Dali Restaurant
Kasteellaan 51, 9000 Gent
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Petit-déjeuner
Buffet Petit-déjeuner
15.00
Ontbijtbuffet — Large assortiment de pains, croissants, charcuterie, fromage, œufs et bacon, café, thé, jus de fruits etc.
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Fingerfood - à partager
Planche Tapas Maison
16.50
Tapas Plankje van het Huis — Fine sélection de charcuterie, fromage & olives
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plateau de Fromagesvegetarian
14.50
Kaasbordje met Gentse Tierenteyn Mosterd — Avec moutarde Gentse Tierenteyn
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage au Fourvegetarian
10.70
Ovenkaasje met Honing — Avec miel
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mélange d'Olivesvegan
9.70
Olijvenmix en zongedroogde Tomaten — Et tomates séchées
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petit Menu
Angus Beef Burger
19.70
Avec mayonnaise kimchi maison, salade, frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Burger aux Noix Maisonvegetarian
19.70
Huisbereide Notenburger — Patate douce, oignon rouge sauté
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Chou-fleur Veganvegan
17.50
Vegan Bloemkool — Lentilles avec céleri-rave & huile de noisette
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pasta Dalivegetarian
17.00
Roquette, Parmesan
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Croque Monsieur
14.50
Jambon, Pas de Rouge du Hinkelspel, salade de saison
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrées
5 Scampi Diabolique
19.80
5 scampi's Diabolique — Avec artichaut, sauce crème sambal, servi avec un petit pain
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio Belge Witblauw
17.90
Carpaccio Belgisch Witblauw — Parmesan & huile de truffe
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de Fromage Artisanalesvegetarian
15.90
Artisanale Kaaskroketten — 2 pièces avec persil frit & citron
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Soupe Maison
11.00
Huisgemaakte Soep — Avec deux garnitures, servie avec un petit pain
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 71
Plats Principaux
Rib Eye Irlandais
32.90
Ierse Rib Eye — Sauce fraîche aux champignons ou au poivre, salade de saison
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
8 Scampi Diabolique
29.50
8 scampi's Diabolique — Avec artichaut, sauce crème sambal
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Cabillaud Poêlé
28.50
Gebakken Kabeljauwfilet — Œuf poché, épinards & sauce mousseline
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de Poulet de Bresse
26.00
Suprème Bresse-Kip — Légumes de saison rôtis & sauce crème à l'estragon
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnementvegetarian
7.50
Side Dish — Légumes de saison ou salade de saison supplémentaire
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Classiques
Koninginnenhapje
26.00
Koninginnenhapje op Grootmoeders wijze met Frietjes — Façon grand-mère avec frites
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Carbonnade Gantoise
26.00
Gentse Stoverij bereid met donker Gents Gruutbier en Frietjes — préparée avec bière brune Gruut de Gand et frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Waterzooi Gantoise
26.00
Gentse Waterzooi van Kip — au poulet
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Déjeuner du Jour
Déjeuner du jour
20.50
Daglunch — comprend soupe, plat principal, dessert (selon disponibilité)
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Desserts
Moelleux au Chocolat Maison
9.90
Huisgemaakte Chocolade Moelleux — Glace vanille, crème chantilly, sirop d'orange
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Strudel aux Pommesvegetarian
9.90
Appelstrudel — avec glace vanille & crème chantilly
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
Scropinno
9.70
Sorbets citron, Cava, Vodka & Limoncello
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 39
Coupe Advocaat
9.50
avec Advocaat Filliers
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Coupe Dame Blanchevegetarian
9.20
avec sauce au chocolat chaude Callebaut
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Menu Enfants
Carbonnade Gantoise
17.00
Gentse Stoverij met Appelmoes en Frietjes — avec compote de pommes et frites
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Koninginnenhapje
17.00
Koninginnenhapje met Frietjes — avec frites
estimation≈ 600 kcal55 g de glucides
Glace Vanillevegetarian
5.00
Vanille-ijsje
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Suggestions du Chef
Risottovegetarian
17.90
Risotto | Shiitake | Lentegroenten — Shiitake, légumes printaniers
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Salade César
23.00
Caesar Salade | Kip — Poulet
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de Scampis
27.00
Salade Scampi | Mango | Venkel — Mangue, fenouil
estimation≈ 450 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Moulespescatarian
29.00
Mosselen Natuur | Mosselen Witte Wijn — Nature ou au vin blanc
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Moules Dali
33.00
Mosselen Dali | Chorizo, Licor 43 — Chorizo, Licor 43
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Dessert à la Carte
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Veggie
Risotto Fraisvegetarian
17.90
Frisse Risotto — Shiitake, fèves, sauce tomate épicée
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 86
Déjeuner
Déjeuner
20.90
lunch — Une nouvelle surprise chaque jour
estimation≈ 900 kcal90 g de glucides
Carpaccio de Noix de Saint-Jacquespescatarian
Carpaccio van Sint-Jacobsnootjes
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Blanquette de Veau
Kalfsblanquette met Champignons, jonge Wortelen & Peterselieaardappelen — aux champignons, jeunes carottes & pommes de terre à la persillade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Potage aux Poisvegetarian
Erwtensoep met Munt — à la menthe
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Travers Glacés
Geglaceerde Ribbetjes met Honingsaus, Waldorfsalade & Aardappel in de schil — avec sauce au miel, salade Waldorf & pomme de terre en robe de chambre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Flan à la Vanillevegetarian
Vanillepudding met Speculooscrumble — avec crumble Speculoos
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30
Soupe Mia Ballet
Mia Balletsoep
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pâtes
Pasta met groene Groenten, Pancetta, Pesto & Parmezaanschilfers — aux légumes verts, pancetta, pesto & copeaux de parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Brownie au Chocolatvegetarian
Chocolade Brownie
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Soupe aux Lentillesvegetarian
Linzensoep
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 87
Amuse-bouche Royal Maison
Huisgemaakt Koninginnehapje met Frietjes — avec frites
