Patyntje

Gordunakaai 91, 9000 Gent

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À partager

Mini croquettes au fromage

10.00

Mini kaaskroketten — 20 pièces

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 36

Mini croquettes aux crevettes

14.00

Mini garnaalkroketten — 20 pièces

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 31

Mini croquettes aux ris de veau

21.00

Mini kalfszwezerikkroketten — 20 pièces

estimation≈ 1700 kcal115 g de glucideslourd 31

Entrées

Croquettes au fromage

15.00

Kaaskroketten — 4 pièces

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Croquettes aux crevettes

24.00

Garnaalkroketten — 4 pièces

estimation≈ 500 kcal32 g de glucides

Croquettes aux ris de veau

24.00

Kalfszwezerikkroketten — 4 pièces

estimation≈ 520 kcal33 g de glucides

Sardines en conserve

16.00

Sardienen in blik

estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plats principaux

Stoverij

18.00

Carbonnade flamande

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Vol au vent

18.50

estimation≈ 750 kcal50 g de glucides

Paling in t groen

28.00

Anguille à la sauce verte

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Frites

3.00

Frieten

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Mayonnaise

1.00

Mayonaise

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Culture maison

Confiture maison

10.00

Huisgemaakte confituur

estimation≈ 250 kcal50 g de glucideslourd 35

Miel de notre propre rucher

15.00

Honing uit eigen boomhaard

estimation≈ 300 kcal60 g de glucideslourd 32

Formules de réunion

Gâteau de café

4.00

Koffiekoek

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Assortiment de gâteaux de café

12.00

Assortiment koffie koeken 3 stuks — 3 pièces

estimation≈ 540 kcal66 g de glucideslourd 40

Petit-déjeuner luxe

25.00

Luxe ontbijt

estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 74

Entrée + plat principal

50.00

Voorgerecht + hoofdgerecht

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Entrée + plat principal + dessert

60.00

Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 20

Pause café

9.00

Koffie break

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 42

Pause café + gâteau

15.00

Koffie break + cake

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 41

Pause café + panier de fruits

15.00

Koffie break + fruitmand

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 66

AMUSE-BOUCHES

Croquette au fromage

Kaaskroketje

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Mini nems

Mini loempia | zoetzure saus — avec sauce aigre-douce

estimation≈ 150 kcal15 g de glucides

Mousse de jambon

Mousse van beenham

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Toast

Toast | huisgerookte zalm — au saumon fumé maison

estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Croquette aux crevettes

Garnaalkroketje

estimation≈ 160 kcal11 g de glucidesadapté au diabète

Cocktail de crevettes de Zeebrugge

Cocktail van Zeebrugse garnalen

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Croque ‘Patyntje’

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Scampis frits

Gefrituurde scampi | filodeeg | basilicum — pâte filo et basilic

estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Noix de Saint-Jacques poêlées

Gebakken St.-Jacobsvruchten | beurre blanc — beurre blanc

estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Tomate et mozzarellavegetarian

Tomaat | mozzarella

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Boulette d'agneau épicée

Spicy lamsgehaktballetje | yoghurtsausje — avec sauce au yaourt

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Toast

Toast | ganzenlever | kweepeergelei — foie gras d'oie et gelée de coing

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Trio de tapenadesvegan

Trio van tapenades

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Lanières de sole

Tongreepjes | tartaarsaus — sauce tartare

estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

5 amuse-bouches au choix

19.00

5 hapjes naar keuze

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 67

3 amuse-bouches au choix

11.50

3 hapjes naar keuze

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

À PARTAGER

Burratavegetarian

Burrata met tomaat en toast — avec tomate et toast

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Artichautvegetarian

Artichoc met dipsaus — avec sauce dip

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Oeufs mimosavegetarian

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Vitello Tonnato

Vitello Tonato

estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nems au poulet

Nems van kip

estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tartare de bœuf avec frites

Rundstartaar met frietjes

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Côte à l'os avec frites

Côte à los met frietjes

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Salade César

Caeser Salad

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Mousse au chocolatvegetarian

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Panna Cottavegetarian

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

Riz au lait au sucre brunvegetarian

Rijspap met bruine suiker

estimation≈ 500 kcal70 g de glucideslourd 32

Menu À PARTAGER

75.00

TO SHARE menu

estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 21

MENU BONNE BOUFFE

Soupe aux crevettes de la Mer du Nord

Soepje van Noordzeegarnalen

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de porc en croûte d'herbes

Varkenshaasje in kruidenkorst, zacht mosterdsausje en kroketten — avec sauce moutarde douce et croquettes

