognista — sauce, mozzarella, jambon, poivron, jalapeño

estimation≈ 900 kcal82 g de glucideséquilibré 65

Campagnarde

37.90

17. Wiejskie — sauce, mozzarella, saucisse, bacon, champignons, oignon

estimation≈ 1150 kcal82 g de glucides

Skrzypek BIS

37.90

18. Skrzypek BIS — pesto basilic, crème, câpres, asperges, jambon cru, oignon, mozzarella

estimation≈ 1020 kcal78 g de glucides

Chef

37.90

19. Szef — sauce, mozzarella, jambon, salami, champignons, poivron

estimation≈ 1050 kcal84 g de glucides

Muza

34.90

20. Muza — sauce, mozzarella, poulet, champignons, poivron, maïs, oignon

estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73

Grajek

38.90

21. Grajek — sauce, mozzarella, crevettes, jambon, poulet, ananas

estimation≈ 880 kcal88 g de glucides

B-moll

33.90

22. B-moll — sauce, mozzarella, poulet, brocoli, champignons, crème

estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68

Green pesto

37.90

23. Green pesto — mozzarella, pesto au basilic, fromage Lazur, câpres, jambon cru, poivre moulu

estimation≈ 910 kcal75 g de glucides

Śmietanowa

33.90

24. Śmietanowa — sauce, mozzarella, jambon, bacon, champignons, crème

estimation≈ 860 kcal78 g de glucides

Kurkowa

37.90

25. Kurkowa — sauce, mozzarella, bacon, saucisse, girolles, fromage bleu, ail

estimation≈ 920 kcal76 g de glucides

Rukola

34.90

26. Rukola — sauce, mozzarella, jambon cru, tomate, roquette

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76

Costellapescatarian

38.90

27. Costella — sauce, fromage, saumon, câpres, tomates, ail, persil

estimation≈ 840 kcal78 g de glucideséquilibré 73

Góralska

36.90

28. Góralska — sauce, mozzarella, fromage fumé, saucisse, bœuf, oignon, canneberges

estimation≈ 950 kcal82 g de glucides

Białavegetarian

37.90

29. Biała — mozzarella, huile d'olive, romarin, fromage Lazur, artichaut, asperges, ail, sel et poivre

estimation≈ 880 kcal72 g de glucideséquilibré 65

Tonnopescatarian

38.90

30. Tonno — sauce, mozzarella, thon, olives, oignon

estimation≈ 810 kcal78 g de glucideséquilibré 75

Werona

33.90

31. Werona — sauce, mozzarella, salami pepperoni, oignon

estimation≈ 830 kcal78 g de glucideséquilibré 70

Szpinakowavegetarian

34.90

32. Szpinakowa — sauce, mozzarella, ail, tomate, fromage Lazur, épinards

estimation≈ 820 kcal76 g de glucideséquilibré 68

Mascarpone

34.90

33. Mascarpone — sauce, mozzarella, salami pepperoni, mascarpone

estimation≈ 900 kcal78 g de glucides

Ossicoccovegetarian

35.00

34. Ossicocco — sauce, mozzarella, camembert, canneberges, oignon, roquette

estimation≈ 870 kcal80 g de glucideséquilibré 66

Piccante

35.00

35. Piccante — sauce, fromage, salami pepperoni, jalapeño, oignon, roquette

estimation≈ 840 kcal78 g de glucideséquilibré 73

Duet

35.90

36. Duet — sauce, 2x mozzarella, salami, champignons, tomate

estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 66

Meksykańska

35.90

37. Meksykańska — sauce bolognaise, mozzarella, poivron, oignon, olives, jalapeño

estimation≈ 860 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Wariacje

41.90

38. Wariacje — sauce, fromage + 4 ingrédients au choix

estimation≈ 900 kcal80 g de glucideséquilibré 65

Anielska

33.90

39. Anielska — sauce à la crème, mozzarella, bacon, oignon, sel, poivre

estimation≈ 840 kcal76 g de glucides

Mięsna

37.90

40. Mięsna — sauce, mozzarella, jambon, salami, bacon, oignon, cornichon

estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides

Morskapescatarian

38.90

41. Morska — sauce à la crème, crevettes, tomate, ail, persil

estimation≈ 980 kcal90 g de glucides

Firenzievegetarian

31.90

42. Firenzie — sauce, mozzarella, champignons, oignon

estimation≈ 850 kcal92 g de glucideséquilibré 73

Tartufo Oro Nero

44.90

43. Tartufo Oro Nero — pâte de truffe, mozzarella, salami, mascarpone

estimation≈ 1200 kcal88 g de glucideslourd 43

Calzone

36.90

44. Calzone — sauce, mozzarella, salami, flocons de piment, mascarpone

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

Suppléments

Pommes de terre rôties 300 gvegetarian

10.00

Ziemniaki pieczone 300 g

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 68

Petites frites 150 gvegetarian

12.00

Frytki małe 150 g

estimation≈ 230 kcal22 g de glucides

Grandes frites 250 gvegetarian

20.00

Frytki duże 250 g

estimation≈ 380 kcal36 g de glucides

Frites au fromage 120 gvegetarian

12.00

Frytki z serem 120 g

estimation≈ 310 kcal20 g de glucides

Purée 300 gvegetarian

8.00

Puree 300 g

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Rondelles d'oignon 10 pces

14.00

Krążki cebulowe 10 szt.

