Brasserie Leon
Brusselsesteenweg 693, 9050 Gent
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Croquettes de crevettes faites main
28.00
Handgerolde garnaalkroketjes — Persil frit; 400g de crevettes par kg de croquettes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Écrasé au babeurre
24.00
Karnemelkstampers — Purée au babeurre, œuf poché, crevettes grises, beurre noisette
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boulettes en sauce tomate
27.00
Balletjes in de tomatensaus — Avec purée
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Ossobuco de Nonna
39.00
Ossobuco van Nonna — Jambonneau de veau mijoté, polenta crémeuse
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croquettes de Wagyu
28.00
Kroketjes van Wagyu — Mayonnaise à la truffe, pomme, oignon condiment
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Carpaccio de Wagyu
29.00
Carpaccio van Wagyu — Wagyu belge, parmesan, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 410 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Camembert poêlé aux figues
25.00
Gebakken camembert met vijgen — Brie chaud, figues, miel, pain croustillant
estimation≈ 550 kcal32 g de glucideslourd 41
Tataki de thon
29.00
Tataki van tonijn — Croûte de sésame, saisi rapidement
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette Léon
19.00
Bordje Leon — Assortiment de fritures
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Poitrine de porc mijotée
28.00
Traaggegaard Buikspek — Laquée sucrée
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Pinsa Léon
28.00
Pâte à pinsa, sauce tomate, charcuterie finement tranchée et burrata
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Jambon Serrano
25.00
Serranoham — Avec moutarde à l'ancienne de Gand
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Travers de porc laqués
24.00
Gelakte spareribs — Aigre-doux asiatique
estimation≈ 620 kcal25 g de glucides
Huîtres Gillardeau (6pcs)
32.00
Oesters Gillardeau (6st) — Avec vinaigrette à l'échalote séparée
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Scampi Diabolique
38.00
Sauce piquante
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole à la meunière
49.00
Zeetong à la meuniére — Beurre, citron, persil
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon Bonaparte sur pierre de sel de l'Himalaya
32.00
Bonaparte’s Zalm op Himalaya zoutsteen — Le clou de notre carte. Un saumon d'exception
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouillabaisse
39.00
Bouillabaise — Bouillabaisse typique avec rouille et fromage râpé
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet Pur
43.00
Bœuf Blanc-Bleu belge
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte à l’os Blanc-Bleu belge Bouquetière
39.00
Côte à l’os Belgisch Wit-Blauw Bouquetière — Servie avec salade composée
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carré d'agneau
44.00
Lamskroon — Avec ratatouille de légumes et gratin
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tournedos Rossini
49.00
Filet pur · foie gras poêlé
estimation≈ 820 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Chateaubriand Belge Wit-Blauw
49.00
Chateaubriand Belgisch Wit-Blauw — Servi avec salade mixte
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Supplément sauce
4.00
Supplement saus — Sauce champignons - crème au poivre - béarnaise
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Portion de légumes chaudsvegetarian
4.00
Portie warme groenten
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vol Au Vent au poulet fermier
29.00
Vol Au Vent hoevekip — Poulet fermier · boulettes de viande · champignons · pâte feuilletée
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Vol-Au-Vent "Chic & Cher"
36.00
Poulet fermier · ris de veau croustillants · champignons · pâte feuilletée
estimation≈ 850 kcal42 g de glucides
Holy Mama
36.00
Pain grillé, steak, 3 sauces et parmesan
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Steak tartare
32.00
Steak tartaar — Fraîchement coupé · pickles maison · frites fraîches
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Joues de porc
29.00
Varkenswangentjes — Mijotées · riche sauce brune · garniture de saison
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tarte tatin de jeunes carottesvegetarian
26.00
Tarte tatin van jonge worteltjes — Tarte tatin de carottes avec un crumble au fromage de chèvre
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Joséphinevegetarian
27.00
La version végétarienne de notre Holy Mama
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Salade de thon
36.00
Salade tonijn — Thon grillé avec croûte de sésame et haricots verts
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromage de chèvre
29.00
Geitenkaas — Pommes poêlées et lard, mélange de noix
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Tomate crevettes
41.00
Tomaat garnaal — Classique avec une sauce cocktail au whiskey
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Déjeuner de la semaine 17/08 - 21/08
Soupe froide fenouil amande
29.00
Koud venkel Amandelsoepje
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sushi
29.00
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Curry rouge au poulet et riz sauté
29.00
Rode curry met kip en gebakken rijst
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Ravioli aux écrevisses
29.00
Ravioli met rivierkreeft
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
All in
45.00
all in: glas bubbels , glas wijn , dessert — Verre de bulles, verre de vin, dessert
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideslourd 35
Déjeuner de la semaine 24/08 - 28/08
Cocktail d'écrevisses
29.00
Cocktail van Rivierkreeft
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gazpacho de tomatevegetarian
29.00
Gazpacho van Tomaat
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak sauce poivre
29.00
Steak pepersaus
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cabillaud et pommes de terre écrasées
29.00
Kabeljauw met Geplette Aardappel
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Déjeuner de la semaine 31/08 - 04/09
Vitello Tonnato
29.00
Vitello Tonato
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de noix de Saint-Jacques
29.00
Tartaar Sint Jacobsvrucht
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chevreuil d'été avec purée de patate douce
29.00
Zomer hert met zalf van zoete aardappel
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bar avec légumes ratatouille
29.00
Zeebaars met Ratatouille groentjes
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Déjeuner de la semaine 07/09 - 11/09
Yakitoro
29.00
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Huître classique
29.00
Kassiek oestertje
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Caille au foie gras
