retour à la recherche

Jan Van den Bon

Floraliënlaan 22, 9000 Gent

Fermé maintenant

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Dégustation
Menu Dégustation
115.00
Degustatiemenu
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 29
Terrine de foie gras de canard
Terrine van eendenlever — Chou rouge, croustillant de pomme, oignon rouge, vinaigre balsamique
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Anguille de rivière
Rivierpaling — Oseille, épinards, kohlrabi, feuilleté aux herbes, pleurotes, menthe gingembre
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Omberfish
Ombervis — Lasagne de courgettes, basilic, aubergine, sauce tomate
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Homard
Kreeft — Crêpe d'épeautre, poireau, Cantal, eryngii, thym
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Jeune pigeon
Jonge duif — Haricots verts, champignons, flan de foie, estragon, petites pommes de terre
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert ou fromage
Nagerecht of kaas
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Menu Saisonnier
Menu Saisonnier
92.00
Seizoensmenu
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 29
Notre Menu
Déjeuner d'affaires
60.00
Zakenlunch – 3 gangen — 3 plats
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 31
Menu saisonnier
92.00
Seizoensmenu – 4 gangen — 4 plats
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29
Menu dégustation
115.00
Degustatiemenu – 6 gangen — 6 plats
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne disponible

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose aucun plat végétarien. Le menu contient de la viande et du poisson comme du foie de canard et de l'anguille.

0 plats végétariens et 0 végans sur 11

73dia
scoreestimation

Cuisine française à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les menus dégustation proposent plusieurs plats riches en protéines. La Lotte avec lasagne de courgettes contient environ 22 g de glucides.

5 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Floraliënlaan 22, 9000 Gent
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Wekelijkse sluiting: zaterdagmiddag, zondag & maandag. Zomer verlof: 17/07 - 06/08. Heropening: vrijdag 07/08
Contact
+3292219085 info@janvandenbon.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janvandenbon.be/nl/menu
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

Propriétaire de Jan Van den Bon ? Revendiquez votre établissement.