Brasserie Paradijs

Sint-Veerleplein 3, 9000 Gent

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À partager

Planche de Charcuterie Berkel

16.50

Bord Charcuterie Van Onze Berkel — Charcuterie fraîche de notre Berkel

estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sardines a la Antigua ‘Ortiz’

12.00

estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Antipasti ‘Our Way’

29.50

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Mini Nems Vietnam (V)vegetarian

14.50

Vietnam Mini Loempia's (V)

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Calamares avec Tartare Frais

14.50

Calamares Met Verse Tartaar — Calamares frits, mayo aux câpres

estimation≈ 620 kcal30 g de glucides

Croquettes Iberico

16.50

Iberico kroketjes

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Moules au Josper (ail)

14.50

Mosseltjes in de Josper (look) — Moules à l'ail

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Chicken Wings

15.50

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Entrées

Carpaccio Huile d'Olive Parmesan

17.90

Carpaccio Olijfolie Parmesan

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carpaccio Original Harry’s Bar Venice

17.90

Assaisonnement, parmesan, câpres

estimation≈ 410 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade César Carpaccio de Bœuf

21.90

Caesar Salad Beef Carpaccio

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes à l'Ail

17.90

Scampi’s Look — Garlic Shrimp

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crevettes Diabolique

18.90

Scampi’s Diabolique — Diabolique Shrimp

estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes aux Crevettes Maison

22.90

Garnaalkroketjes Huisgemaakt — Crevettes de la Mer du Nord frites, maison

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

Escargots de Bourgogne

15.50

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Pétoncles coquilles grillés

18.50

Grilled Pétoncles coquilles

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burrata Tomatevegetarian

17.50

Burrata tomaat

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Expérience Josper

Jambon Rôti / Breydelham

24.50

Roasted Ham / Breydelham

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poulet Highway Grillé

42.50

Grilled "Highway Chicken"

estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Filet Mignon / Steak

27.50

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Southern BBQ Steak

32.50

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Chateaubriand Irish Prime

79.90

estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Sauces

3.50

Sausjes — Poivre, Champignons, Béarnaise, Choron, Beurre à l'ail

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Ribs 'Our Way'

24.50

estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Black Angus Rib Eye Dry Aged

36.50

estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Grilled Angus Hamburger

22.50

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plats Locaux Savoureux

Steak Tartare

27.50

Steak Tartaar

estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Kip Archiduc Kroketjes

24.50

Kip Archiduc Kroketjes (Chicken Mushroom) — Croquettes de poulet aux champignons

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Gentse Stoverij Gulden Draak

26.50

Ragoût flamand à la bière

estimation≈ 600 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gentse Waterzooi

34.50

Gentse Waterzooi Vis / Fish Original — Poisson Original — Boulettes de viande à la tomate

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poissons & Crustacés

Paling In ‘t Groen

32.50

Paling In ‘t Groen (Local) — Anguille locale à la sauce verte

estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Croquettes aux crevettes maison

28.50

Garnaalkroket Huisgemaakt (3stuks) — 3 pièces de crevettes nordiques frites

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Scampi Look

28.50

Crevettes à l'ail

estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Scampi Diabolique

28.50

Crevettes avec sauce traditionnelle ‘Diabolique’

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Fish & Chips

24.50

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Moules

Moules Nature

29.00

Mosselen Natuur

estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Moules à l'ail

30.00

Mosselen Look

estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Moules au vin blanc

32.00

Mosselen Witte Wijn

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Moules pimentées

30.00

Mosselen Pikant

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Végétarien

Caesar Saladvegetarian

15.50

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Burrata Tomatevegetarian

22.50

Burrata Salad Tomaat

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Mexican V Burgervegetarian

18.50

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 70

Berloumi / Fromage Grillévegetarian

18.50

Berloumi / Grilled Cheese — Doux

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Mélange de Salade Légumes Grillésvegetarian

16.50

Sla Mix Gegrilde groenten

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Salades

Caesar Poulet

22.50

Ceasar Chicken / Kip

estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Caesar Crevettes

24.50

Ceasar Shrimp / Scampi

estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Caesar Surf & Turf

26.50

Ceasar Surf / Turf

estimation≈ 780 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Salade au Fromage de Chèvrevegetarian

24.50

Salade Geitenkaas

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Calamares

22.50

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Poulet Paradis

24.50

Salade Kip Paradijs / Chicken

estimation≈ 640 kcal25 g de glucideséquilibré 78

Accompagnements

Portion de Frites Maison Fraîches

4.50

Portie Huisgesneden Verse Frietjes

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Panier de Pain au Beurre aux Herbes

3.50

Mandje Brood Met Kruidenboter

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Mayonnaise Belge Fraîche / Tartare

1.50

Verse Belgische Mayonaise / Tartaar

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Chaude Supplémentaire

3.50

Extra Warme Saus (Peper / Champignons /Béarnaise / Choron — Poivre / Champignons / Béarnaise / Choron

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Mélange de Salade Supplémentaire

7.50

Extra Salade Mix

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Légumes Grillés Chauds Supplémentaires

7.50

Extra Gegrilde Warme Groentjes

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Desserts

Mousse au Chocolat Callebaut

9.50

Chocolademousse Callebaut — Mousse au chocolat belge maison

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Sorbet Citronvegan

8.50

Citroen Sorbet / Lemon Sorbet

estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

Dame Blanche Callebaut

9.50

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 35

Coupe Framboise / Vanille

10.50

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Moelleux au Chocolat

10.50

Gâteau fondant au chocolat belge

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Tarte Tatin Pomme / Tarte aux Pommes

10.50

Tarte Tatin Appel / Appel Pie

estimation≈ 410 kcal55 g de glucideslourd 42

Coupe Advokaat

10.50

estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41

Dame Blanche Advokaat

11.50

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31

Framboise de Champagne

13.50

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Coupe Colonel Grey Goose Vodka

13.50

Coupe Colonel Grey Goose Wodka

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32

Coupe Brésilienne

10.50

Coupe Bresilienne

estimation≈ 360 kcal42 g de glucideslourd 44

Boîte de chocolats chocolatier Deduytschaever

19.60

Box of chocolate chocolatier Deduytschaever

estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 34

Gaufres au Sucre

6.50

Wafels Met Suiker

estimation≈ 380 kcal65 g de glucideslourd 38

Gaufres à la Crème Chantilly

7.50

Wafels Met Slagroom

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 28

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79dia
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Viandes et poissons grillés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le grill Josper propose de nombreuses options faibles en glucides. Les plats de viande et de poisson sont généralement adaptés.

47 adaptés au diabète · 71 plats

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Pratique

Adresse: Sint-Veerleplein 3, 9000 Gent
Horaires: lun12:00–22:00
marfermé
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–22:00
Contact: +3292243012 info@brasserieparadijs.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieparadijs.be
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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