Yumini - Gelsenkirchen, Willy-Brandt-Allee

Willy-Brandt-Allee 54, 45891 Gelsenkirchen

horaires pas encore connus

japonais€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sushi

Sake

1.80

Saumon

estimation≈ 60 kcal8 g de glucides

Maguro

2.00

Thon

estimation≈ 55 kcal8 g de glucides

Mutsu

1.70

Poisson beurre

estimation≈ 65 kcal8 g de glucides

Ebi

2.00

Crevettes

estimation≈ 55 kcal8 g de glucides

Kanikama

1.50

Surimi

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Avocadovegan

1.50

Avocat

estimation≈ 65 kcal8 g de glucides

Tamagovegetarian

1.50

Omelette

estimation≈ 70 kcal9 g de glucides

Inarivegan

1.70

Poche de tofu

estimation≈ 80 kcal14 g de glucides

Ika

1.70

Calmar

estimation≈ 55 kcal8 g de glucides

Tako

2.00

Poulpe

estimation≈ 55 kcal8 g de glucides

Amaebi

2.00

Crevettes d'eau douce

estimation≈ 55 kcal8 g de glucides

Hokkigai

2.40

Palourdes du Nord

estimation≈ 55 kcal8 g de glucides

Hotategai

2.40

Noix de Saint-Jacques

estimation≈ 55 kcal8 g de glucides

Unagi

2.40

Anguille grillée

estimation≈ 85 kcal10 g de glucides

Sake Aburi

2.10

Saumon flambé

estimation≈ 65 kcal8 g de glucides

Maguro Aburi

2.30

Thon flambé

estimation≈ 60 kcal8 g de glucides

Goma Wakamevegan

2.00

Algues

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Tsuna-Gunkan

2.20

Thon cuit, épicé

estimation≈ 75 kcal8 g de glucides

Red-Massago-Gunkan

2.20

Œufs de poisson

estimation≈ 70 kcal8 g de glucides

Green-Massago-Gunkan

2.20

Œufs de poisson

estimation≈ 70 kcal8 g de glucides

Tobikko Black

2.20

Œufs de tobikko

estimation≈ 60 kcal8 g de glucides

Tobikko Red

2.40

Œufs de tobikko

estimation≈ 60 kcal8 g de glucides

Ikura

3.70

Caviar de saumon

estimation≈ 70 kcal8 g de glucides

Kappa Makivegan

1.70

Concombre

estimation≈ 50 kcal10 g de glucides

Kanpyo Makivegan

1.70

Citrouille

estimation≈ 60 kcal12 g de glucides

Avocado Makivegan

1.70

Avocat

estimation≈ 70 kcal10 g de glucides

Schinko Makivegan

1.70

Radis mariné

estimation≈ 60 kcal12 g de glucides

Tamago Makivegetarian

1.70

Omelette

estimation≈ 70 kcal10 g de glucides

Kani Maki

1.70

Surimi

estimation≈ 60 kcal10 g de glucides

Sake Maki

1.80

Saumon

estimation≈ 70 kcal10 g de glucides

Mutsu Maki

1.80

Poisson beurre, épicé

estimation≈ 90 kcal10 g de glucides

Tekka Maki

2.10

Thon

estimation≈ 65 kcal10 g de glucides

Tsuna Maki

2.00

Thon, cuit, épicé

estimation≈ 85 kcal10 g de glucides

Ebi Maki

2.20

Crevettes

estimation≈ 65 kcal10 g de glucides

Unagi Maki

2.20

Anguille grillée

estimation≈ 90 kcal10 g de glucides

Fresh Cheese Rollvegetarian

2.00

Fromage frais & concombre

estimation≈ 80 kcal10 g de glucides

Ebi Avocado Maki

2.20

Crevettes & avocat

estimation≈ 85 kcal10 g de glucides

Sake Avocado Maki

2.10

Saumon & avocat

estimation≈ 90 kcal10 g de glucides

Kawa Maki

1.90

Saumon cuit avec mayonnaise au chili & poireau

estimation≈ 100 kcal10 g de glucides

Red California Maki

1.90

Surimi & avocat avec massago rouge

estimation≈ 85 kcal11 g de glucides

Green California Maki

1.90

Surimi & avocat avec massago vert

estimation≈ 120 kcal18 g de glucides

Tempura California Maki

2.00

Avocat & surimi

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Tori Karaage Maki

2.00

Poulet frit & concombre

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Ahiru No Karaage Maki

2.10

Canard croustillant & concombre

estimation≈ 170 kcal18 g de glucides

Ebi Tempura Maki

2.10

Crevettes frites & concombre

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Insideout Sake Roll

2.60

Saumon, surimi, avocat

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Insideout Unagi Maki

3.00

Anguille grillée, surimi avec avocat

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Futo Maki

2.20

Grand rouleau mixte

estimation≈ 130 kcal20 g de glucides

Tempura Futo Maki

2.40

Grand rouleau mixte frit

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Red Cabbage Chumaki

2.20

Chou rouge, fromage frais & saumon cuit

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Ura Futo Maki

2.10

Rouleau insideout mixte

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

Ura Cabbage Maki

2.20

Chou rouge, fromage frais, saumon cuit avec tobikko noir

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Ebi Avocado Temaki

3.80

Crevettes & avocat

estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Sake Avocado Temaki

3.80

Saumon & avocat

estimation≈ 190 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Spicy Tuna Temaki

3.90

Thon, piment & avocat