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

Focaccia

15.00

estimation≈ 350 kcal48 g de glucides

Bordure au fromage (pizza 30 cm)

8.00

Serowy rant (pizza 30 cm)

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

PÂTES

Spaghetti Bolognese

32.90

1. Spaghetti Bolognese — Sauce tomate et porc

estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti au porc sauce champignons

39.90

2. Spaghetti z wieprzowiną w sosie grzybowym — Longe de porc, bolets, oignon, ail, crème

estimation≈ 820 kcal72 g de glucides

Spaghetti au saumon

41.90

3. Spaghetti z łososiem — Huile d'olive, pesto, saumon, tomate, thym, persil, jus de citron

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 67

Spaghetti au poulet

37.50

4. Spaghetti z kurczakiem — Huile d'olive, pesto, tomate, poulet, romarin, thym

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Spaghetti Carbonara

37.50

5. Spaghetti Carbonara — Bacon, oignon, œuf, basilic

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Spaghetti aux crevettes

43.50

6. Spaghetti z krewetkami — Crevettes, thym, pesto, tomate, jalapeño, persil

estimation≈ 650 kcal66 g de glucideséquilibré 73

Spaghetti Aglio e Olio

29.90

7. Spaghetti Aglio e olio — Ail, oignon, flocons de piment, tomate, persil

estimation≈ 580 kcal64 g de glucides

Spaghetti aux chanterelles

39.90

8. Spaghetti z kurkami — Chanterelles, lardons, oignon, crème

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

SOUPES

Soupe du jour

15.00

1. Zupa dnia

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

SALADES

Salade au poulet grillé

36.50

1. Sałatka z grillowanym kurczakiem — Poulet grillé, laitue, tomate, concombre, maïs, graines, roquette

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade au saumon

42.50

2. Sałatka z łososiem — Saumon poêlé, laitue, tomate, concombre, câpres, olives noires, asperges blanches, graines, roquette

estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade aux crevettes

42.50

3. Sałatka z krewetkami — Crevettes, laitue, tomate, concombre, câpres, artichauts, maïs, graines, roquette

estimation≈ 580 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade aux fromagesvegetarian

36.50

4. Sałatka serowa — Camembert, feta, bleu, laitue, tomate, asperges, graines, roquette

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade printanièrevegetarian

36.50

5. Sałatka jarska — Asperges, artichauts, olives et câpres sautés au beurre à l'ail, laitue, concombre, tomate, graines, roquette

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade au thon

40.50

6. Sałatka z tuńczykiem — Thon, laitue, tomate, concombre, œuf au plat, oignon, maïs, graines, roquette

estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade au jambon cru

42.50

7. Sałatka z szynką długodojrzewającą — Jambon affiné, laitue, tomate, courge marinée, oignon, graines, roquette

estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

PLATS PRINCIPAUX

Foie de volaille aux oignons

32.00

1. Wątróbka drobiowa z cebulką

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kotlet Skrzypek

38.90

2. Kotlet "Skrzypek" — Blanc de poulet pané, champignons, maïs, oignon, cornichon, fromage

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Blanc pané

35.90

3. Pierś panierowana — Blanc de poulet dans une panure croustillante

estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Kotlet schabowy

34.50

4. Kotlet schabowy — Cotelette de porc panée traditionnelle

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sachet de poulet au fromage

38.90

5. Sakiewka z piersi kurczaka z serem — Blanc de poulet pané au fromage et thym

estimation≈ 650 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Kotlet de volaille

38.90

6. Kotlet de volaille

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Blanc à la parisienne

35.90

7. Pierś po parysku — Blanc d'œuf et farine

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Blanc hawaïen

37.90

8. Pierś po hawajsku — Blanc de poulet pané avec ananas et fromage

estimation≈ 680 kcal32 g de glucides

Poulet pané aux champignons et fromage

37.90

9. Kurczak panierowany z pieczarkami i serem

estimation≈ 640 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kotlet Gdańsk

37.90

10. Kotlet po Gdańsku — Filet de porc pané, champignons, fromage, sauce moutarde

estimation≈ 670 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Stek Hrabiego

37.90

11. Stek Hrabiego — Cotelette de porc panée farcie au lard

estimation≈ 710 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Longe de porc farcie aux champignons

