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Maison Elza

Jan Breydelstraat 36, 9000 Gent

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Voorgerechten
Traag gegaard gelakt buikspek Duroc d’olives
26.00
Slow cooked glazed Duroc pork belly — met boontjes, peultjes en mangochutney
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
6 Oesters “Fine de Claires”
22.00
Fine de Claire Oysters
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gebakken gamba’s
28.00
Fried prawns with garlic butter — met gember en lookboter
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Halve kreeft “belle-vue” 650gr (2p.)
42.00
Lobster Belle-Vue
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Rundscarpaccio
21.00
Beef Carpaccio — balsamico , Parmezaan kaas en geroosterde pijnboompitten
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vers Hollandse maatjes
22.00
Dutch Maatjes Herring — met zijn garnituur
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hoofdgerechten
Tagliatelle
28.00
Tagliatelle with scampi — met scampi, fijne groentjes en tomatensaus
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Kreeft “belle-vue” 650gr
84.00
Lobster Belle-Vue
estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Kreeft met café de Paris
88.00
Lobster with Café de Paris butter — fondant aardappelen en groene groenten
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Kreeft (650gr)
88.00
Lobster with garlic butter — met lookboter en broccoli
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lamskroon
36.00
Rack of Lamb — met fijne groeten en gratin aardappelen
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gekonfijte eend à la Dijonaise
34.00
Duck Confit Dijonaise — met rozemarijn en krielaardappeltjes
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Gebakken Lotte filet
34.00
Pan-fried Lotte fillet with chorizo — met zongedroogde tomaten , basilicum , groene asperges en gebakken chorizo
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gebakken rog
34.00
Pan-fried skate with caper sauce — met kappertjessaus , beurre noisette en parmezaan puree
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade geitenkaasvegetarian
26.00
Goat cheese salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu
Markt Menu
98.00
Market Menu — Halve kreeft “ belle vue ”, Fris extraatje, Halve kreeft met zongedroogde tomaten en basilicum Of Halve kreeft met lookboter , kerstomaat en broccoli, Dame blanche Of Chocoladetaart
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 25
Dessert
Café Glacé
13.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Moeilleux au chocolat
13.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Coupe “Chanel”
12.00
Coupe Chanel
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Coupe “Josephine”
12.00
Coupe Josephine
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Vanille-ijs
13.00
Vanilla ice cream with advocaat — met huisgemaakte advocaat
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Elza’s favoriet
13.00
Elza's favorite
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36
Fruit melangevegan, vegetarian
14.00
Fruit medley
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Ontbijt
Klein Ontbijt
15.00
Small Breakfast — met chocoladekoek of croissant, brood, kaas, huisgemaakte confituur, vers fruitsap en koffie of thee
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Groot Ontbijt
22.00
Large Breakfast — met chocoladekoek of croissant, pistolet, brood, kaas, gekookte en gedroogde ham, huisgemaakte confituur, gekookt eitje, vers fruitsap en koffie of thee
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 22
Luxe Ontbijt
36.00
Luxe Breakfast — croissant of chocoladekoek, pistolet, brood, kaas, gekookte ham, Serranoham, gekookt eitje, gerookte zalm, huisgemaakte confituur, yoghurt met vers fruit, vers fruitsap, koffie of thee en glaasje prosecco brut “Ca ‘Di Rajo”
estimation≈ 1450 kcal130 g de glucideslourd 27
Eggs Benedict
15.00
met gekookte ham
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
American pancakes
15.00
met Griekse yoghurt , huisgemaakte granola , rood fruit en ahornsiroop
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
Bagel Zalm
14.00
Salmon Bagel
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Bagel kip
14.00
Chicken Bagel
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 75
Afternoon tea
Luxe afternoon tea
41.00
Engelse sandwiches , assortiment gebak , huisgemaakte scones met cream en huisgemaakte confituur , koffie of thee 1 glas prosecco
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 21
Elza’s Afternoon Tea
32.00
Elza's Afternoon Tea — Engelse sandwiches, assortiment gebak, huisgemaakte scones met cream en huisgemaakte confituur, koffie of thee
estimation≈ 1500 kcal140 g de glucideslourd 21
Quick Tea
15.00
Drie scones met cream en huisgemaakte confituur, koffie of thee
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

31veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu des plats principaux ne propose qu'une salade au fromage de chèvre pour les végétariens. Un mélange de fruits est disponible en dessert vegan.

2 plats végétariens et 1 végans sur 30

75dia
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Poissons et viandes avec légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats de poisson et le homard sont souvent faibles en glucides.

15 adaptés au diabète · 33 plats

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Pratique

Adresse
Jan Breydelstraat 36, 9000 Gent
Horaires
lun09:00–13:00, 13:00–16:00
mar—
mer—
jeu18:00–21:30
ven18:00–21:30
sam09:00–13:00, 13:00–16:00, 18:00–21:30
dim09:00–13:00, 12:00–14:30, 13:00–16:00
Contact
+3292252128 info@maisonelza.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonelza.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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