Restaurant Forster
Im Emscherbruch 72, 45892 Gelsenkirchen
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Soupe Goulash hongroise
8.90
Hungarian Goulash Soup — Avec toast beurré
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Soupe à la tomate
8.10
Tomato soup — Soupe à la tomate avec une touche de crème, servie avec toast beurré
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Camembert entier au four
13.80
Whole baked Camembert — Camembert entier au four avec demi-pêche, canneberges et persil frit, servi avec toast beurré et beurre
estimation≈ 850 kcal30 g de glucideslourd 37
Demi-Camembert au four
10.90
Half-baked Camembert — Demi-Camembert au four avec demi-pêche, canneberges et persil frit, servi avec toast beurré et beurre
estimation≈ 620 kcal25 g de glucides
Champignons frais
13.90
Fresh mushrooms — Champignons frais avec dip au fromage blanc à l'ail et toast beurré
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Cuisine froide
Filet de truite fumée
13.50
Smoked trout fillet — Filet de truite fumée sur lit de salade et toast beurré avec œuf bouilli, rondelles d'oignon et crème de raifort
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Filet de hareng
15.70
Herring fillet — Filet de hareng (mariné style Matjes) avec rondelles d'oignon, servi avec pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Aspic paysan westphalien
16.50
Westphalian farmer's aspic — Aspic paysan westphalien avec remoulade, rondelles d'oignon, œuf bouilli et cornichons, servi avec pommes de terre sautées
estimation≈ 610 kcal38 g de glucides
Cuisine végétarienne
Nouilles aux œufs et épinardsvegetarian
15.80
Egg noodles with spinach — Nouilles aux œufs avec épinards (à l'ail), sauce tomate et copeaux de parmesan
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Petite salade mixtevegetarian
7.50
Small mixed salad — Du buffet de salades
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel de courgettevegetarian
17.50
Zucchini schnitzel — Tranches de courgette panées et frites au beurre, garnies de tomates et fromage, gratinées
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Plateau paysanvegetarian
17.50
Farmer's platter — Pommes de terre sautées avec légumes (courgette, poivrons, oignons) et champignons, avec deux œufs au plat
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu Steak
180 g. Rumpsteak
18.50
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
250 g. Rumpsteak
25.20
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
300 g. Rumpsteak
30.20
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
350 g. Rumpsteak
35.20
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Accompagnements
Nouilles aux œufs
4.80
Egg noodles
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Frites
5.20
French fries
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Croquettes
5.20
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Pommes de terre sautées
6.90
Fried potatoes
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Riz au beurre
4.50
Buttered rice
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Champignons frais
8.90
Fresh mushrooms
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Chou-fleur
5.90
Cauliflower
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brocoli
5.50
Broccoli
estimation≈ 90 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petits pois et carottes
4.80
Peas & Carrots
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade composéevegetarian
7.50
Mixed salad — Du buffet de salades
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oignons braisés
5.90
Braised onions
estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Menu Spécialités
Pork schnitzel Hawaii
20.50
Garnie de jambon cuit, ananas, fromage et sauce hollandaise, servi avec du riz au beurre
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Pork schnitzel Cordon Bleu
21.90
Farci au jambon cuit et fromage, servi avec petits pois, carottes et sauce hollandaise
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Steak de dinde
21.90
Turkey steak — Optionnellement avec sauce au poivre ou curry aux fruits, servi avec croquettes et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Mixed grill platter
28.90
Avec beurre aux herbes et ajvar (bœuf, porc, dinde, bacon, Ćevapčiči, oignons), servi avec frites
estimation≈ 1300 kcal55 g de glucideslourd 43
Brochette Strindberg
33.90
Strindberg skewer — Steak flat-iron argentin farci au bacon et mélange moutarde-oignon, avec sauce à la crème
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Plats de porc grillé
Médaillons de filet de porc
24.90
Pork tenderloin medallions — Sauce poivre, curry ou paprika, servi avec brocoli sauce béarnaise et riz au beurre
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