estimation≈ 190 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Spicy Sake Gunkan

2.20

Saumon, épicé

estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Yasai Temakivegetarian

3.50

Concombre, omelette & avocat

estimation≈ 170 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Spicy Sake Don

3.90

Saumon avec riz, épicé

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65

Sake Cheese Roll

2.00

Saumon & fromage frais

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Insideout Avocado Roll

2.70

Surimi tempura & avocat

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Salades | Soupes | Nouilles | Riz

Goma Wakamevegan

3.50

Salade d'algues vertes

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Kimchivegan

2.90

Chou chinois fermenté et pimenté

estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Kyuri Tsukemonovegan

2.50

Salade de concombre marinée

estimation≈ 35 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Edamamevegan

2.90

Jeunes fèves de soja vertes

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Edamame Hijikivegan

3.50

Jeunes fèves de soja vertes & algues hijiki

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Yaki Meshi

3.50

Riz sauté

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Yaki Soba

3.20

Nouilles sautées

estimation≈ 350 kcal48 g de glucides

Gohanvegan

2.00

Riz

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Miso Soup

2.50

Avec poulet & algues

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Yasai Menvegetarian

3.90

Soupe de nouilles végétarienne

estimation≈ 420 kcal65 g de glucides

Salade Fraîchevegetarian

2.80

Frischer Salat — Salade mélangée

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sake Sashimi Salade

3.90

Sake Sashimi Salat — Salade fraîche raffinée au saumon

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plats Chauds

Harumaki

2.50

Garniture viande & légumes

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Mini Springrollvegetarian

2.50

Garnie de divers légumes

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Gyoza Furai

3.50

Raviolis frits

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Ika Tempura

2.50

Anneaux de calmar frits

estimation≈ 190 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Goma Teba

2.20

Ailes de poulet frites au sésame

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Tori Tempura

2.90

Filet de poulet frit

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tori No Karaage

2.90

Poulet frit avec sauce teriyaki

estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Tonkatsu

3.50

Porc pané

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Crispy Fish

3.90

poisson croustillant

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Ahiru No Karaage

4.90

canard croustillant

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Tempura Yasaivegetarian

3.20

légumes frits

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Yasai Korokkevegetarian

2.50

croquette japonaise aux légumes

estimation≈ 180 kcal16 g de glucides

Tako Yaki

3.20

boulettes frites au poulpe

estimation≈ 250 kcal22 g de glucides

Gyoza

3.00

raviolis farcis au poulet

estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Chikuwa Kushi

2.80

brochettes de surimi frites

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Yaki Tori

1.80

brochettes de poulet grillées

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ika Kushi

3.50

brochettes de calmar grillées

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Yaki Ika

3.20

calmar au grill teppan

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sake Yaki

3.50

saumon au grill teppan

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Izumidai Yaki

3.50

tilapia au grill teppan

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Butaniku Yaki

3.20

porc au grill teppan

estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Yaki Mushroomsvegetarian

3.00

champignons grillés

estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Tomato

4.20

crevettes à la sauce tomate

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tori Yaki

3.50

poulet grillé sauce teriyaki

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Tori No Teriyaki

3.90

poulet frit sauce teriyaki

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Yaki Yasaivegetarian

3.00

légumes grillés

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sake Sashimi

8.00

saumon, 6 tranches

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Maguro Sashimi

10.00

thon, 6 tranches

estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sashimi No Morawiasapescatarian

