La Rustica - Gent, Sint-Pietersnieuwstraat

Sint-Pietersnieuwstraat 154, 9000 Gent

Fermé maintenant · ouvre lun 12:00

italienpizzeria

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pizza

Pizza Tonno

Fior di latte, tomatensaus, origano, tonijn en ajuin — Fior di latte, sauce tomate, origan, thon et oignon

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 69

Pizza Burrata

Fior di latte, tomatensaus, origano, burrata, rucola, kerstomaten, crème van bal... — Fior di latte, sauce tomate, origan, burrata, roquette, tomates cerises, crème balsamique

estimation≈ 980 kcal82 g de glucides

Pizza Calabrese

Dubbelgeplooide pizza met fior di latte, tomatensaus, origano en gekookte hesp — Pizza double pliée avec fior di latte, sauce tomate, origan et jambon cuit

estimation≈ 920 kcal90 g de glucideséquilibré 66

Pizza Bianca Salsiccia

Pizza zonder tomatensaus belegd met Italiaanse worst, friarelli en scamorza affu... — Pizza sans sauce tomate avec saucisse italienne, friarelli et scamorza fumée

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Pizza Ventricina

Fior di latte, tomatensaus, origano, pikante ventricina salami, jalapeño pepers,... — Fior di latte, sauce tomate, origan, salami ventricina piquant, piments jalapeño

estimation≈ 940 kcal85 g de glucides

Pizza 'Nduja

Scamorza affumicata, friarelli, 'Nduja en honing — Scamorza fumée, friarelli, 'Nduja et miel

estimation≈ 980 kcal80 g de glucides

Pizza Prosciutto e Parma

Fior di latte, tomatensaus, origano, parmaham, parmezaanse kaas, rucola — Fior di latte, sauce tomate, origan, jambon de Parme, parmesan, roquette

estimation≈ 910 kcal84 g de glucideséquilibré 71

Pizza Mortadella

Fior di latte, origano, mortadella, crème van pistache, crumble van pistachenote... — Fior di latte, origan, mortadelle, crème de pistache, crumble de pistache

estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides

Pizza Hawaii

Fior di latte, tomatensaus, origano, gekookte hesp, ananas — Fior di latte, sauce tomate, origan, jambon cuit, ananas

estimation≈ 880 kcal95 g de glucideséquilibré 72

Pizza Margheritavegetarian

Fior di latte, tomatensaus, origano — Fior di latte, sauce tomate, origan

estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 72

Pizza Napoli

Fior di latte, tomatensaus, origano, ansjovis en kappertjes — Fior di latte, sauce tomate, origan, anchois et câpres

estimation≈ 820 kcal86 g de glucideséquilibré 70

Pizza Prosciutto e Funghi

Fior di latte, tomatensaus, origano, gekookte hesp en champignons — Fior di latte, sauce tomate, origan, jambon cuit et champignons

estimation≈ 890 kcal90 g de glucideséquilibré 71

Pizza Quattro Formaggivegetarian

Fior di latte, tomatensaus, origano, taleggio, gorgonzola, parmigiano — Fior di latte, sauce tomate, origan, taleggio, gorgonzola, parmigiano

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Pizza Capricciosa

Fior di latte, tomatensaus, origano, gekookte hesp, artisjokken, champignons, an... — Fior di latte, sauce tomate, origan, jambon cuit, artichauts, champignons, olives

estimation≈ 950 kcal92 g de glucideséquilibré 69

Pizza Vegetarianavegetarian

Fior di latte, tomatensaus, origano, rode ajuin, look en aubergine — Fior di latte, sauce tomate, origan, oignon rouge, ail et aubergine

estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 79

Pizza Ventricina e Peperoni

Fior di latte, tomatensaus, origano, pikante ventricina salami, paprika — Fior di latte, sauce tomate, origan, salami ventricina piquant, poivron

estimation≈ 930 kcal88 g de glucideséquilibré 70

Pizza Speciale

Fior di latte, tomatensaus, origano, gekookte hesp, Italiaanse worst, gekookt ei... — Fior di latte, sauce tomate, origan, jambon cuit, saucisse italienne, œuf bouilli

estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides

Pizza Ortolanavegetarian

Fior di latte, tomatensaus, origano, champignons, paprika, artisjokken, zwarte o... — Fior di latte, sauce tomate, origan, champignons, poivron, artichauts, olives noires

estimation≈ 860 kcal92 g de glucideséquilibré 78

Pâtes

Lasagna Bolognese

Huisbereide Lasagna Bolognese — Lasagne Bolognese maison

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79

Sauce Bolognese à la crème

Bolognesesaus met room, een gekookt eitje en gekookte hesp — avec un œuf bouilli et du jambon cuit

