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La Rustica - Gent, Sint-Pietersnieuwstraat

Sint-Pietersnieuwstraat 154, 9000 Gent

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italienpizzeria
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pizza
Pizza Tonno
Fior di latte, tomatensaus, origano, tonijn en ajuin — Fior di latte, sauce tomate, origan, thon et oignon
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Pizza Burrata
Fior di latte, tomatensaus, origano, burrata, rucola, kerstomaten, crème van bal... — Fior di latte, sauce tomate, origan, burrata, roquette, tomates cerises, crème balsamique
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Pizza Calabrese
Dubbelgeplooide pizza met fior di latte, tomatensaus, origano en gekookte hesp — Pizza double pliée avec fior di latte, sauce tomate, origan et jambon cuit
estimation≈ 920 kcal90 g de glucideséquilibré 66
Pizza Bianca Salsiccia
Pizza zonder tomatensaus belegd met Italiaanse worst, friarelli en scamorza affu... — Pizza sans sauce tomate avec saucisse italienne, friarelli et scamorza fumée
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Pizza Ventricina
Fior di latte, tomatensaus, origano, pikante ventricina salami, jalapeño pepers,... — Fior di latte, sauce tomate, origan, salami ventricina piquant, piments jalapeño
estimation≈ 940 kcal85 g de glucides
Pizza 'Nduja
Scamorza affumicata, friarelli, 'Nduja en honing — Scamorza fumée, friarelli, 'Nduja et miel
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Pizza Prosciutto e Parma
Fior di latte, tomatensaus, origano, parmaham, parmezaanse kaas, rucola — Fior di latte, sauce tomate, origan, jambon de Parme, parmesan, roquette
estimation≈ 910 kcal84 g de glucideséquilibré 71
Pizza Mortadella
Fior di latte, origano, mortadella, crème van pistache, crumble van pistachenote... — Fior di latte, origan, mortadelle, crème de pistache, crumble de pistache
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
Pizza Hawaii
Fior di latte, tomatensaus, origano, gekookte hesp, ananas — Fior di latte, sauce tomate, origan, jambon cuit, ananas
estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 72
Pizza Margheritavegetarian
Fior di latte, tomatensaus, origano — Fior di latte, sauce tomate, origan
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 72
Pizza Napoli
Fior di latte, tomatensaus, origano, ansjovis en kappertjes — Fior di latte, sauce tomate, origan, anchois et câpres
estimation≈ 820 kcal86 g de glucideséquilibré 70
Pizza Prosciutto e Funghi
Fior di latte, tomatensaus, origano, gekookte hesp en champignons — Fior di latte, sauce tomate, origan, jambon cuit et champignons
estimation≈ 890 kcal90 g de glucideséquilibré 71
Pizza Quattro Formaggivegetarian
Fior di latte, tomatensaus, origano, taleggio, gorgonzola, parmigiano — Fior di latte, sauce tomate, origan, taleggio, gorgonzola, parmigiano
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Pizza Capricciosa
Fior di latte, tomatensaus, origano, gekookte hesp, artisjokken, champignons, an... — Fior di latte, sauce tomate, origan, jambon cuit, artichauts, champignons, olives
estimation≈ 950 kcal92 g de glucideséquilibré 69
Pizza Vegetarianavegetarian
Fior di latte, tomatensaus, origano, rode ajuin, look en aubergine — Fior di latte, sauce tomate, origan, oignon rouge, ail et aubergine
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 79
Pizza Ventricina e Peperoni
Fior di latte, tomatensaus, origano, pikante ventricina salami, paprika — Fior di latte, sauce tomate, origan, salami ventricina piquant, poivron
estimation≈ 930 kcal88 g de glucideséquilibré 70
Pizza Speciale
Fior di latte, tomatensaus, origano, gekookte hesp, Italiaanse worst, gekookt ei... — Fior di latte, sauce tomate, origan, jambon cuit, saucisse italienne, œuf bouilli
estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides
Pizza Ortolanavegetarian
Fior di latte, tomatensaus, origano, champignons, paprika, artisjokken, zwarte o... — Fior di latte, sauce tomate, origan, champignons, poivron, artichauts, olives noires
estimation≈ 860 kcal92 g de glucideséquilibré 78
Pâtes
Lasagna Bolognese
Huisbereide Lasagna Bolognese — Lasagne Bolognese maison
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Sauce Bolognese à la crème