Filet de porc tranché
24.90
Sliced pork tenderloin — Aux oignons et champignons sauce vin blanc, croquettes et salade composée
estimation≈ 800 kcal40 g de glucides
Steak de longe de porc style Lumberjack
23.90
Lumberjack-style pork loin steak — Avec jus, beurre aux herbes, oignons braisés, bacon, frites et salade composée
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Plats grillés
Toast Hawaii
12.90
Hawaii toast — Toast beurré au jambon cuit, ananas et fromage, gratiné
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Toast Florida
19.50
Florida toast — 2 médaillons de porc sur toast beurré avec pêche, fromage et sauce hollandaise, gratiné
estimation≈ 750 kcal35 g de glucides
Plats de poisson
Pavé de saumon grillépescatarian
26.90
Grilled salmon steak — Avec sauce hollandaise, servi avec brocoli et riz au beurre
estimation≈ 700 kcal35 g de glucides
Filet de flétan d'Alaskapescatarian
26.60
Alaskan halibut fillet — Poêlé à l'œuf, servi avec frites et salade composée
estimation≈ 800 kcal45 g de glucides
Pour les petits invités
Nuggets de dinde maison
11.90
Homemade turkey nuggets — Avec frites, ketchup et mayonnaise
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
Bâtonnets de poisson
10.90
fish sticks — avec pois & carottes, frites, ketchup et mayonnaise
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Schnitzel pour enfants
11.90
Children's schnitzel — avec frites, ketchup et mayonnaise
estimation≈ 750 kcal58 g de glucides
Salade
Petite assiette de saladevegetarian
7.50
Small salad plate — du buffet de salades en libre-service
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande assiette de saladevegetarian
14.20
Large salad plate — du buffet de salades en libre-service
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nous serons heureux de vous servir
Assiette de toasts
1.90
Toast plate — deux tranches de pain grillé beurrées
estimation≈ 310 kcal26 g de glucides
Lanières de blanc de dinde
13.90
Turkey breast strips
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
2 petits lons de porc
15.90
2 small pork loins
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Petit rumsteak 180 g
18.50
Small rump steak 180 gr. — Poids brut avec un léger bord de gras, origine Argentine
estimation≈ 410 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Menu Dessert
Crêpes aux pommes
8.90
Apple pancakes — avec crème et vermicelles au chocolat
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 37
Sweet Sin
8.90
Crème Schwarzwald : mascarpone, yaourt, crumble aux amandes, cerises morelles et crème
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Glace assortie
2.60
Mixed ice — Vanille, Fraise, Noix, Yaourt, Amarena, Chocolat
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Crème fouettée
1.20
Cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Coupe aux cerises
8.90
Cherry cup — Glace vanille avec cerises chaudes, crème et vermicelles au chocolat
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 31
Flipper
6.90
Jus d'orange avec glace vanille
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideslourd 39
Mug Amarena
9.70
Amarena mug — Glace vanille et Amarena avec cerises Amarena et crème
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Coupe au chocolat
8.70
Chocolate cup — Glace vanille avec sauce au chocolat et crème
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Mug Forêt Noire
8.90
Black Forest Mug — Glace vanille et chocolat, avec cerises morelles et crème
estimation≈ 460 kcal50 g de glucideslourd 31
Blue Angel
9.90
Glace vanille avec Blue Curaçao et crème
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
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43veggie
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Quelques plats végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
La section végétarienne propose des nouilles aux œufs avec des épinards et des schnitzels de courgettes. Un plateau fermier avec des pommes de terre sautées et des légumes est aussi disponible. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.
7 plats végétariens et 0 végans sur 58
87dia
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Steaks et accompagnements bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers steaks et plats de viande riches en protéines. Il existe un large choix de légumes en accompagnement.
19 adaptés au diabète · 58 plats
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Pratique
- Adresse
- Im Emscherbruch 72, 45892 Gelsenkirchen
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +492099997973 info@restaurant-forster.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-forster.de/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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