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Sauce crémeuse à la tomatevegetarian

Smeuïge roomsaus met een vleugje tomaat, mozzarella, taleggio, gorgonzola en par... — avec mozzarella, taleggio, gorgonzola et parmesan

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Sauce curry crémeuse

Romige currysaus met scampi en look — avec scampis et ail

estimation≈ 800 kcal72 g de glucides

Sauce Bolognese

Bolognesesaus

estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Crème et jaune d'œuf

Room, eigeel

estimation≈ 820 kcal68 g de glucides

Sauce Bolognese à la crème

Bolognesesaus met room, spek, pikante ventricina salami en nduja — avec lard, salami ventricina piquant et nduja

estimation≈ 920 kcal65 g de glucides

Sauce tomate à la crème

Tomatensaus met room, paprika, gekookte hesp, champignons — pikant — avec paprika, jambon cuit, champignons — piquant

estimation≈ 780 kcal68 g de glucides

Sauce tomatevegan, vegetarian

Tomatensaus

estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Tortellini farcis à la viande

Met vlees gevulde tortellini met room, hesp en champignons — avec crème, jambon et champignons

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Entrées

Pains italiens grillésvegetarian

8 geroosterde Italiaanse broodjes met lookboter — 8 pièces au beurre à l'ail

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Antipasto italien

Een Italiaanse antipasto — Mélange de charcuterie et de fromage

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Bruschettavegan, vegetarian

Bruschetta met een pikante paprikasaus — avec une sauce paprika piquante

estimation≈ 300 kcal30 g de glucides

Dés de tomates fraîchesvegan, vegetarian

Frisse tomatenblokjes op ons huisbereid deeg — sur notre pâte maison

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Burrata crémeuse

Romige burrata met flinterdunne Parmaham, kerstomaten, rucola, extra vergine oli... — avec jambon de Parme, tomates cerises, roquette, huile d'olive extra vierge

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Beurre à l'ail et fior di lattevegetarian

Lookboter met fior di latte kaas op huisbereid deeg — sur pâte maison — Entrée pour 1 à 2 pers.

estimation≈ 500 kcal35 g de glucides

Desserts

Glace vanille et espressovegetarian

Vanille-ijs overgoten met espresso — Glace vanille nappée d'espresso

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Glace vanillevegetarian

Vanille-ijs, karamelsaus, gekarameliseerde nootjes, slagroom — sauce caramel, noisettes caramélisées, crème fouettée

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

Glace vanillevegetarian

Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom — sauce chocolat, crème fouettée

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Glace mokavegetarian

Mokka-ijs, cacao en een kern van karamel — cacao et cœur au caramel

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32

Glace vanillevegetarian

Vanille-ijs en een kern van chocolade en cacao — cœur au chocolat et cacao

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34

Glace à la vanille, pistache et crème de pistachevegetarian

Vanille-ijs, pistache en pistachecrème

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Fait maison, recette classique

Huisgemaakt, klassiek recept

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34

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86veggie
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Pizzas et pâtes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des pizzas aux aubergines ou aux quatre fromages. Vous pouvez choisir des pâtes à la sauce tomate ou une sauce crémeuse au mozzarella et gorgonzola.

16 plats végétariens et 3 végans sur 42

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Pratique

Adresse: Sint-Pietersnieuwstraat 154, 9000 Gent
Horaires: lun12:00–14:00, 18:00–22:00
mar12:00–14:00, 18:00–22:00
mer12:00–14:00, 18:00–22:00
jeu12:00–14:00, 18:00–22:00
ven12:00–14:00, 18:00–22:00
samfermé
dimfermé
Contact: +3292330708 info@rustica.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rustica.be/
Dossier: complétude 67 %, confiance 84 %

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