Uilenspiegel - Gent, Korte Kruisstraat
Korte Kruisstraat 3, 9000 Gent
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 5 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Amuse-bouches
Olivesvegan
5.50
Olijven
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de fromage avec moutarde Tierenteynvegetarian
8.00
Bordje kaas met Tierenteyn mosterd
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de salami avec moutarde Tierenteyn
8.00
Bordje salami met Tierenteyn mosterd
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment froid avec moutarde Tierenteyn
10.00
Koud gemengd met Tierenteyn mosterd — Fromage & salami
estimation≈ 400 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bitterballen (100% bœuf) avec moutarde Tierenteyn
8.50
Bitterballen (100% rund) met Tierenteyn mosterd
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Mini-nems (8 pièces) (veggie) avec sauce aigre-doucevegetarian
8.50
Mini-loempia’s (8 stuks) (veggie) met zoetzure saus
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Boules de mozzarella (8 pièces) avec sauce tomatevegetarian
10.00
Mozzarellaballetjes (8 stuks) met tomatare
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Boulettes de crevettes (8 pièces) avec tartare frais
12.50
Garnaalballetjes (8 stuks) met verse tartaar
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment chaud (8 pièces) avec 2 sauces
12.00
Warm gemengd (8 stuks) met 2 sauzen
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Portion de frites avec mayonnaisevegetarian
7.50
Frietzakje met mayonaise
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Entrées
Soupe du jour maison avec pain
7.50
Huisgemaakte dagsoep met brood
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Croquettes de fromage artisanales (2 ou 3 pièces)vegetarian
17.50
Artisanale kaaskroketten (2 of 3 stuks)
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Croquettes de crevettes artisanales (2 ou 3 pièces)
20.50
Artisanale garnaalkroketten (2 of 3 stuks)
estimation≈ 520 kcal32 g de glucides
Duo croquette fromage & crevettes
20.00
Duo kaas- & garnaalkroket
estimation≈ 550 kcal33 g de glucides
Saumon fumé & toastpescatarian
22.50
Gerookte zalm & toast
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
19.50
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Burrata avec jambon italien
22.50
Burrata met Italiaanse ham
estimation≈ 450 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Scampi (6 pièces) – Lookpescatarian
19.00
Scampi (6 stuks) – Look
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampi (6 pièces) – Diaboliquepescatarian
19.00
Scampi (6 stuks) – Diabolique
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampi (6 pièces) – Uilenspiegelpescatarian
19.00
Scampi (6 stuks) – Uilenspiegel roomsaus en Ricard — Sauce à la crème et Ricard
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Planche Apéro
Mix de charcuteries italiennes
29.50
Mix van Italiaanse vleeswaren, burrata, provolone, tomatensalsa, ansjovis & gemarineerde groenten — Burrata, provolone, salsa tomate, anchois & légumes marinés — Pour 2 à 3 personnes
estimation≈ 1800 kcal45 g de glucides
Plats de Viande
Vol-au-vent maison (100% poulet) avec vidée
25.00
Huisgemaakte vol-au-vent (100% kip) met vidée
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carbonnade gantoise maison
27.00
Huisgemaakte Gentse stoverij bereid met Westmalle & Tierenteyn mosterd, met appelmoes of slaatje — Préparée avec Westmalle & moutarde Tierenteyn, avec compote ou salade
estimation≈ 650 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Gratin grec au four
24.00
Griekse ovenschotel met kip, paprika & feta — Poulet, poivron & feta
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak tartare
25.50
Steak tartaar – door uzelf te bereiden — À préparer soi-même
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak tartare
28.00
Steak tartaar – door ons met liefde bereid — Préparé avec amour par nous
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak – naturegluten_free
27.50
Steak – natuur
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak – beurre aux herbes
29.00
Steak – kruidenboter
estimation≈ 650 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak – sauce au poivre
29.00
Steak – pepersaus
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak – sauce aux champignons
29.00
Steak – champignonsaus
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak – sauce béarnaise
30.00
Steak – béarnaise saus
estimation≈ 700 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats de Poisson
Scampi (9 ou 12 pièces) – Lookpescatarian
25.00
Scampi (9 of 12 stuks) – Look
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scampi (9 ou 12 pièces) – Diaboliquepescatarian
