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KROOST

Baarleveldestraat 2, 9031 Drongen Gent

horaires pas encore connus

belge€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

HAPJES/TAPAS
Selectie van drie gerijpte kazenvegetarian
13.00
Aged cheese selection — Oude Brugge - Morbier – Emmenthal – Mosterd
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mezze KROOSTvegetarian
18.00
Mezze platter — Assortiment van de chef – diverse dips
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Cabanne Tapasplank
14.00
Tapas board — Assortiment voor 1 persoon Assortiment van de chef – diverse dips
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assortiment van ambachtenlijke mini kroketten
11.00
Mini croquettes assortment — Assortiment van de chef (12stuks - 4 soorten)
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Bitterballen
11.00
Rundvleesragout – Mosterd
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
FORMULES
Menu Kroost
59.00
Tasting menu — Amuse van de chef, Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert. Inclusief glaasje cava
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
VOORGERECHTEN
Klassieke carpaccio van rund
21.00
Beef carpaccio — Filet d’Anvers – Parmezaan – pïnboompitten – rucola – balsamicocrème – granaatappel
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Geroosterde brioche met gerookte zalmpescatarian
20.00
Brioche with smoked salmon — Brioche – labneh – advocado - salade
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Mozzarella Burattavegetarian
21.00
Burrata with asparagus — Groene asperges – pesto – pïnboompitten – mizuna
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Zacht gepocheerd hoeve-ei met traag gegaard buikspek
19.00
Poached egg with pork belly — Gegrilde courgette – salade – Sriracha-mayonaise – Radijs
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Artisanale kaaskrokettenvegetarian
18.00
Cheese croquettes — Hoevekaas – peterselie – citroen – frisse salade
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Artisanale garnaalkrokettenpescatarian
22.00
Shrimp croquettes — Grijze garnalen – peterselie – citroen – frisse salade
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Duo kaas- en garnaalkrokettenpescatarian
20.00
Cheese and shrimp croquettes — Hoevekaas – grijze garnalen – peterselie – citroen – frisse salade
estimation≈ 535 kcal29 g de glucides
Vitello salade
26.00
Vitello salad — Kalfsvlees – mousse van tonijn– kingkappertjes – gekonfijte tomaat – croutons - veldslasalade
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Geitenkaassaladevegetarian
24.00
Goat cheese salad — Gekaramelliseerde noten – witloof – rozijnen – appel – frambozen
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Caesar salade
24.00
Caesar salad — Gebakken hoevekip – ansjovis – ei – Parmezaan - kapertjes - croûtons
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
HOOFDGERECHTEN
Paccheri van de chef
28.00
Paccheri with vegetables and ham — Tomaten saus met aubergines en courgettes – ham –gegratineerd met kaas
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 75
Linguine met pesto en kerstomaatjesvegetarian
28.00
Linguine with pesto — Verse pesto – kerstomaatjes – parmezaan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Filet pur 250 gram Belgisch Witblauw
39.00
Beef fillet with fries — Geserveerd met verse frietjes en gegrilde sucrinesla
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Steak 250 gram Belgisch Witblauw
32.00
Steak with fries — Geserveerd met verse frietjes en gegrilde sucrinesla
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Steak tartaar
32.00
Steak tartare — Rundvlees – appelkappertjes – frisse salade
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kalfkotelet
39.00
Veal chop — Morieljesaus– Groene asperges – Wortellen
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Eendenborstfilet
35.00
Duck breast — Mango – Espuma van puree – Kruidenmix van de chef
estimation≈ 620 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Varkenswangen
28.00
Pork cheeks — Verse appelmoes
estimation≈ 680 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Vol-au-vent
27.00
Hoevekip – boschampignons – bladerdeegkoekje
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Auberginevegetarian
27.00
Eggplant Chili sin carne — Chili sin carne – zure room – bruine rijst
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 91
Zalmfiletpescatarian
34.00
Salmon fillet — Bearnaisesaus ( Valk signature) – julienne van groenten
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kabeljauwhaasjepescatarian
36.00
Cod loin — Wittewijnsaus - grijze garnalen - julienne van groenten
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Zeetong meunièrepescatarian
42.00
Sole meunière — Frisse salade – kruidige citroenvinaigrette
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DESSERTS
Dame blanchevegetarian
14.00
Bourbon-vanille-ijs – Callebaut chocoladesaus
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 23
Pavlovavegetarian
14.00
Rood fruit – mascarponemousse – meringue
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideslourd 30
Huisgemaakte moelleuxvegetarian
14.00
Chocolate moelleux — Bourbon-vanille-ijs – crumble – rode vruchten
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideslourd 25
Tiramisu – Signatuur van de Chefvegetarian
14.00
Tiramisu — Rood fruit – speculoos – mascarponemousse
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideslourd 27
Créme bruléevegetarian
13.00
Crème brûlée — Vanille – en pistacheijs
estimation≈ 510 kcal32 g de glucideslourd 29
Sorbettriologievegan
10.00
Sorbet trilogy — Drie sorbets van het moment
estimation≈ 240 kcal52 g de glucideslourd 32
Verse pasta’s
Pasta van de chef
28.00
Chef's pasta — Tomatensaus · aubergine · courgette · ham · gegratineerd met kaas. (Kan ook als vegetarische optie zonder ham.)
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 79
Linguine Vongolépescatarian
32.00
Linguine Vongole — Venusschelpen . witte wijn . peterselie . look.
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 81
Vleesgerechten
Filet pur 250 g Belgisch witblauw
39.00
Beef fillet
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Cuisine belge avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme l'aubergine au chili sin carne ou les linguine au pesto. Il y a aussi des entrées végétariennes comme la salade de chèvre et les croquettes au fromage.

14 plats végétariens et 1 végans sur 39

73dia
scoreestimation

Plats belges faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec peu de glucides. Les options de poisson et de viande sont de bons choix.

14 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Baarleveldestraat 2, 9031 Drongen Gent
Horaires
pas encore connu
Contact
+3292267432 drongen@valk.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldrongen.be/restaurant
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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