Ratsschenke

Marktplatz 3, 97737 Gemünden am Main

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pas pour les débutants

Bouillon de bœuf

4.80

Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Gemüsewürfeln — avec quenelles de foie et dés de légumes

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Velouté de tomates maison

4.80

selbstgemachte Tomatencremesuppe — avec pesto et crème fouettée

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe aux pommes de terre 'franconienne' maison

5.50

selbstgemachte „fränkische“ Kartoffelsuppe — avec lardons et croûtons

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Pour la 'petite' faim

Dés de fromage (Gouda)

11.90

Käsewürfel ( Gouda ) — avec rondelles d'oignons, raisins et bretzel

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Strammer Max

8.90

„Strammer Max“ — pain au jambon avec jambon cuit, œuf au plat et cornichon

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Bratenbrot

11.80

tranches de rôti froid sur pain noir avec raifort râpé et cornichon

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 75

Hausmacher Vierling

15.80

Unser „Hausmacher Vierling“ — saucisses rouge, blanche, au foie & gelée de jarret avec moutarde, raifort, cornichon et pain noir

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Brie de France

10.50

Stück vom französischem Brie — cuit dans une pâte au vin et aux herbes, avec salades, airelles et ciabatta

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Boulettes de viande

8.80

Fleischküchle — sur rösti suisse avec oignons fondus, tomate et crème aigre

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

Tout sans viande

Portion de fritesvegan, vegetarian

4.80

Portion Pommes-frites rot-weiss — avec mayonnaise & ketchup

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Galettes de légumesvegetarian

10.80

Gemüsefrikadellen — en sauce tomate à la crème aigre, servies avec du riz basmati

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 80

Poêlée de champignonsvegetarian

13.80

Pilzpfännchen — champignons mélangés sauce crème au vin blanc sur tagliatelles, pesto et parmesan

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Salades croquantes et fraîches

Grande salade du marchévegetarian

11.80

Großer bunter Marktsalat — servie avec du pain ciabatta

estimation≈ 380 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Assiette de salade 'Ratsschenke'

14.50

Salatteller „Ratsschenke" — avec lamelles de blanc de poulet grillé et ciabatta

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Assiette de salade 'Spessart'pescatarian

14.80

Salatteller „Spessart“ — avec filet de truite fumée et dip miel-moutarde, servie avec ciabatta

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Assiette de salade 'Asia-Style'pescatarian

14.80

Salatteller „Asia-Style“ — salades, tomate, concombre et crevettes papillon frites, sauce chili douce et ciabatta

estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Plats principaux

Schnitzel de porc 'Wiener Art'

13.80

Schweineschnitzel „Wiener Art“ — avec frites, citron et ketchup ou mayonnaise

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Schnitzel de porc 'Jäger Art'

15.50

Schweineschnitzel „Jäger Art" — avec champignons sauce crème au vin blanc et croquettes de pommes de terre

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Schnitzel de porc 'Toskana Art'

15.80

Schweineschnitzel „Toskana Art“ — pané aux herbes sur tagliatelles, sauce tomate, parmesan et pesto

estimation≈ 740 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Filet de porc 'Madagaskar'

18.50

Schweinefilet „Madagaskar“ — avec sauce poivre au rhum et croquettes de pommes de terre

estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Typiquement Franconien

Saucisses de Franconie (grossières)

10.90

1 Paar Fränkische Bratwürste (grobe) — 2 pièces avec sauce à la bière, choucroute, pain noir & moutarde

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Rôti de cou antider de porc

16.80

Schweinebraten vom Nacken — Dans une sauce à la bière savoureuse, avec quenelles de pommes de terre et salade de chou maison

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Goulash de porc „Alt Franken“

17.80

Schweinegulasch „Alt Franken“ — Dans une sauce à la bière brune avec quenelles de bretzel maison & oignons frits

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Repas de mariage franconien

18.50

fränkisches Hochzeitsessen „gekochter Kalbs-Tafelspitz“ — Tafelspitz de veau bouilli, sauce au raifort, nouilles rubans et airelles

estimation≈ 680 kcal50 g de glucides

Steak du bûcheron

18.80

Holzfällersteak — Steaks de longe de porc marinés, oignons fondus, beurre aux herbes, rösti & salade

estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Poisson

Filet de noirlegre fritpescatarian

15.80

gebackenes Rotbarschfilet — Avec salade pomme de terre-concombre maison, sauce rémoulade et garniture de salade

estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Spécialités du pays du sourire

Pad Krapao

15.80

Bœuf haché avec oignons, ail, piment, légumes, œuf au plat et riz basmati

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Curry thaï maison

17.80

selbstgemachtes Thai-Curry — Avec blanc de poulet, lait de coco, légumes et riz basmati

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

BURGER

SCHEREN-BURGER

15.80

„SCHEREN-BURGER“ — Steak Angus 200g, sauce béarnaise, bacon grillé, roquette & parmesan, frites classiques

