DUEL Gent
Jan Breydelstraat 34, 9000 Gent
Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Amuse-bouches
Amuse-bouche inclus
hapje inbegrepen
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouche extra enfants
3.00
hapje extra kids
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouche extra
4.00
hapje extra
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Amuse-bouches de luxe
6.00
hapjes de luxe — Huître, endive-crevette, tartare de saumon, foie gras, saumon fumé, coquille
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Amuse-bouches / partages adaptésvegan, vegetarian, gluten_free
4.00
Aangepaste hapjes / sharings — Sans gluten, végétarien, vegan ou selon allergies spécifiques
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Déjeuner
Déjeuner – 2 ou 3 services
27.00
Lunch – 2 of 3 gangen — Amuse-bouche à l'arrivée, soupe avec pain, plat principal du menu déjeuner, pâtisserie et café
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 31
Menu de la semaine
Menu de la semaine avec De Goedendag – 3 services
41.00
Weekmenu, met De Goedendag – 3 gangen — 2 amuse-bouches à l'arrivée, entrée, plat principal, dessert
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 25
Croquette au fromagevegetarian
2.00
Kaaskroket
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Croquette aux crevettes
2.00
Garnaalkroket
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Croquette aux tripes
3.00
Zwezerikkroket
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
De Goedendag
Plat principal
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon + salade et fritespescatarian
Zalm + salade en frietjes — Plat principal
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Dame blanchevegetarian
Dessert
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Coupe brésiliennevegetarian
Dessert
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Gâteau glacévegetarian
4.00
IJslam — Dessert
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
MENU DUEL
MENU DUEL avec De Goedendag – 4 services
51.00
MENU DUEL, met De Goedendag – 4 gangen — 3 amuse-bouches à l'arrivée, entrée, entre-deux, plat principal, dessert
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 25
Filet de sole à l’Ostendaisepescatarian
Tongfilet à l’Ostendaise — Entrée
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Toast au saumon fumépescatarian
Toast gerookte zalm — Entrée
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Sorbet au citronvegan
citroensorbet — Entre-deux (printemps / été)
estimation≈ 90 kcal20 g de glucideslourd 39
Consommé
Entre-deux (automne / hiver)
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pintade
5.00
Parelhoen – archiduc + warme groenten, kroketjes — Archiduc + légumes chauds, croquettes (Plat principal)
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Assiette de desserts
4.00
Dessertbordje — Dessert
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Formules enfants
Formules enfants
27.00
Kinderformules — Chips, entrée optionnelle, plat principal, dessert
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 37
Petite croquette au fromagevegetarian
5.00
Kaaskroketje — Entrée
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pilons de poulet
5.00
Kippenboutjes — Entrée
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
De Goedendag Kids
2.00
Plat principal
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Steak frites Kids
Steak – friet Kids — Plat principal
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Boulettes en sauce tomate
Balletjes in tomatensaus – frietjes / pasta — Frites / pâtes (Plat principal)
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Glace enfantvegetarian
Kinderijsje : vanille met feestsprinkeltjes — Vanille avec vermicelles festifs (Dessert)
estimation≈ 200 kcal25 g de glucides
Menu Anniversaire DUEL All-in
Menu Anniversaire DUEL All-in
89.00
DUEL All-in Verjaardagsmenu — Champagne de la maison ! ou Mocktail pour Bob + 1 apéritif extra : Champagne ou Mocktail, 1 amuse du chef, partage
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
Menu Anniversaire DUEL All-in à volonté
99.00
DUEL All-in Verjaardagsmenu à volonté — 1 verre de la maison + 1 apéritif, vins adaptés illimités, eaux et café avec le repas
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 29
Croquette Fromagevegetarian
Kroket Kaas — Amuse-bouche à partager
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquette Crevette
2.00
Kroket Garnaal — Amuse-bouche à partager
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Croquette Tripes
3.00
Kroket Zwezerik — Amuse-bouche à partager
estimation≈ 160 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Saumonpescatarian
Zalm — Cuit sur planche de cèdre
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sliptongen (3 pcs)pescatarian
3.00
Sliptongen (3 st) — Beurre au citron
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sabayon au Champagnevegetarian
6.00
Sabayon met Champagne — Dessert
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Menu enfant
Menu Speelvogel
31.00
1 boisson gazeuse, amuse-bouche, croquette au fromage, choix boulettes ou steak, glace enfant
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 36
Menu Anniversaire DUEL All-in
Consommé de queue de bœuf
Consommé Ossenstaart
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
À partager / Entrées - Classiques et aimés
Croquette aux crevettes
Garnelenkrokette — 1 / 2 / 3 pcs
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquette au fromagevegetarian
Käsekrokette — 1 / 2 / 3 pcs
estimation≈ 540 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau de Tapas
