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Restaurant Sin

Waaistraat 14, 9000 Gent

Fermé maintenant · ouvre sam 18:30

belge€€€€
AvisRéserverAppelerSite web
plat · Restaurant Sin · photo d'un visiteur

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 5 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu
Fleur de Courgettevegetarian
Courgettebloem | Koji | Stengelsla | Pompoenpit — Koji, laitue, graine de courge
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Betterave Rougevegan
Rode Biet | Venkel Kimchi | Sesam | Daikon — Kimchi de fenouil, sésame, daikon
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Berloumivegetarian
Berloumi | Parmezaan | Mosterd | Spinazie | Puree — Parmesan, moutarde, épinards, purée
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Enokivegetarian
Enoki | Radicchio | Pruim | Abrikoos | Rijst — Radicchio, prune, abricot, riz
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
à La Carte
Corn Ribs (4x)vegetarian
Corn Ribs (4x) | Jalapeño | Barilotto — Jalapeño, Barilotto
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CROQUETTES WAGYU
21.00
WAGYU KROKETJES — Bœuf Wagyu (6x), ail noir, graine de moutarde
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CRISPY CHICKEN BITES
16.00
Poulet Karaage (6x), Nuoc Cham
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Entrecôte Holstein (150gr)
Holstein Entrecôte (150gr) | Chimichurri — Chimichurri
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
NOILLE
22.00
COQUILLE — Purée de pois, sauce langoustine-vermouth
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
STRACCIATELLAvegetarian
18.00
Tomate, cerise, basilic
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BETTERAVE ROUGE DRY AGEDvegan
18.00
DRY AGED RODE BIET — Kimchi de fenouil, sésame, daikon
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
CARPACCIO DE BŒUF
22.00
RUNDSCARPACCIO — Kimchi de fenouil, sésame, daikon
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ail & Citronvegan
Look & Citroen | Crispy Chili | Pilav Rijst — Chili croustillant, riz pilaf
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
PESTO PISTACHEvegetarian
23.00
PISTACHE PESTO — Pâtes, tomate cerise
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
SAUMON
31.00
ZALM — Parmesan, moutarde, épinards, purée
estimation≈ 540 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
AUBERGINEvegan
26.00
Maïs, tomate cerise, frites de patate douce
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 70
SHORT RIB
36.00
Maïs, tomate cerise, frites de patate douce
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 77
Sorbet Basilicvegetarian
Basilicum Sorbet | Rabarber | Meringue — Rhubarbe, meringue
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35
DAME BLANCHEvegetarian
15.00
Vanille de Madagascar, chocolat Callebaut
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
COUPE COLONELvegetarian
13.00
Sorbet citron, limoncello
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 32
PÊCHEvegetarian
15.00
PERZIK — Crème pâtissière, kataifi, fleur de sureau, prosecco
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

96veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes et végétaliennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme l'aubergine avec des frites de patate douce ou le riz à l'ail et au citron. Il y a des options végétaliennes comme la betterave rouge au kimchi de fenouil.

14 plats végétariens et 4 végans sur 21

72dia
scoreestimation

Plats belges à bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines et faibles en glucides. L'Entrecôte Holstein et le Saumon sont de bons choix pour les plats principaux.

12 adaptés au diabète · 21 plats

Avis9 sur 10 · 1

Avis
Service 5/5Goût 5/5Ambiance 4/5Prix 3/5
  • 9stein.vanstichel · 6 sept. 2026 · visité en 2026-08
    Service ★★★★★Goût ★★★★★Ambiance ★★★★Prix ★★★

    Nous avons mangé le menu cinq services un samedi soir. La fleur de courgette au koji et à la graine de courge était le point fort, la betterave rouge au kimchi de fenouil s'en est approchée. Le service a expliqué chaque plat calmement sans en faire trop. Les prix sont élevés, mais les portions et la carte des vins compensent. Réservez longtemps à l'avance.

    traduit · original

    We aten het vijfgangenmenu op een zaterdagavond. De courgettebloem met koji en pompoenpit was het hoogtepunt, de rode biet met venkelkimchi kwam er dicht bij. De bediening legde elk gerecht rustig uit zonder te overdrijven. Prijzen liggen hoog, maar de porties en de wijnkaart maken het goed. Reserveer ruim vooraf.

Pratique

Adresse
Waaistraat 14, 9000 Gent
Horaires
lun18:30–22:30
marfermé
merfermé
jeu18:30–22:30
ven18:30–22:30
sam18:30–22:30
dim18:30–22:30
Contact
+32469408078 info@restaurantsin.be
Contributeurs
1
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsin.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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