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bistro bastien

Rodekoningstraat 12, 9000 Gent

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
CROQUETTES IBÉRICO
20.00
IBERICO KROKETJES 2st — 2 pièces
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TERRINE FOIE
25.00
TERRINE FOIE • KRAMIEK • ROSCOFF — Kramiek, Roscoff
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GENTSE KOP ‘BASTIEN’
18.00
GENTSE KOP ‘BASTIEN’ • SAVORA — avec Savora
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
COCKTAIL DE CREVETTES
24.00
GARNAAL COCKTAIL ‘marie-rose’ — marie-rose
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Principal
SOLE MEUNIÈRE
47.00
ZEETONG MEUNIERE
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
½ MECHELSE KOEKOEK
35.00
½ MECHELSE KOEKOEK • DRAGON — estragon
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PARMENTIER
35.00
PARMENTIER • GEKONFIJNTE EEND — canard confit
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
CABLAUD
52.00
KABELJAUW • BEURRE BLANC • KAVIAAR — beurre blanc, caviar
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ENTRÉES
CROQUETTE
25.00
KROKET • ZWEZERIK • REMOULADE — ris de veau, remoulade
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
HUÎTRES CREUSE
14.00
OESTERS CREUSE • ‘Gillardeau Nr 3’ — Gillardeau Nr 3
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
BOUDIN BLANC
19.00
BOUDIN BLANC • PICKLES — cornichons
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROQUETTE DE CREVETTES
25.00
GARNAALKROKET • ROUILLE — rouille
estimation≈ 330 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
LANGOUSTINES
28.00
LANGOUSTINES • BEURRE DE PARIS • BISQUE — beurre de Paris, bisque
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BOUCHOT
20.00
BOUCHOT • SAUCE PIMENT D'ESPELETTE — sauce piment d'Espelette
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
BRIOCHE
19.00
BRIOCHE • TOMAAT • ANSJOVIS — tomate, anchois
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Principal
ROGGEVLEUGEL
38.00
ROGGEVLEUGEL • SAUCE VIERGE • POMME CHATEAU — sauce vierge, pomme chateau
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TURBOT
52.00
TARBOT • KREEFTEN BEARNAISE • POMME CHATEAU — béarnaise au homard, pomme chateau
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
STEAK AU POIVRE CONCASSÉ
35.00
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CÔTE DE BŒUF
90.00
COTE de BOEUF ' selectie Bastien' — sélection Bastien
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTARE DE BŒUF
29.00
STEAK TARTAAR Charolais — Charolais
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
VOL AU VENT
30.00
VOL AU VENT • VIDÉ • CHAMPIGNONS (+ ZWEZERIK) — veau, champignons (+ ris de veau)
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
MECHELSE KOEKOEK
75.00
MECHELSE KOEKOEK • GIROLLES • MORILLES • WITLOF SALADE — girolles, morilles, salade de chicorée
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert
COUPE COLONEL
14.00
COUPE COLLONEL
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
DAME BLANCHE
15.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
MASCARPONE
12.00
MASCARPONE • KOFFIE • CACAO — café, cacao
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
SÉLECTION DE FROMAGES
16.00
SELECTIE KAZEN - KRAMIEK - CHUTNEY — Kramiek, chutney
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucune entrée ni plat principal végétarien. Vous pouvez choisir des desserts comme le Mascarpone au café et cacao ou une sélection de fromages.

0 plats végétariens et 0 végans sur 26

86dia
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Classiques Français Bas Carbs

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes conviennent très bien.

20 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rodekoningstraat 12, 9000 Gent
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Lunch: donderdag - zaterdag. Diner : dinsdag - zaterdag
Contact
+32472134674
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobastien.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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