Tapasteller mit regionale Spezialitäten — Spécialités régionales : salami Boulogne, saucisson sec, tête de porc, fromage, cornichons, pain
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cocktail de crevettespescatarian
Garnelencocktail — Crevettes de la mer du Nord
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes de viande
Fleischbällchen — Sauce tomate, pain
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Lanières de cabillaudpescatarian
Kabeljaustreifen — Sauce tartare, 6 pcs
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
À partager / Entrées - Audacieux
Tripes frites
Gebratene Därme — 125g / 250g, croustillantes, vinaigre de cidre, sauce tartare, moutarde Tierenteyn, pain
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Escargots
Schnecken — Ail, pain, 6 / 12 pcs
estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Tête de porc
Preskopf — Spécialité gantoise, 200g, cornichons, moutarde Tierenteyn, sauce concombre, pain
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Huîtres gratinéespescatarian
Auster – gratiniert — 6 / 12 pcs, Fine Champagne (Cognac), fromage, citron et pain
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Moelle osseuse
Knochenmark — 1 / 2 pcs, sel, poivre et pain
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Croquette de ris de veau
Kalbsbrieskrokette — 1 / 2 / 3 pcs
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux - Classiques et aimés
Petite sole de la mer du Nord
Kleine Nordseezunge — 3 pcs, Meunière, salade et frites
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Ribeye
Beurre et herbes classiques, salade et frites
estimation≈ 920 kcal40 g de glucides
Carbonnade flamande
Flämischen Eintopf — Joues de porc, vin rouge, vanille, crumble au pain d'épices, moutarde Tierenteyn, pain
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Pasta Veggievegetarian
All'arrabiata
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Plats principaux - Audacieux
Langue de bœuf
Ochsenzunge — Sauce Madère, champignons, croquette
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Vol-au-vent DUEL
Vol au vent DUEL — Ris de mouton, ragout de poulet, champignons, boulettes, citron, salade et croquette
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Steak Tartare
Bœuf cru, 200g, moutarde, sauce Worcestershire, câpres, cornichons, salade et frites
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Salade aux cœurs de poulet croustillants
Salat mit knusprige Hühnerherzen — Laitue, tomates cerises, croûtons, pain ou frites
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Plats principaux - À commander 48h à l'avance
Perche en croûte de sel
Barsch – Salzkruste — Min. 2 pers. Poisson juteux, herbes et citron vert, salade et frites
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Beef Wellington
Min. 4 pers. Pâte feuilletée, duxelles de champignons, légumes chauds et croquettes
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Octopus grillé
Octopus – gebacken — Min. 2 pers. Poulpe entier, cuit au four, huile d'olive et paprika
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Queue d'ox
Ochsenschwanz — Min. 2 pers. Queue entière, cuite au vin rouge et bouillon de bœuf, légumes chauds et pommes de terre
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Agneau de lait
Ziegenlamm — Minimum 6 personnes
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert
Coupe Advokaat
Glace vanille (2 boules), liqueur d'œuf
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Coupe Colonelvegan
Sorbet citron avec vodka Eristoff
estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 32
Sabayon
Sabayon – Vanilleeis – Champagne — Glace vanille, Champagne
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Riz au lait
Reisenbrei — Riz au lait froid et crémeux, sucre brun et éclats de speculoos
estimation≈ 520 kcal75 g de glucideslourd 32
Crème Brûlée XXL
À partager : 2 ou 3 pers, froid, FEU, sucre croquant
estimation≈ 900 kcal80 g de glucideslourd 31
Offres de la semaine
Offre Lunch Hebdo
18.00
Angebot Wochenlunch — Carbonnade, langue de bœuf Madère, steak, petite sole de la mer du Nord
estimation≈ 800 kcal45 g de glucides
Menus
Menu DUEL Enfants (< 10 ans)
31.00
Menü DUEL Kinder (< 10 Jahre) — Entrée : croquette fromage, Plat : boulettes ou steak ou petite sole
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
43veggie
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Choix végétarien limité
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes comprennent les croquettes au fromage et les pâtes all'arrabiata. Pour le dessert, il y a la dame blanche et la glace lambis.
14 plats végétariens et 4 végans sur 76
72dia
scoreestimation
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Classiques belges et options glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. Beaucoup de plats sont servis avec des frites ou du pain.
39 adaptés au diabète · 76 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Jan Breydelstraat 34, 9000 Gent
- Horaires
- lun—mar12:00–14:00, 18:00–21:30mer12:00–14:00, 18:00–21:30jeu12:00–14:00, 18:00–21:30ven12:00–14:00, 18:00–22:00sam12:00–15:00, 17:00–22:00dim—Lunch and dinner end times are listed with alternative times in parentheses (e.g., 15:30, 22:30, 23:00, 16:00). Annual leave 2026: 23/03-30/03, 15/06-22/06, 31/08-14/09, 23/11-30/11
- Contact
- +32480664300 info.gent@duel.restaurant
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), duel.restaurant/Gent/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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