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Aperto Chiuso

Sleepstraat 82, 9000 Gent

Fermé maintenant · ouvre jeu 18:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTA
Brusschette misti
8.00
Mixed Bruschetta — 4 geroosterde broodjes, ansjovisboter, pesto's, tomaten en mozzarella
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Antipasta del giornio
16.00
Antipasto del Giorno — mix van gemarineerde groenten, vleeswaren, kazen en ansjovis
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Artisjok met eiervinaigrette
16.00
Artichoke with Egg Vinaigrette — met kappertjes, augurk en mosterd
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bagna Calda
16.00
dip uw groenten in een warm bad van ansjovis en look.
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PRIMI
Burrata met gegrilde nectarine, lavendelolie en hazelnoten
18.00
Burrata with Grilled Nectarine — olie= met look, lavendelolie, honing en koreanderzaadjes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucides
Carpaccio
17.00
Beef Carpaccio — dungesneden rundsvlees met kappertjes, pijnboompitten, rucola en parmesan
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spinaziesalade met gemarineerde rode en gele bietjes
16.00
Spinach Salad with Beets — citroen, munt, parmesan en pistachenootjes
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SECONDI
Conchiglie porcini
23.00
Conchiglie with Porcini — deze gedroogde paddestoelen in een room- kaassausje zijn reeds jaren van de partij
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
Mafalde met ragù van oesterzwammen, porcini, rode wijn...
24.00
Mafalde with Mushroom Ragù — tomaten, harissa, miso, soja, kokosroom, komijn, parelgort, linzen
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 86
Penne all' arrabiata
21.00
Penne all'Arrabiata — penne met woedend hete tomatensaus
estimation≈ 550 kcal82 g de glucides
Bucatini met pesto van rucola en pistache
21.50
Bucatini with Arugula and Pistachio Pesto — met zongedroogde tomaten en feta
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Ravioli van rode biet en ricotta met klare boter, maanzaad en parmesan
23.00
Beetroot and Ricotta Ravioli — fushia, geel en blauw
estimation≈ 680 kcal62 g de glucides
Mafalde met tomatencoulis en muntsaus
22.00
Mafalde with Tomato Coulis — pittig doch ideaal op hete zomerdagen.
estimation≈ 560 kcal85 g de glucides
Conchiglie met gorgonzola en walnoten
23.00
Conchiglie with Gorgonzola and Walnuts — witte wijn, room en bladpeterselie
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Risotto met geroosterde koolrabi, tomaat en waterkers
24.00
Kohlrabi Risotto — verrassende risotto met beestig lekkere koolrabi
estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 82
Orechiette met tomatensaus, kappertjes, olijven en kikkererwten
22.00
Orecchiette Putanesca with Chickpeas — een "putanesca" voor fijnproevers van elk allooi
estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 70
Spaghetti putanesca
22.50
in de stijl van de prostituees met kappertjes, olijven en ansjovis
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Linguini nere met scampi, tomatensaus, feta en basilicum
25.00
Linguine Nere with Scampi — met flink wat chili en liefde
estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti vongole
27.00
classic! venusschelpen, witte wijn, kerstomaten, look, chili en bladpeterselie
estimation≈ 540 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Bucatini carbonara
21.50
weet wel hé...gebakken pancetta, eigeel en pecorino
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
Penne all' amatriciana
22.50
Penne all'Amatriciana — penne met woedend hete tomatensaus en pancetta
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 73
CONTORNI
Salade klein, medium, groot
3.00
Mixed Salad — Gemengde sla met honingvinaigrette
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DOLCI
Affogato
8.50
een bolletje vanilleijs met espresso erover
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Sabayon
10.00
indien de keuken tijd heeft
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Vanilleijs met zoute karamel en amaretticrumble
10.00
Vanilla Ice Cream with Salted Caramel
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Semifreddo met nougat en pistache
10.00
Semifreddo with Nougat and Pistachio
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Sorbet van rabarber en/of citroen en/of aardbeivegan
6.50
Fruit Sorbet
estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 39
Tiramisu
10.00
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
scoreestimation

Beaucoup de pâtes et risotto

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les conchiglie porcini, le risotto au chou-rave ou les ravioles de betterave. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

1 plats végétariens et 1 végans sur 28

34dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats contiennent des pâtes ou du risotto. Les choix faibles en glucides sont limités aux entrées et accompagnements.

6 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Sleepstraat 82, 9000 Gent
Horaires
lun18:00–22:30
mar18:00–22:30
merfermé
jeu18:00–22:30
ven18:00–22:30
sam18:00–22:30
dimfermé
Gesloten op feestdagen. Uitzonderlijk gesloten op 1 en 12/09/2026. Zomerverlof van 18/7 tot en met 9/8
Contact
+3292337264
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), apertochiuso.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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