retour à la recherche

Grade

Ledebergplein 27, 9050 Gent

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

belgefrançais€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AMUSE-BOUCHES / ENTRÉES
Chips de légumes sauce à l'ail noir Ⓥvegetarian
11.00
Groenten chips met zwarte looksaus Ⓥ — Mélange de panais, pomme de terre à la truffe et patate douce
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Toast aux raisins secs, saumon fumé maison & mayo lavande / GRADE CLASSIQUE
18.00
Krententoast met huisgerookte zalm & lavendelmayo / GRADE KLASSIEKER
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Scampi fritti
14.00
Scampi fritti sweet chili mayo, 4/6 stuks — Mayo sweet chili, 4/6 pièces
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes à l'huile d'herbes
19.00
Gamba in kruidenolie, 4/6 stuks — 4/6 pièces
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtres creuses zélandaises 000
18.00
Zeeuwse creuses 000, 6/9/12 stuks — 6/9/12 pièces
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Foie gras poêlé
30.00
Gebakken eendenlever, appeltjes, zoetzure saus / GRADE KLASSIEKER — Pommes, sauce aigre-douce / GRADE CLASSIQUE
estimation≈ 520 kcal22 g de glucideslourd 43
HOMARD
Homard au four
38.00
Kreeft in de oven, kruidenolie, dillesaus & wilde rijst (550 g) — Huile d'herbes, sauce à l'aneth & riz sauvage (550 g)
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Homard sauce crème à la ciboulette
40.00
Kreeft in bieslookroomsaus & wilde rijst (550 g) — Et riz sauvage (550 g)
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SALADES
Salade au fromage de chèvre Ⓥvegetarian
19.00
Salade geitenkaas, met perzik en kruidendressing Ⓥ — Avec pêche et vinaigrette aux herbes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucideséquilibré 65
Salade de saumon fumé maison
19.00
Salade huisgerookte zalm met appel en rozijntjes — Avec pomme et raisins secs
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio d'entrecôte Holstein légèrement fumée
22.00
Carpaccio van lichtgerookte entrecote Holstein met truffelmayo — Avec mayo à la truffe
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Coeur de boeuf gratiné avec burrata sur salade Ⓥvegetarian
27.00
Coeur de boeuf gegratineerd met burrata op sla Ⓥ
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATS PRINCIPAUX
Boulettes sauce tomate
25.00
Balletjes in tomatensaus, sla & frieten — Salade & frites
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Steak saignant
31.50
Steak Wit-Blauw met béarnaise of pepperroomsaus, sla & frieten — Sauce béarnaise ou crème au poivre, salade & frites
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Rib eye irlandais
37.00
Ierse rib eye, peppersaus of béarnaise, sla & frieten (300 gr) — Sauce poivre ou béarnaise, salade & frites (300 g)
estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides
Côte à l'os 'Limousin'
102.00
Côte à l'os 'Limousin' met 2 sauzen, sla & frieten (1.2 kg - 2 pers) — Avec 2 sauces, salade & frites (1.2 kg - 2 pers)
estimation≈ 2400 kcal110 g de glucideslourd 36
DESSERTS
Moelleux au chocolat
11.00
Chocolade moelleux met passievruchtensorbet — Sorbet passion
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Dame Blanche
12.00
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27
Glace vanille butterscotch
12.00
Vanille ijs met butterscotch
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Sorbetvegan
11.00
estimation≈ 150 kcal32 g de glucideslourd 32
Sabayon au Marsala
11.00
Sabayon met marsala
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix végétarien se limite aux chips de légumes, la salade au chèvre ou le coeur de boeuf gratiné. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Les vegans peuvent prendre le sorbet.

4 plats végétariens et 1 végans sur 21

61dia
scoreestimation

Classiques belges et français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de bonnes options protéinées comme le homard et le carpaccio. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites.

8 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Ledebergplein 27, 9050 Gent
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 18:30–21:00
mer12:00–14:00, 18:30–21:00
jeu12:00–14:00, 18:30–21:00
ven12:00–14:00, 18:30–21:00
sam18:30–21:00
dimfermé
Restaurant hours: Lunch Tue-Fri 12:00-14:00, Dinner Tue-Sat 18:30-21:00. Take-away hours: Lunch Tue-Sun 12:00-14:00, Dinner Tue-Sat 18:00-18:30. Closed Sundays, Mondays and public holidays
Contact
+3292244385 info@grade.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grade.be/
Dossier
complétude 50 %, confiance 35 %

Propriétaire de Grade ? Revendiquez votre établissement.