Bolognesesaus met room, een gekookt eitje en gekookte hesp — avec un œuf bouilli et du jambon cuit
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Sauce crémeuse à la tomatevegetarian
Smeuïge roomsaus met een vleugje tomaat, mozzarella, taleggio, gorgonzola en par... — avec mozzarella, taleggio, gorgonzola et parmesan
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Sauce curry crémeuse
Romige currysaus met scampi en look — avec scampis et ail
estimation≈ 800 kcal72 g de glucides
Sauce Bolognese
Bolognesesaus
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Crème et jaune d'œuf
Room, eigeel
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Sauce Bolognese à la crème
Bolognesesaus met room, spek, pikante ventricina salami en nduja — avec lard, salami ventricina piquant et nduja
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Sauce tomate à la crème
Tomatensaus met room, paprika, gekookte hesp, champignons — pikant — avec paprika, jambon cuit, champignons — piquant
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Sauce tomatevegan, vegetarian
Tomatensaus
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Tortellini farcis à la viande
Met vlees gevulde tortellini met room, hesp en champignons — avec crème, jambon et champignons
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Entrées
Pains italiens grillésvegetarian
8 geroosterde Italiaanse broodjes met lookboter — 8 pièces au beurre à l'ail
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Antipasto italien
Een Italiaanse antipasto — Mélange de charcuterie et de fromage
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Bruschettavegan, vegetarian
Bruschetta met een pikante paprikasaus — avec une sauce paprika piquante
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Dés de tomates fraîchesvegan, vegetarian
Frisse tomatenblokjes op ons huisbereid deeg — sur notre pâte maison
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Burrata crémeuse
Romige burrata met flinterdunne Parmaham, kerstomaten, rucola, extra vergine oli... — avec jambon de Parme, tomates cerises, roquette, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Beurre à l'ail et fior di lattevegetarian
Lookboter met fior di latte kaas op huisbereid deeg — sur pâte maison — Entrée pour 1 à 2 pers.
estimation≈ 500 kcal35 g de glucides
Desserts
Glace vanille et espressovegetarian
Vanille-ijs overgoten met espresso — Glace vanille nappée d'espresso
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Glace vanillevegetarian
Vanille-ijs, karamelsaus, gekarameliseerde nootjes, slagroom — sauce caramel, noisettes caramélisées, crème fouettée
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Glace vanillevegetarian
Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom — sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Glace mokavegetarian
Mokka-ijs, cacao en een kern van karamel — cacao et cœur au caramel
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Glace vanillevegetarian
Vanille-ijs en een kern van chocolade en cacao — cœur au chocolat et cacao
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Glace à la vanille, pistache et crème de pistachevegetarian
Vanille-ijs, pistache en pistachecrème
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Fait maison, recette classique
Huisgemaakt, klassiek recept
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

86veggie
scoreestimation

Pizzas et pâtes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des pizzas aux aubergines ou aux quatre fromages. Vous pouvez choisir des pâtes à la sauce tomate ou une sauce crémeuse au mozzarella et gorgonzola.

16 plats végétariens et 3 végans sur 42

15dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de pizzas et de pâtes. Seules les entrées conviennent à un régime pauvre en glucides.

2 adaptés au diabète · 42 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Sint-Pietersnieuwstraat 154, 9000 Gent
Horaires
lun12:00–14:00, 18:00–22:00
mar12:00–14:00, 18:00–22:00
mer12:00–14:00, 18:00–22:00
jeu12:00–14:00, 18:00–22:00
ven12:00–14:00, 18:00–22:00
samfermé
dimfermé
Contact
+3292330708 info@rustica.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rustica.be/
Dossier
complétude 67 %, confiance 84 %

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