25.00
Scampi (9 of 12 stuks) – Diabolique
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Scampi (9 ou 12 pièces) – Uilenspiegelpescatarian
25.00
Scampi (9 of 12 stuks) – Uilenspiegel (roomsaus en Ricard) — Sauce à la crème et Ricard
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Risotto maisonpescatarian
29.50
Huisgemaakte risotto met gebakken zalm & seizoensgroenten — Avec saumon poêlé & légumes de saison
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Longe de cabillaudpescatarian
31.00
Kabeljauwhaasje met citroenolie, courgettes & kerstomaten — Huile de citron, courgettes & tomates cerises
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poêlée de poissonpescatarian
27.00
Vispannetje met garnalenbisque & prei — Bisque de crevettes & poireaux
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades
Salade au fromage de chèvre, noix et mielvegetarian
23.00
Salade geitenkaas, noten en honing — Optionnel lardons + 2,50
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Salade de poulet poêlé, roquette et parmesan
23.00
Salade gebakken kip, rucola en parmesan
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de saumon fumépescatarian
25.00
Salade gerookte zalm
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de scampis marinés (6 pièces)pescatarian
24.00
Salade gemarineerde scampi (6 stuks)
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Snacks
Croque Monsieur
13.00
Simple/double
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Croque Hawaï
14.50
Croque Hawaï – ananas — Ananas — Simple/double
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideslourd 44
Croque Bolognaise
15.00
Simple/double
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Croque Madame
15.00
Croque Madame – spiegelei — Œuf au plat — Simple/double
estimation≈ 750 kcal46 g de glucides
Croque au chorizo, cheddar, avocat & œuf au plat
15.50
Croque met chorizo, cheddar, avocado & spiegelei — Simple/double
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Quiche maisonpescatarian
19.00
Huisgemaakte quiche met gerookte zalm & witloof — Au saumon fumé & endives
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Spaghetti bolognaise
18.00
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Lasagne bolognaise
19.00
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Lasagne végétariennevegetarian
19.00
Vegetarische lasagne
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 70
Risotto végétarienvegetarian
22.50
Vegetarische risotto met seizoensgroenten — Légumes de saison — possible vegan
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle Diabolique
23.00
Tagliatelle Diabolique – met gebakken kip, rucola en Parmesan — Avec poulet sauté, roquette et Parmesan
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Tagliatelle Diabolique
24.00
Tagliatelle Diabolique – met scampi (6 stuks) — Avec scampis (6 pièces)
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Enfants (jusqu'à 12 ans)
Spaghetti enfants
11.50
Kids spaghetti (huisgemaakt) — Fait maison
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
Croquette au fromage artisanale (1 pc)vegetarian
11.50
Artisanale kaaskroket (1 stuk) met slaatje — Avec salade
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Croquette aux crevettes artisanale (1 pc)
14.50
Artisanale garnaalkroket (1 stuk) met slaatje — Avec salade
estimation≈ 400 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Chicken fingers
12.50
Chicken fingers met appelmoes of slaatje — Avec compote de pommes ou salade
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vol-au-vent enfants
13.50
Kids vol-au-vent met slaatje — Avec salade
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Glace enfant
6.00
Kinderijsje
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Desserts
Gentse vlaai maison
8.50
Huisgemaakte Gentse vlaai (erkend streekproduct!) met slagroom en rood fruit — Produit régional reconnu ! Avec crème chantilly et fruits rouges
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Dessert Cuberdon
11.00
Cuberdondessert met vanille-ijs — Avec glace vanille
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Dame Blanche
10.50
Dame Blanche met warme chocoladesaus — Avec sauce chocolat chaude
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Strudel aux pommes chaud maison
8.50
Huisgemaakte warme appelstrüdel
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Sorbet citronvegan
9.50
Citroensorbet
estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 39
Coupe Colonel
11.50
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Café gourmand
9.80
Verwenkoffie glaasje advokaat+cake+vlaai+cuberdon+slagroom — Verre d'advocaat, cake, vlaai, cuberdon, chantilly