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Dame blanche

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

MENU BONNE BOUFFE

65.00

estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25

MENU DU PATRON

Carpaccio de bœuf

Rundscarpaccio met olijfolie, parmezaanskaas en rucola — avec huile d'olive, parmesan et roquette

estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poisson du jour poêlé sur peaupescatarian

Op vel gebakken vis van de dag, puree, spinazie en beurre blanc — avec purée, épinards et beurre blanc

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

MENU DU PATRON

69.00

estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 25

MENU GENT

Tutjespap

Tutjespap met gepocheerd ei en grijze garnalen — avec œuf poché et crevettes grises

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

Carbonnade flamande avec frites fraîches

Vlaamse stoverij met verse frietjes

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

MENU GENT

69.00

estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29

MENU CLASSIC

Tartare de saumonpescatarian

Tartaar van zalm met zure room en chips — avec crème aigre et chips

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Chateaubriand

Chateaubriand met béarnaisesaus en verse frietjes — avec sauce béarnaise et frites fraîches

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

MENU CLASSIC

75.00

estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 25

MENU DU CHEF

Saumon fumépescatarian

Gerookte zalm met toast en citroen — avec toast et citron

estimation≈ 320 kcal20 g de glucides

Vol-au-vent de Mechelse koekoek

Vol au vent van Mechelse koekoek met verse frietjes — avec frites fraîches

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

MENU DU CHEF

75.00

estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 25

MENU PATYNTJE

Croquettes artisanales de ris de veau

Artisanale kroketten van kalfszwezeriken

estimation≈ 400 kcal25 g de glucides

Mousseline de cabillaudpescatarian

Kabeljauw, mousseline met gepocheerd ei en grijze garnalen — avec œuf poché et crevettes grises

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

MENU PATYNTJE

85.00

estimation≈ 2600 kcal180 g de glucideslourd 25

MENU DE PRINTEMPS

Mousseline d'aspergesvegetarian

Asperges mousseline

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Coquelet

Piepkuiken met dragonsaus — avec sauce estragon

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sablé Bretons

Sablé Bretons | aardbeien | sabayon | vanille ijs — fraises, sabayon, glace vanille

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28

MENU DE PRINTEMPS

95.00

SPRING MENU

estimation≈ 2500 kcal170 g de glucideslourd 25

MENU DE PRINTEMPS

Asperges à la Flamandevegetarian

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Mousseline de cabillaudpescatarian

Kabeljauw mousseline | asperges — asperges

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MENU DE PRINTEMPS

99.00

LENTE MENU

estimation≈ 2700 kcal190 g de glucideslourd 25

MENU GIBIER

Bique de crevettes grisespescatarian

Bique van grijze garnalen

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pâté maison de chevreuil

Huisgemaakte paté van ree met gelei en toast — avec gelée et toast

estimation≈ 420 kcal22 g de glucides

Région de lièvre ‘Harlekijn’

Hazenrug ‘Harlekijn’, appelmoes, veenbessen witloof en kroketten — compote de pommes, airelles, endives et croquettes

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Dinde au ‘Fine Champagne’

Kalkoen met ‘Fine Champagne’, appelmoes, veenbessen en frietjes — compote de pommes, canneberges et frites

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Sabayon hierbas ‘Secro 29’vegetarian

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

MENU GIBIER

75.00

WILD MENU

estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70

plats de poisson

Aile de raie poêléepescatarian

34.00

gebakken roggevleugel met gebruinde boter en kappertjes — au beurre noisette et câpres

estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

entrées

Solettes meunières (2pcs)pescatarian

gebakken sliptongen 2st. met tartaarsaus — sauce tartare et frites

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Nems au poulet (4pcs)

16.00

nems van kip met sweet-chili dip 4st — sauce sweet-chili

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Bouillon ‘on the rocks’pescatarian

40.00

cabillaud, œuf poché, mousseline et crevettes épluchées à la main

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pain au levain biovegan

bio desembroodje, grof zeezout, peper en olijfolie — gros sel de mer, poivre et huile d’olive

estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Carpaccio de boeuf

22.00

rundscarpaccio met rucola, olijfolie en parmezaan — roquette, huile d’olive et parmesan

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cocktail de crevettes grisespescatarian

30.00

cocktail van handgepelde grijze garnalen — épluchées à la main

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brioche grillée (4pcs)pescatarian

18.00

geroosterde brioche met gerookte boter en ansjovis 4st — au beurre fumé et anchois

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Tartare de boeuf ‘minute’

30.00

tartaar van rund ‘minute’ — tartare de boeuf ‘minute’

estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burratavegetarian

28.00

burrata met trostomaten, basilicum en olijfolie — tomates cerises, basilic et huile d’olive