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Glacevegetarian
IJsje
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Velouté de Champignons
Champignonsoep
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bâtonnets de Poisson Panés
Gepaneerde Visreepjes met Tomatensalade, Remouladesaus & Koude Aardappelsalade — avec salade de tomates, sauce remoulade & salade de pommes de terre froide
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Tartelette
Taartje
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42
Gazpachovegan
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ragoût d'Agneau
Lamsstoofpotje met Wortelen & Kroketjes — aux carottes & croquettes
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Soupe Rentrée
Terug naar school-Soep
estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Boulettes en Sauce Tomate
Balletjes in Tomatensaus met Aardappelpuree — avec purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gâteau aux Poires
Perencake
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Potage aux Herbes
Tuinkruidensoep
estimation≈ 160 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wok
Wok met Kippenreepjes, Oosterse Groenten, Oestersaus & Udonnoedels — émincé de poulet, légumes orientaux, sauce huître & nouilles udon
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 90
Eton Mess
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Soupe Tomate-Noix de Cocovegan
Tomaat-Kokossoep
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak au Beurre Maître d'Hôtel, Salade & Frites
Steak met Hofmeesterboter, Salade & Frietjes
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Soupe à la Patate Douce
Zoete Aardappelsoep
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Poisson Frais du Marché au Fenouil, Beurre au Citron Vert & Purée de Pommes de Terre
Marktverse Vis met Venkel, Limoenboter & Aardappelpuree
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tiramisu
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Quiche d'Étévegetarian
Zomerse Quiche
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Linguine du Chef aux Moules
Linguine van de Chef met Mosseltjes
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Soupe Endives-Pommes
Witloof-Appelsoep
estimation≈ 160 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Émincé de Bœuf Stroganoff avec Riz
Rundsreepjes Stroganoff met Rijst
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Pain Perduvegetarian
Wentelteefje
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Soupe au Fenouil
Venkelsoep
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de Poulet avec Salade Pastèque & Feta, Frites de Patates Douces
Kipfilet met Salade van Watermeloen & Feta, zoete Aardappelfrietjes
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 71
Milkshake à la Vanille
Vanille milkshake
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 24
Velouté de Carottes
Wortelroomsoep
estimation≈ 170 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carbonnade à la Gent avec Frites
Gentse Stoverij met Frietjes
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Soupe aux Asperges
Aspergesoep
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson Frais du Marché Sauce Curry Rouge, Oignon Vert et Tagliatelles
Marktverse Vis met Rode Currysaus, Lente Ui en Tagliatelle
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Riz au Lait au Sucre Brunvegetarian
Rijstpap met bruine Suiker
estimation≈ 380 kcal60 g de glucideslourd 31
Toast au Fromage de Chèvre & Mielvegetarian
Toast met Geitenkaas & Honing
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Jambon Grillé
Gegrilde Beenham met Oventomaatje Graanmosterdsaus & Aardappel in de schil — Avec tomate au four, sauce à la moutarde à l'ancienne & pomme de terre en robe de jardin
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe de Butternutvegan
Butternutsoep met Kokosmelk — Au lait de coco
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Courgette Farcie
Gevulde Courgette met kruidig Gehakt & Polenta — À la viande hachée épicée & polenta
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pomme au Fourvegetarian
Appel in de Oven
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 39
Soupe de Céleri-rave
Knolseldersoep
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tranche de Porc
Varkenslapje met Saliesaus, gestoofde Bladspinazie & Krielaardappelen — Sauce à la sauge, épinards tombés & pommes de terre grenailles
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gâteau au Beurrevegetarian
Botercake
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Soupe au Poivron Rouge
Rode Paprikasoep
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Émincé de Poulet
Kippenblokjes met Zoetzure Saus, Ananas en groenterijst — Sauce aigre-douce, ananas et riz aux légumes
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Mousse au Caramel au Beurre Salévegetarian
Zoute Karamelmousse
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Soupe de Concombre
Komkommersoep
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Steak au Chimichurri
Steak met Chimichurri, Salade & Frietjes — Avec salade & frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Vitello Tonnato
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Osso Bucco de Dinde
Osso Bucco van Kalkoen met kruidige Tomatensaus, Gegrilde Broccoli & Taboulé — Sauce tomate épicée, brocoli grillé & taboulé
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Soupe de Laitue Crémeusevegetarian
Romige Slasoep
estimation≈ 190 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson Frau du Marché Poêlé
Gebakken Marktverse Vis met Salsa Verde, Groentebrunoise & kruiden Fregola — Salsa verde, brunoise de légumes & fregola aux herbes
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
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73veggie
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Cuisine belge avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme le burger aux noix et le risotto aux shiitakés. Les vegans peuvent choisir le chou-fleur vegan aux lentilles ou le gazpacho.
29 plats végétariens et 5 végans sur 96
74dia
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Options riches en protéines
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Le Rib Eye irlandais et le Filet de Cabillaud sont de bons choix.
42 adaptés au diabète · 95 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Kasteellaan 51, 9000 Gent
- Horaires
- lun07:30–09:00, 12:00–13:30, 18:30–22:00mar07:30–09:00, 12:00–13:30, 18:30–22:00mer07:30–09:00, 12:00–13:30, 18:30–22:00jeu07:30–09:00, 12:00–13:30, 18:30–22:00ven07:30–09:00, 12:00–13:30, 18:30–22:00sam07:30–09:00, 12:00–13:30, 18:30–22:00dim07:30–09:00, 12:00–15:00keuken tot 21:00
- Contact
- +3292350400 info@castelnou.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-dali.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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