29.00
Kwartel met foie gras
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scampi curry et pommes
29.00
Scampi met curry & appeltjes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Déjeuner de la semaine 14/09 - 18/09
Salade de scampis
29.00
Salade met scampi
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Croquette du jour
29.00
Kroketje van de dag
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Filet de porc "classique"
29.00
Varkenshaasje "klassiek"
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roulés de sole sauce vin blanc
29.00
Tongrolletjes met witte wijnsausje
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Déjeuner de la semaine 21/09 - 25/09
Velouté de potironvegetarian
29.00
Pompoensoepje
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquette de Wagyu
29.00
Kroketje van Wagyu
estimation≈ 680 kcal32 g de glucides
Salade Diabolique
29.00
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Déjeuner de la semaine 28/09 - 02/10
Soupe aux champignons des boisvegetarian
29.00
Soepje van boschampignons
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Croquette au fromagevegetarian
29.00
Kaaskroketje
estimation≈ 610 kcal30 g de glucides
Medaillon de veau avec gratin
29.00
Kalfsmedaillon met gratin
estimation≈ 780 kcal35 g de glucides
Pasta scampi chef
29.00
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Déjeuner de la semaine 05/10 - 09/10
Tartelette au potiron et fromage de chèvrevegetarian
29.00
Taartje van pompoen en geitenkaas
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Carpaccio de bœuf
29.00
Carpaccio van rund
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dorade avec pomme de terre farcie
29.00
Dorade met gevulde aardappel
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ragoût de bœuf avec mousse de pomme
29.00
Rundstoverij met appelmousse
estimation≈ 640 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Déjeuner de la semaine 12/10 - 16/10
Croquette de gibier
29.00
Wildkroketje
estimation≈ 580 kcal30 g de glucides
Duo d'huîtrespescatarian
29.00
Duo oesters
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tajine de bar et couscous
29.00
Tajine van zeebaars en couscous
estimation≈ 590 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Cannelloni aux épinards, ricotta et sauce tomatevegetarian
29.00
Cannelloni met spinazie rocotta en tomatensaus
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 78
Déjeuner de la semaine 19/10 - 23/10
Soupe au potiron avec Boursinvegetarian
29.00
Pompoen soepje met boursin
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ragoût d'agneau aux pois chiches
29.00
Stoofpotje van lam met kikkererwten
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Langue de bœuf avec beurre fermier
29.00
Sliptongen met hoeveboter
estimation≈ 540 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Déjeuner de la semaine 26/10 - 30/10
Tour de saumon et avocatpescatarian
29.00
Toren van zalm en advocado
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croquette de cerf
29.00
Kroketje van hert
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Poêlée de poisson à la manière classiquepescatarian
29.00
Vispannetje op zijn klassieke wijze
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Diamant de bœuf avec crème de patate douce
29.00
Diamanthaasje met crème van zoete aardappel
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Déjeuner de la semaine 02/11 - 06/11
Soupe aux légumes d'automnevegetarian
29.00
Soepje van herfstgroenten
estimation≈ 350 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Scampis au beurre à l'ail
29.00
Scampi lookboter
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson-lune au safranpescatarian
29.00
Zonnevis met saffraan
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Déjeuner de la semaine 09/11 - 13/11
Velouté carotte gingembrevegetarian
29.00
Wortel gembersoepje
estimation≈ 320 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bruschetta au jambon de Serrano
29.00
Bruschetta met seranoham
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Curry de scampis et pommes
29.00
Scampi curry en appeltjes
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Festival de la Langouste
Menu festival du homard
79.00
Kreeftenfestival menu — Verre de cava, Demi-homard “Belle Vue”, Soupe de homard, Sorbet ou jenever, Demi-homard aux herbes
estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 21
Menu Suggestion Mars
Ceviche de barpescatarian
Ceviche van zeebaars
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Croquette de jambon Ibérique
Kroketje van Ibericoham
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Filet de pintade
Parelhoenfilet — avec mousseline de pommes de terre, céleri rave rôti, carotte et poireau
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Barpescatarian
Zeebarbeel — avec ratatouille de légumes et sauce au beurre
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert du chef
Dessert van de chef
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Dame Blanchevegetarian
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Menu suggestion de mars (total)
84.00
Suggestiemenu Maart (totaal)
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 21
Menu Suggestion Septembre
Tarte tatin de jeunes carottes et jambon Serrano
Tarte tatin van jonge worteltjes en serranoham
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Ossobucco de Nonna
Ossobucco van Nonna
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu suggestion de septembre (total)
67.00
Suggestiemenu September (totaal)
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 21
Cette carte est-elle toujours correcte ?
47veggie
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Cuisine belge végétarienne limitée
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir la Joséphine ou une tarte tatin de jeunes carottes au fromage de chèvre. Le déjeuner hebdomadaire propose souvent des soupes végétariennes comme la soupe au potiron ou aux champignons.
13 plats végétariens et 0 végans sur 96
78dia
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Classiques belges bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La sélection de viandes et de poissons est vaste.
57 adaptés au diabète · 96 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Brusselsesteenweg 693, 9050 Gent
- Horaires
- lun11:30–22:00mar11:30–22:00mer11:30–22:00jeu11:30–22:00ven11:30–22:00sam11:30–22:00dim11:30–22:00KEUKEN DOORLOPEND OPEN. GESLOTEN VAN 20/07 T.E.M 26/07
- Contact
- +3293459281 info@brasserieleon.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieleon.be/nl
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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