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Golden Gai

Dampoortstraat 11, 9000 Gent

Fermé maintenant · ouvre jeu 18:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AMUSE-BOUCHES
Piments Padron fumésvegan
9.50
SMokey Padron pepers — avec dip kimchi vegan
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ailes de poulet Teriyaki-miso
13.00
Teriyaki-miso chickenwings
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Nasu katsuvegetarian
10.50
aubergine frite croustillante avec sauce sriracha-buffalo et une salade de concombre fraîche
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Little GEMS
9.50
cœurs de laitue rôtis avec pistaches, gremolata et une sauce miso et sésame
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
RAMEN
SPÉCIAL : NOUILLES SOBA D'ÉTÉ (POISSON OU veggie)pescatarian
25.50
SPECIAL: SUMMER SOBANOEDELS (VIS OF veggie) — Nouilles soba fraîches servies avec saumon mariné, daikon mariné, edamame, concombre, nori et un œuf poché
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 90
shio ramen (viande, veggie ou vegan)
22.50
shio ramen (vlees, veggie of vegan) — Bouillon avec un tare au sel marin, sherry et algue kombu. Servi avec poitrine de porc fondante ou wakame et amandes
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
shoyu ramen (viande)
22.00
shoyu ramen (vlees) — Bouillon avec un tare au poulet et sauce soja. Servi avec un filet de cuisse de poulet cuit lentement
estimation≈ 590 kcal52 g de glucideséquilibré 67
miso ramen (viande, veggie ou vegan)
22.50
miso ramen (vlees, veggie of vegan) — Bouillon avec un tare au miso rouge et blanc, graines de sésame et huile d'ail noir. Servi avec poitrine de porc ou wakame
estimation≈ 640 kcal58 g de glucideséquilibré 65
tantan ramen (viande, veggie ou vegan)
22.00
tantan ramen (vlees, veggie of vegan) — Bouillon avec un tare épicé sésame et piment. Servi avec kimchi maison et porc haché pimenté ou tofu rôti
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65
UDON BEURRE DE CACAHUÈTE (VIANDE, veggie ou vegan)
23.50
PEANUT BUTTER UDON (VLEES, veggie of vegan) — Sauce cacahuète riche et légèrement épicée sans bouillon, avec nouilles udon épaisses, poulet grillé ou tofu laqué, bimi, daikon mariné
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 65
extras
Œuf marinévegetarian
3.50
Gemarineerd ei
estimation≈ 85 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Nouilles
3.50
Noedels
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
Poitrine de porc
4.00
Buikspek
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Noixvegan
2.50
Noten
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
DESSERT
Matcha Cheesecakevegetarian
8.00
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Glace à l'eau FRAMBOISE OU POMME-CITRONvegetarian
5.50
FruitIJSJe FRAMBOOS OF APPEL-CITROEN — glaces biologiques de Daalkouter
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Dessert
MatchaMISUvegetarian
7.00
tiramisu sans café, mais avec du vermouth sec
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
TARTES CACAHUÈTE-CHOCOLATvegan
8.00
PEANUT-CHOCOLATE PIE — tarte vegan avec sirop de mandarine et un kletskop
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 41

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97veggie
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Beaucoup d'options végétariennes japonaises

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le nasu katsu et les poivrons padron fumés. La plupart des ramen, dont les ramen miso et tantan, sont disponibles en version végétarienne ou vegan. La tarte peanut-chocolate est aussi vegan.

11 plats végétariens et 3 végans sur 18

48dia
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Petites bouchées et extras

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les ramen sont riches en glucides. Privilégiez les entrées et les suppléments pour limiter le sucre.

7 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Dampoortstraat 11, 9000 Gent
Horaires
lun—
mar18:00–21:30
mer18:00–21:30
jeu18:00–21:30
ven18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim—
Contact
+3293293701 info@goldengai.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldengai.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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