38.90

12. Schab nadziewany pieczarkami — Côtelette de porc panée, farcie aux champignons et oignons

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cordon bleu

38.90

13. Roladka ze schabu - Cordon bleu — Côtelette de porc panée, farcie au jambon et au fromage

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Boulettes de volaille

52.50

14. Kulki drobiowe — 2x Blanc de poulet farci au poivron, champignons et fromage

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poulet à la toscane

52.50

15. Kurczak po toskańsku — 2x Blanc de poulet mijoté sauce basilic, tomates séchées, feta et persil

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Spaghetti sauce tomate

25.00

16. Spaghetti z sosem pomidorowym

estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65

Menu enfant

29.00

17. Dania dla dziecka — Côtelettes de poulet panées + frites

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

PLATS TRADITIONNELS

Biftecks de bœuf style Kociewsko

65.50

1. Bitki wołowe po kociewsku — Bœuf mijoté dans son jus, pommes de terre ou knödels silésiens, salade

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Goulash de bœuf

59.90

2. Gulasz wołowy — Goulash de bœuf traditionnel servi avec pommes de terre ou knödels silésiens et salade

estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Przekładaniec

53.90

3. Przekładaniec — Porc et poulet grillés avec ananas, gratinés au fromage, servis avec frites et salade

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Blanc style montagnard

42.50

4. Pierś po zbójnicku — Blanc de poulet farci au fromage fumé et romarin

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Blanc aux asperges et œuf

54.90

5. Pierś ze szparagami i jajkiem — Blanc de poulet sauté au beurre à l'ail avec œuf au plat et asperges

estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Blanc de poulet sauce crème aux champignons

53.90

6. Pierś z kurczaka w sosie śmietanowo-pieczarkowym — Double blanc

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Blanc de poulet sauce aux girolles

52.90

7. Pierś z kurczaka w sosie kurkowym — Double blanc mijoté sauce crème aux girolles et oignons

estimation≈ 660 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Wiener Schnitzel

41.50

8. Schab po wiedeńsku — Côtelette de porc servie avec œufs au plat (2 pcs), pommes de terre et salade

estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Escalopes de volaille

54.90

9. Eskalopki drobiowe — 2x blanc de poulet, sauce aux champignons, knödels silésiens, betteraves chaudes

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Blanc de poulet aux tomates séchées

53.90

10. Pierś z kurczaka w suszonych pomidorach — 2x blanc de poulet sauté à l'huile d'olive, tomates séchées, herbes, ail

estimation≈ 540 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

POISSONS ET FRUITS DE MER

Cablaud traditionnel

52.50

1. Dorsz tradycyjny — Filet de cablaud pané, frites, salade, citron

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Saumon

52.50

2. Łosoś — Saumon au four avec pommes de terre rôties et salade

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saumon au beurre à l'ail

58.50

3. Łosoś smażony na maśle czosnkowym z karczochem i szparagami — Saumon sauté au beurre à l'ail, artichauts et asperges, servi avec pommes de terre, frites et salade

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Crevettes à l'huile de basilic

64.90

4. Krewetki w oliwie bazyliowej — Crevettes tigrées (12 pcs) à l'ail et persil, servies avec du pain

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Saumon à la sauce poireaupescatarian

55.50

5. Łosoś w sosie porowym — Saumon mijoté dans une sauce crémeuse au poireau

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

GALETTES DE POMMES DE TERRE

Galettes de pommes de terre à la crèmevegetarian

29.90

1. Placki ziemniaczane ze śmietaną (5 szt.) — 5 pcs

estimation≈ 620 kcal65 g de glucides

Galettes de pommes de terre à la sauce aux champignonsvegetarian

35.90

2. Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym (5 szt.) — 5 pcs

estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 66

Galettes de pommes de terre à la sauce aux girollesvegetarian

42.90

3. Placki ziemniaczane z sosem kurkowym (5 szt.) — 5 pcs

estimation≈ 690 kcal68 g de glucideséquilibré 66

Galettes de pommes de terre à la sauce aux boletsvegetarian

42.90

4. Placki ziemniaczane z sosem z podgrzybków (5 szt.) — 5 pcs

estimation≈ 690 kcal68 g de glucideséquilibré 66

Galette à la hongroise

55.50

5. Placek po węgiersku — 2 galettes de pommes de terre avec goulash de bœuf au poivron, légumes, salade, crème

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 74

Galette à la tzigane

45.50

6. Placek po cygańsku — 2 galettes de pommes de terre avec goulash de porc et légumes

estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 75

CROQUE-MONS. 1/2 m

Zapiekanka aux champignonsvegetarian

20.00

1. Zapiekanka z pieczarkami — Champignons, fromage

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Zapiekanka au salami

25.00

2. Zapiekanka z salami — Salami, champignons, fromage

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Zapiekanka au jambon

25.00

3. Zapiekanka z szynką — Jambon, champignons, fromage

estimation≈ 490 kcal40 g de glucides

Zapiekanka au poulet

29.50

4. Zapiekanka z kurczakiem — Poulet, champignons, fromage

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. Les pizzas et les pâtes sont riches en glucides.

34 adaptés au diabète · 111 plats

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Pratique

Adresse: Jagiellońska 36N, 80-367 Gdańsk
Horaires: lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
jeu10:00–22:00
ven10:00–22:00
sam10:00–22:00
dim10:00–22:00
Zamówienia przyjmujemy do godziny 21.45. Śniadania godz. 10.00 - 12.00
Contact: +48601660666
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uskrzypkaprzymorze.pl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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