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Artichaut ‘gribiche’vegetarian

16.00

artisjok ‘gribiche’ — artichaut ‘gribiche’

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Oeuf mimosa ‘comme à Paris’vegetarian

10.00

œuf mimosa ‘comme à Paris’

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Saumon fumé ‘extra doux’pescatarian

26.00

gerookte zalm ‘extra doux’ met ajuinsnippers en toast — cébettes et toasts

estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Sardines ‘don Reinaldo’pescatarian

22.00

estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Calamarespescatarian

18.00

calamares met verse tartaarsaus — sauce tartare maison

estimation≈ 450 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Vitello tonnato

24.00

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

plats de viande

Saucisse du boucher

1.00

slagersworst per centimeter — au centimètre

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Côte de brasvar ‘Café de Paris’

32.00

brasvar rib ‘Café de Paris’ — côte de brasvar ‘Café Paris’

estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carbonade flamande à la Vander Ghinste

30.00

vlaamse stoverij ‘vander ghinste bier’, appelmoes en frietjes — compote de pommes et frites

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Vol-au-vent de coucou de malines

32.00

vol-au-vent van mechelse koekoek — vol au vent de coucou de malines

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Os à moelle et toasts

22.00

mergpijp met toast — os à moelle et toasts

estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Rognons de veau à la moutarde gantoise

34.00

kalfsniertjes met gentse tierenteyn — rognons de veau à la moutarde gantoise

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumsteak irlandais 265g

36.00

ierse rumsteak 265gr ‘jus nature’ — jus nature

estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tagliata de bœuf irlandais

32.00

tagliata van iers rund — tagliata de bœuf irlandais

estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

pâtes, salades et végétarien

Salade de crevettes grises épluchées à la mainpescatarian

45.00

salade van handgepelde grijze garnalen — salade de crevettes grises épluchées à la main

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Croquettes au fromage maisonvegetarian

22.00

huisgemaakte kaaskroketten — fondues aux fromages faites maison

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Penne ‘Truffe’vegetarian

25.00

penne ‘truffel’

estimation≈ 700 kcal70 g de glucides

Moules bouchot ‘Coco’pescatarian

24.00

bouchot mosselen ‘coco’ — moules bouchot ‘coco’

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tarte aux tomates, burrata et roquettevegetarian

28.00

tomatentaartje met burrata en rucola — tarte aux tomates, burrata et roquette

estimation≈ 500 kcal30 g de glucides

Croquettes de ris de veau maison

28.00

huisgemaakte kroketten van kalfszwezeriken met tartaar — sauce tartare

estimation≈ 600 kcal30 g de glucides

Purée au lait battu et crevettes épluchéespescatarian

24.00

tutjespap met handgepelde garnalen — avec œuf poché

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Salade de nouilles thaïlandaises au poulet

30.00

thaise noedelsalade met gevogelte — salade de nouilles thaïlandaises au poulet

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 85

Croquettes aux crevettes grises maisonpescatarian

28.00

huisgemaakte kroketten van grijze garnalen — croquettes aux crevettes grises

estimation≈ 500 kcal30 g de glucides

REPAS DE CONDOLÉANCES

MENU I

60.00

Kir ou porto, soupe tomate, rosbif rôti, légumes et croquettes, pâtisserie du jour, café

estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 21

MENU II

45.00

Kir ou porto, soupe du jour, assortiment de sandwichs de luxe, café

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 38

MENU III

50.00

Kir ou porto, assortiment de sandwichs de luxe, assortiment de pâtisseries, café

estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 18

MENU IV

60.00

Kir ou porto, soupe du jour, sandwichs de luxe, assortiment de pâtisseries, café

estimation≈ 1500 kcal140 g de glucideslourd 21

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45veggie
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Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les penne à la truffe ou une tarte aux tomates avec burrata. Il existe diverses entrées comme les croquettes au fromage et les oeufs mimosa.

19 plats végétariens et 2 végans sur 120

75dia
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Classiques belges et français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il existe de nombreuses options riches en protéines. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites ou des croquettes.

54 adaptés au diabète · 120 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Gordunakaai 91, 9000 Gent
Horaires: lun11:30–14:00, 17:30–21:15
mar11:30–14:00, 17:30–21:15
mer11:30–14:00, 17:30–21:15
jeu11:30–14:00, 17:30–21:15
ven11:30–14:00, 17:30–21:15
sam11:30–14:00, 17:30–21:15
dim11:30–14:30, 17:30–21:00
gesloten op 24/12 en 31/12
Contact: +32092223273 info@patyntje.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), patyntje.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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