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Martinsteinhiesli

Mittelbach 7, 77723 Gengenbach

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades
Petite salade vertevegetarian
3.50
kl. Blattsalat
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Petite salade composéevegetarian
4.80
kl. gemischter Salat
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots au vinaigrevegan, vegetarian
3.50
Saure Bohnen
estimation≈ 70 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande assiette de salade
13.50
Großer Salatteller — avec salades composées, salade de saucisses, jambon & œuf
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande assiette de salade (végétarienne)vegetarian
13.50
Großer Salatteller (vegetarisch) — avec salades, fromage et œuf
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Portion de salade de saucisses
10.50
Portion Wurstsalat — avec pain
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses
14.50
Wurstsalat — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Portion de salade strasbourgeoise
11.50
Portion Straßburger Wurstsalat — avec pain
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Salade strasbourgeoise
15.50
Straßburger Wurstsalat — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Portion de jambon et lardons
10.50
Portion Schinkenspeck mit Brot — avec pain
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jambon et lardons avec Bibiliskäs
13.50
Schinkenspeck mit Bibiliskäs — avec pain
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Portion de jambon en conserve
10.50
Portion Dosenschinken mit Brot — avec pain
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pain au fromagevegetarian
9.50
Käsebrot
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Trio badenois
15.50
Badisches Trio — salade de saucisses, Bibiliskäs, pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Trio végétarienvegetarian
14.50
Vegetarisches Trio — haricots au vinaigre, Bibiliskäs, pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
Vierivesper
13.50
jambon et lardons et haricots au vinaigre
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hiesli-Vesperbrett
14.50
saucisse noire, saucisse au foie, bratwurst, jambon et lardons et Bibiliskäs
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hiesli-Vesperbrett pour deux
19.00
Hiesli-Vesperbrett für Zwei — saucisse noire, foie, bratwurst, jambon et lardons, saucisse de cerf, jambon en conserve, salade composée, Bibiliskäs
estimation≈ 1200 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats Chauds
Portion de fritesvegan, vegetarian
4.50
Portion Pommes frites — avec ketchup
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Portion de pommes de terre sautéesvegan, vegetarian
5.00
Portion Bratkartoffeln
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Portion de Spätzle
5.00
Portion Spätzle — avec sauce au rôti
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Maultaschen enfants (2 pièces)
7.50
Kids Maultaschen (2 Stück)
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Œufs au plat (2 pièces)vegetarian
8.50
Spiegeleier (2 Stück) — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel enfant
10.50
Kinderschnitzel — avec sauce et frites
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Portion Hausmacher avec pain
9.50
Portion Hausmacher mit Brot — avec sauce et frites
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Paire de Bauernbratwürste grossières
10.50
Paar grobe Bauernbratwürste — avec moutarde et pain / frites
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Paire de Wildererbratwürste
11.50
Paar Wildererbratwürste — avec moutarde et pain / frites
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Portion de Bibiliskäs (quark)vegetarian
9.50
Portion Bibiliskäs (Quark) — avec beurre & pain
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Portion de Bibiliskäs (quark)vegetarian
13.50
Portion Bibiliskäs (Quark) — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Portion d'oignons braisésvegan, vegetarian
1.50
Portion Schmorzwiebeln
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Notre Fleischkäse
11.50
Unser Fleischkäse — avec œuf au plat ou oignons braisés et pain / frites
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Maultaschen maison
15.50
Selbstgemachte Maultaschen — avec sauce, oignons et salade de pommes de terre
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 73
1 schnitzel de porc, pané
11.50
1 Schweineschnitzel, paniert — avec sauce et pain / frites
estimation≈ 750 kcal52 g de glucides
2 schnitzels de porc, panés
14.50
2 Schweineschnitzel, paniert — avec sauce et pain / frites
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Rumpsteak
22.50
avec pommes de terre sautées et frites
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Käsespätzle maisonvegetarian
15.50
Hausgemachte Käsespätzle — avec oignons braisés et assiette de salade
estimation≈ 820 kcal58 g de glucideséquilibré 70
Toast Hawaiivegetarian
10.50
Hawaitoast
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Strammer Max
10.50
pain paysan avec jambon, fromage, œufs au plat
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sandwich enfant
8.50
Kindersandwich
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre sautéesvegan, vegetarian
0.50
Bratkartoffeln — supplément
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade composéevegetarian
0.50
gemischter Salat — Supplément
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Nos Spätzlevegetarian
0.50
unsere Spätzle — Supplément
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Fritesvegan, vegetarian
0.00
Pommes Frites — Supplément
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Salade de pommes de terre maisonvegetarian
0.50
hausg. Kartoffelsalat — Supplément
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Petit Käsespätzlevegetarian
3.50
kl. Käsespätzle
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Glaces et Desserts
Glace assortievegetarian
4.50
Gemischtes Eis — Vanille, fraise, chocolat
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Glace assortie avec crème chantillyvegetarian
5.50
Gemischtes Eis mit Sahne
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Eis Expressvegetarian
4.50
Glace vanille, espresso, Amicelli
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 37
2 boules de glace vanille avec coulis de framboisevegetarian
4.50
2 Kugeln Vanilleeis mit Himbeersauce
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
2 boules de glace vanille avec liqueur de chocolatvegetarian
5.50
2 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladenlikör
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Brownie au chocolat chaud avec glace vanille
6.50
Warmer Schoko-Brownie mit Vanilleeis
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Coupe Forêt-Noire
7.80
Schwarzwaldbecher — avec généreuse quantité de Kirschwasser
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
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Plats locaux et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander des Käsespätzle aux oignons frits ou un trio végétarien avec du Bibiliskäs. Les options végétaliennes incluent les haricots vinaigres et les frites. La carte propose beaucoup de charcuterie pour les tables mixtes.

25 plats végétariens et 6 végans sur 52

73dia
scoreestimation

Planches de viande et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses planches de viande riches en protéines et des salades. Les options de viande sans accompagnement sont très faibles en glucides.

24 adaptés au diabète · 52 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Mittelbach 7, 77723 Gengenbach
Horaires
pas encore connu
Contact
+3278032627
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), martinsteinhiesli.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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