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

THAI-BURGER

16.50

„THAI-BURGER“ — Steak Angus 200g avec crevettes, tomates & oignons, sauce chili douce, pain sésame & frites

estimation≈ 1050 kcal78 g de glucides

CHICKEN-BURGER

14.80

„CHICKEN-BURGER“ — Filet de poulet 180g, sauce fromage-piment, pain sésame & frites

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Franken-Burger

15.80

„Franken-Burger“ — Patty de bratwurst (ca. 200g) au fromage & oignons, salade de chou, frites & dip raifort-moutarde

estimation≈ 1150 kcal72 g de glucides

Spécialités de rumsteak Black Angus

Black-Angus-Rumpsteak „Classic“

27.80

Avec flocons de chili-sésame, frites et beurre aux herbes maison

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Black-Angus-Rumpsteak „Fitness“

27.80

Avec flocons de chili-sésame, beurre aux herbes maison et grande salade saisonnière

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Black-Angus-Rumpsteak „Försterin Art“

28.50

Black-Angus- Rumpsteak „Försterin Art“ — Avec champignons mélangés sauce vin blanc et croquettes

estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Black-Angus-Rumpsteak „Red Pepper“

28.50

Black-Angus-Rumpsteak „ Red Pepper“ — Avec sauce crème au poivre et rhum, croquettes de pommes de terre

estimation≈ 840 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Black-Angus-Rumpsteak „Küchenchef“

28.50

Sauce oignon-moutarde et rösti

estimation≈ 800 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Offres spéciales

Jarret de porc

11.11

Schweinshaxe — Au four, sauce bière brune, salade de chou maison et pain noir

estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Spécialités de Rumpsteak Angus

22.22

Angus-Rumpsteak-Spezialitäten — Toutes les variations décrites sur la carte

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Garnitures et extras supplémentaires

Petite salade d'accompagnementvegetarian

3.80

kleiner Beilagensalat

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Grande salade d'accompagnementvegetarian

6.50

großer Beilagensalat

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pain Ciabattavegan, vegetarian

0.80

Ciabatta-Brot

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Pain noirvegan, vegetarian

0.60

Schwarzbrot

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

Fritesvegan, vegetarian

3.80

Pommes frites

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Croquettes de pommes de terrevegetarian

3.80

Kartoffelkroketten

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Knödel de pommes de terrevegetarian

4.20

Kartoffelklöße

estimation≈ 280 kcal50 g de glucides

Röstivegetarian

3.80

Röstinchen

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Riz Basmativegan, vegetarian

3.20

Basmatireis

estimation≈ 220 kcal45 g de glucides

Chou rouge / Choucroutevegan, vegetarian

3.20

Rotkohl / Sauerkraut

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plats principaux

Schnitzel de porc "Jäger Art"

15.80

Schweineschnitzel „Jäger Art" — Avec champignons mélangés sauce crème au vin blanc et croquettes de pommes de terre

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Steak Tomahawk irlandais env. 1000g

69.00

Irisches Tomahawk Steak ca. 1000g — Avec beurre aux herbes maison, pour 1 ou 2 personnes

estimation≈ 2800 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 37

Typiquement Franconien

Repas de mariage franconien "Tafelspitz de veau bouilli"

19.50

fränkisches Hochzeitsessen „gekochter Kalbs-Tafelspitz“ — Sauce raifort, servi avec des tagliatelles et des airelles

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Poisson

Filet de sandre frit

18.80

gebackenes Zanderfilet — Avec salade pomme de terre-concombre maison, sauce rémoulade et garniture de salade

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Spécialités du pays du sourire

Pad Krapao

16.50

Bœuf haché avec oignons, ail, piment, légumes, œuf au plat et riz basmati

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77

BURGER

SCHEREN-BURGER

16.80

„SCHEREN-BURGER“ — Steak Angus 200g, sauce béarnaise, bacon grillé, roquette, parmesan et frites

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

THAI-BURGER

17.50

„THAI-BURGER“ — Steak Angus 200g avec crevettes, tomates, oignons, sauce chili sucrée et frites

estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides

CHICKEN-BURGER

15.80

„CHICKEN-BURGER“ — Filet de poulet 180g avec sauce fromage au piment et frites

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

50veggie
scoreestimation

Quelques options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des galettes de légumes avec du riz basmati ou une poêlée de champignons avec des tagliatelles. Il y a aussi une soupe à la crème de tomates et une grande salade du marché.

14 plats végétariens et 6 végans sur 57

80dia
scoreestimation

Options riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les steaks et les salades conviennent bien à un régime pauvre en glucides.

21 adaptés au diabète · 57 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Marktplatz 3, 97737 Gemünden am Main
Horaires: lun16:00–22:30
mar11:00–22:30
merfermé
jeu11:00–22:30
ven11:00–22:30
sam11:00–22:30
dim11:00–21:00
An Feiertagen: 11:00 - 21:00 Uhr
Contact: +4993512763 ratsschenke2763@t-online.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsschenke.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Ratsschenke ? Revendiquez votre établissement.