Bistro Bar Proef Gendt
Dorpstraat 19, 6691 AV Gendt
Fermé maintenant · ouvre 11:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
menu surprise
Menu 4 plats
44.50
4-gangenmenu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 29
Menu 5 plats
54.50
5-gangenmenu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 35
viande
Carpaccio
11.00
Mayonnaise à la truffe | Parmesan | Graines
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beef tataki
13.00
Ponzu
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pointes de bœuf
16.00
Biefstukpuntjes — Sauce aux champignons et truffe
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Canard confit
12.00
Gekonfijte eend — Toast | Oignon frit
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pointes de filet de porc
14.00
Varkenshaaspuntjes — Sauce crème au poivre
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Short ribs coréennes
14.00
Koreaanse short ribs — Teriyaki | Oignon vert
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza porc 4pcs
9.00
Gyoza pork 4st. — Kewpie | Sauce teriyaki
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Haut de cuisse de poulet farci
13.00
Gevulde kipdij — Risotto | MonChou | Épinards | Lardons
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
végétarien
Okonomiyakivegetarian
10.00
Champignon | Kewpie
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Gnocchivegetarian
10.00
Tomate | Mozzarella | Basilic
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Tortellonivegetarian
13.00
Sauce aux champignons et truffe | Feta
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Dumplingsvegetarian
11.00
Sauce curry
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 77
poisson
Crevettes 5pcs
13.00
Gamba's 5st. — Huile citronnée aux herbes | Toast | Mini poivron
estimation≈ 340 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Filet de colinpescatarian
14.00
Heekfilet — Purée | Beurre blanc | Salicorne
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon fumé chaudpescatarian
14.00
Warmgerookte zalm — Riz croustillant
estimation≈ 360 kcal28 g de glucides
accompagnement
Frites de patates doucesvegetarian
7.00
Zoete aardappelfriet — Mayonnaise à la truffe | Parmesan
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Fritesvegetarian
4.00
Friet
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Salade vertevegetarian
4.00
Groene salade
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes rôtisvegetarian
5.00
Geroosterde groentes
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche de painvegetarian
5.00
Plankje met brood
estimation≈ 280 kcal50 g de glucides
dessert
Dame Blanche
7.00
Glace
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Crème Brûlée
9.00
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Tarte au chocolat et framboises
8.00
Chocolade frambozentaart
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Pomme-Biscoff
9.00
Appel-biscoff
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 39
Bonbons Alberdeco
5.00
Alberdeco bonbons
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Plateau de dégustation
6.00
Proef plateau — Glace vanille | Divers toppings
estimation≈ 350 kcal42 g de glucideslourd 41
enfants
Frites avec snack
6.00
Friet met snack — Croquette, frikandel ou poulet
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Poffertjes
6.00
Sucre glace | Sirop
estimation≈ 420 kcal65 g de glucideslourd 32
Dessert aux guimauves
5.00
Marshmallow dessert
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 39
pain
Club toastie
9.00
Club tosti — Pain blanc | Jambon fermier | Fromage affiné | Mayonnaise au piment | Œuf
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Omelette fermière
12.00
Boerenomelet — Pain blanc | Lardons | Légumes
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
12-uurtje
13.00
Soupe | Croquette | Œuf au plat | Jambon fermier | Fromage
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Croquettes de veau
11.00
Kalfskroketten — Pain blanc | Moutarde
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Burger au bœuf hollandais
15.00
Hollandse runderburger — Brioche | Fromage | Bacon | Cornichon | Chutney d'oignons | Frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
salades
Carpaccio de bœuf hollandais
13.00
Hollands rundscarpaccio — Mayonnaise à la truffe | Parmesan | Tomate | Graines
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burratavegetarian
13.00
Tomate séchée | Pesto | Noix | Balsamique
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulet croustillant
14.00
Crispy chicken — Mayonnaise au curry | Bacon | Œuf | Graines de sésame
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon norvégien fumépescatarian
14.00
Gerookte Noorse zalm — Mayonnaise à l'aneth | Granny smith | Oignon | Graines
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vitello Tonnato
15.00
Focaccia, mayonnaise au thon, tomates séchées, câpres
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet Grec
14.00
Grieks kippetje — Pain plat, feta, tzatziki, tomate, mayonnaise au piment
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Champignonsvegetarian
12.00
Paddenstoelen — Brioche, mayonnaise à la truffe, parmesan, graines
estimation≈ 550 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poké Bowl
13.00
Pokébowl — Riz à sushi, divers accompagnements, poulet, saumon
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
enfants
Tostivegetarian
6.50
Pain blanc, fromage, ketchup
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Soupe
Soupe du Chef
7.00
Soep van de chef
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à la Tomatevegetarian
6.00
Tomatensoep
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
carte apéritive
Nachosvegetarian
8.00
Nacho's — Mayonnaise à la truffe, salsa à la tomate, fromage, oignon rouge
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
Korean Fried Chicken
10.00
Sauce BBQ coréenne, graines de sésame
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Pain Focacciavegetarian
8.00
Focaccia Brood — Avec divers dips
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Planche Apéritive
20.00
Borrelhout — Fromage, charcuterie, noix, snacks, pain
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Bourgondiër Bitterballen
8.00
Moutarde, mayonnaise
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Bittermix
10.00
Avec divers dips
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Stuumpkes
8.00
Mayonnaise
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Risottini's
10.00
Mozzarella, tomate, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
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74dia
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Viandes et salades faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats de viande et les salades contiennent relativement peu de glucides.
25 adaptés au diabète · 55 plats
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Pratique
- Adresse
- Dorpstraat 19, 6691 AV Gendt
- Horaires
- lun—mar11:00–17:00mer11:00–17:00jeu11:00–21:00ven11:00–22:00sam11:00–22:00dim11:00–21:00
- Contact
- +31481424947 info@bistrobarproef.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobarproef.nl/
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