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Salama Couscous

Chaussée de Charleroi 121, 5030 Gembloux

Fermé maintenant · ouvre 18:00

africainmarocain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Desserts
Banana split
8.50
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36
Coupe Brésilienne
8.50
Brazilian ice cream sundae
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Crème brûlée
7.50
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Crêpe Salama
8.50
Salama crepe
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideslourd 41
Dame blanche
8.50
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Gâteaux maison
7.50
Homemade cakes
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Le choix de sorbetsvegan
8.50
Assorted sorbets
estimation≈ 200 kcal40 g de glucideslourd 32
Mousse au chocolat
7.50
Chocolate mousse
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44
Nougat glacé au coulis de fraises
8.50
Iced nougat with strawberry coulis
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Sabayon
12.00
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Tiramisu
7.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Couscous
Couscous bouillivegetarian
28.00
Boiled couscous
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 78
Couscous brochettes d'agneau
28.00
Lamb kebab couscous
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 80
Couscous brochettes de bœuf
28.00
Beef kebab couscous
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideséquilibré 82
Couscous brochettes de kefta
24.50
Kefta beef kebab couscous — Haché de bœuf
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 81
Couscous brochettes de poulet
25.00
Chicken kebab couscous
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 90
Couscous côtes d'agneau
28.00
Lamb chop couscous
estimation≈ 900 kcal70 g de glucideséquilibré 72
Couscous grillade Salama
28.00
Salama mixed grill couscous — 3 brochettes : agneau, poulet et kefta
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Couscous Méchoui
29.00
Méchoui lamb couscous — Quartier d'agneau
estimation≈ 900 kcal70 g de glucideséquilibré 78
Couscous merguez
25.00
Merguez sausage couscous
estimation≈ 880 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Couscous Royal
32.50
Royal couscous
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 68
Couscous végétarienvegetarian
18.00
Vegetarian couscous
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 86
Supplément : bol raisins secsvegan
5.00
Extra raisins bowl
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 35
Enfants
Brochette d'agneau
12.00
Lamb kebab (kids) — Accompagnement: frites ou couscous
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Brochette de poulet
12.00
Chicken kebab (kids) — Accompagnement: frites ou couscous
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Kefta
12.00
Kefta beef (kids) — Haché de bœuf. Accompagnement: frites ou couscous
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Merguez
12.00
Merguez sausage (kids) — Accompagnement: frites ou couscous
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Tajines
Bastilla Salama
28.00
Salama Bastilla — Poulet et pigeonneau, farce, amandes grillées
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Tajine d'agneau aux légumes
28.00
Lamb vegetable tajine
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tajine d'agneau aux olives et citrons
28.00
Lamb olive and lemon tajine
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes grillées
28.00
Lamb prune and almond tajine
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 70
Tajine de bœuf aux légumes
28.50
Beef vegetable tajine
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tajine de cervelle
28.50
Brain tajine
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tajine de kefta
28.00
Kefta beef tajine — Haché de bœuf, sauce tomate
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tajine de lotte aux légumespescatarian
36.00
Monkfish vegetable tajine
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tajine de poulet aux légumes
28.00
Chicken vegetable tajine
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tajine de poulet aux olives et citrons
28.00
Chicken olive and lemon tajine
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tajine végétarienvegetarian
20.00
Vegetarian tajine
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 74
Viandes
Brochettes de bœuf
28.00
Beef kebabs
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte à l'os grillée
36.00
Grilled bone-in steak
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte grillée
36.50
Grilled entrecôte
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pièce de bœuf sauce béarnaise
30.00
Beef steak with béarnaise sauce
estimation≈ 850 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poissons
Sole meunièrepescatarian
36.00
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrées chaudes
Bastillette
11.00
Poulet farci & amandes grillées dans pâte à Brick.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Brick au thonpescatarian
9.50
Tuna brick
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Briouate Orientalepescatarian
12.50
Oriental Briouate — Fruits de mer, vermicelles frits dans la pâte à Brick.
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au fromagevegetarian
14.50
Cheese croquettes
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Croquettes de crevettes grisespescatarian
16.50
Grey shrimp croquettes
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Doigts de Fatima
9.50
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Gambas grilléespescatarian
18.50
Grilled gambas
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade Zaloukvegan, vegetarian
9.50
Zalouk — Salade d'aubergines cuites.
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Scampi grillés
16.50
Grilled Scampi
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

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56veggie
scoreestimation

Plats marocains avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un couscous végétarien ou un tajine végétarien. La carte propose aussi des croquettes au fromage et de la salade zalouk. Les vegans peuvent manger du sorbet et de la zalouk.

7 plats végétariens et 3 végans sur 52

74dia
scoreestimation

Tajines marocains et viandes grillées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les tajines aux légumes sont faibles en glucides. Les viandes et poissons grillés sont d'excellents choix.

21 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse
Chaussée de Charleroi 121, 5030 Gembloux
Horaires
lun18:00–22:00
mar18:00–22:00
mer18:00–22:00
jeu18:00–22:00
ven18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim12:00–14:00, 18:00–22:00
Ouvert midi et soir pendant les jours fériés. Sunday lunch hours not explicitly specified, assumed standard lunch
Contact
+3281614890 salamacouscous@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salama.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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