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
Café glaçée
10.00
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Café glaçée au Kalua
11.50
Café glaçée met Kalua
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 41
Salon de thé (de 15h à 18h)
Crêpe maison (2 pièces)
6.50
Huisgemaakte pannenkoek (2 stuks)
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Milkshakes (de 15h à 18h)
Vanille
9.00
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 25
Banane
9.00
Banaan
estimation≈ 580 kcal70 g de glucideslourd 24
Fraise
9.00
Aardbei
estimation≈ 560 kcal68 g de glucideslourd 25
Framboise
9.00
Framboos
estimation≈ 560 kcal68 g de glucideslourd 25
Chocolat
9.00
Chocolade
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 23
Cuberdon
9.00
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 22
Speculoos
9.00
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 21
Caramel
9.00
Karamel
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 22
Glaces
Coupe vanille
9.00
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Coupe caramel beurre salé
10.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Coupe Brésilienne
10.50
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Coupe de fruits
12.50
Coupe vers fruit (seizoen) — Saisonnière
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 35
Coupe à l'advocaat
10.50
Coupe advokaat
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Menu Week-end
Menu du week-end
44.50
weekendmenu te verkrijgen. Dit is een volledige driegangenmenu — Menu complet en trois services
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 31
Entrées
Suppléments
4.00
Supplement verse frietjes, verse kroketjes, tagliatelle of ovengebakken krielaardappelen — Frites fraîches, croquettes, tagliatelles ou pommes grenailles au four
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Groepen Noeneten
Groepen Noeneten
20.90
Midi seulement : Soupe du jour & (Lasagne bolognaise/végétarienne, Quiche ou Double croque monsieur)
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Kurieuzeneuze
Kurieuzeneuze
29.90
Entrée : Croquette au fromage, aux crevettes ou soupe. Plat : Vol-au-vent avec salade
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Sneukelgoeste
Sneukelgoeste
29.90
Plat : Carbonnade avec salade, Saumon poêlé bisque de crevettes et légumes ou Salade. Plus dessert
estimation≈ 1300 kcal85 g de glucideslourd 40
Allemoal tuupe
Allemoal tuupe
42.90
Entrée : Scampi diabolique, spécialité maison ou Duo croquettes fromage et crevettes. Plat et dessert
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 25
Amuzeleute
Amuzeleute
42.90
Concept de partage. Entrée : Planche Aperol (charcuteries italiennes, etc.) et dessert partagé
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 29
Goeien appel
Goeien appel
52.90
Entrée : Noix de Saint-Jacques poireaux et sauce cidre ou Carpaccio de bœuf. Plat et dessert
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 37
LUNCH SEMAINE DU 7 AU 11 SEPTEMBRE
Gyros Poulet
20.90
Kipgyros — Avec riz ou frites fraîches
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Soupe du jour
20.90
Soep van de dag
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Steak
20.90
Steak natuur, kruidenboter, pepersaus of champignonsaus — Nature, beurre aux herbes, sauce poivre ou champignons — avec salade & frites fraîches
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Poisson frais du jourpescatarian
20.90
Vers stukje vis van de dag — Avec purée de légumes
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Cette carte est-elle toujours correcte ?
47veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les plats principaux se limitent aux lasagnes végétariennes ou au risotto végétarien aux légumes de saison. Il existe plusieurs amuse-bouches comme les boulettes de mozzarella et les croquettes au fromage.
12 plats végétariens et 2 végans sur 95
76dia
scoreestimation
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Classiques belges et viandes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreuses options faibles en glucides parmi les plats de viande et de poisson. De nombreux plats principaux contiennent peu de sucres.
35 adaptés au diabète · 88 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Korte Kruisstraat 3, 9000 Gent
- Horaires
- lunfermémar11:30–19:00mer11:30–19:00jeu11:30–19:00ven11:30–21:30sam11:30–21:30dimferméDinsdag: m.u.v. na een koopzondag GESLOTEN. Zondag: m.u.v. koopzondag OPEN 11:30 – 18:00. Keuken doorlopend open tot 30min voor sluiting
- Contact
- +3292338909 info@uilenspiegel.gent
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafe-uilenspiegel.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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