10.00

Mix de sashimi

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Hotategai Kushipescatarian

5.90

noix de Saint-Jacques grillées

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Unagi Donpescatarian

4.50

anguille grillée avec riz

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 70

Seafood Souppescatarian

5.50

aux fruits de mer

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Ramu Kushi

3.90

brochette d'agneau grillée, très épicée

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Kushipescatarian

3.90

brochettes de crevettes grillées

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tomato Bacon Kushi

2.90

tomates cerises grillées entourées de bacon

estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Crabpescatarian

2.90

crabes panés

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ebi Korokkepescatarian

3.50

croquette de crevettes

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Tempurapescatarian

3.50

crevettes panées

estimation≈ 190 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Kohitsuji

3.90

côtelette d'agneau grillée

estimation≈ 170 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gyu Hirenku

3.90

filet de bœuf grillé

estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Hiramepescatarian

3.90

flet grillé

estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Eryngii Yakivegetarian

3.90

champignons eryngii au teppangrill

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Panko Ebipescatarian

3.20

crevettes panées

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Asuparabeecon

3.90

épinards grillés au bacon

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Yaki Musselspescatarian

4.20

moules grillées

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Ebi Yakipescatarian

4.50

grosses crevettes au teppangrill

estimation≈ 130 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Dessert

Glace au thé vertvegetarian

1.20

Grüner Tee Eis

estimation≈ 160 kcal20 g de glucides

Glace aux haricots rougesvegetarian

1.20

Rote Bohnen Eis

estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

Glace au sésame noirvegetarian

1.20

Schwarzer Sesam Eis

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Glace fritevegetarian

3.50

gebackenes Eis — parfum vanille

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Furütsuvegan, vegetarian

3.50

fruits

estimation≈ 80 kcal20 g de glucides

Banane fritevegan, vegetarian

2.90

gebackene Banane

estimation≈ 210 kcal30 g de glucides

Glace à la fraisevegetarian

1.00

Erdbeer Eis

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Glace à la vanillevegetarian

1.00

Vanille Eis

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Glace au chocolatvegetarian

1.00

Schokoladen Eis

estimation≈ 180 kcal24 g de glucides

Bonsaivegan, vegetarian

4.90

pudding soja coco

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Baumkuchenvegetarian

2.50

pandan

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Éclair au chocolatvegetarian

1.90

Chocolade eclair

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42

Mini rollyvegetarian

1.90

fraise

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Sauces

Sauce Teriyaki

1.00

Teriyaki Sauce

estimation≈ 50 kcal12 g de glucides

Sauce aigre-douce-piquante

1.00

Süße-Sauer-Scharf-Sauce

estimation≈ 60 kcal14 g de glucides

Sauce aigre-douce

1.00

Süße-Sauer-Sauce

estimation≈ 60 kcal14 g de glucides

Sauce cacahuète

1.00

Erdnuss Sauce

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce chili

1.00

Chili Sauce

estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Déjeuner

Déjeuner Mar. - Jeu.

18.90

Lunch Di. - Do.

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 86

Déjeuner Ven. - Dim. & jours fériés

21.90

Lunch Fr. - So. & Feiertage

estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 76

Dîner

Dîner Mar. - Jeu.

28.90

Dinner Di. - Do.

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideséquilibré 68

Dîner Ven. - Dim. & jours fériés

30.90

Dinner Fr. - So. & Feiertage

estimation≈ 1150 kcal125 g de glucideséquilibré 66

Enfants

Enfants jusqu'à 3 ans

0.00

Kinder bis 3 Jahre — repas gratuit

estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Enfants de 4 à 11 ans

Kinder ab 4-11 Jahre — repas à demi-prix

estimation≈ 400 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Large choix de sushis végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétaliennes incluent le Kappa Maki et l'Inari. Les plats chauds comprennent le Tempura Yasai et des champignons grillés. La carte propose aussi du poisson et de la viande.

38 plats végétariens et 16 végans sur 142

76dia
scoreestimation

Beaucoup de protéines grillées et sashimis

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides avec les grillades et les sashimis. Les plats chauds offrent diverses viandes et poissons sans riz.

57 adaptés au diabète · 142 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Willy-Brandt-Allee 54, 45891 Gelsenkirchen
Horaires: pas encore connu
Contact: +492093597345
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumini.de/gelsenkirchen/

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