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Axum

Zuidstationstraat 22, 9000 Ghent

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éthiopien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Non Végétarien
Doro Wot
19.00
Ragoût de poulet éthiopien épicé avec beurre au berbere et œufs bouillis.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Shekla Tibs
18.00
Viande éthiopienne grillée, servie sifflante dans un pot en terre, assaisonnée d'herbes fraîches.
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tibs/ kuanta firfir
16.00
Viande style éthiopien, assaisonnée d'épices et d'herbes pour une bouchée savoureuse.
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tibs
19.00
Viande style éthiopien, assaisonnée d'épices et d'herbes pour une bouchée savoureuse.
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kitfo
19.00
Bœuf haché assaisonné d'épices éthiopiennes et de beurre épicé, servi cru ou légèrement cuit.
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Key Wot
18.00
Ragoût éthiopien épicé au bœuf tendre mijoté dans une riche sauce berbere et beurre épicé.
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bozena Shiro
17.00
Ragoût éthiopien riche à base de farine de pois chiches épicée et de bœuf tendre.
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Alecha Wot
16.00
Ragoût éthiopien épicé au bœuf tendre mijoté dans une riche sauce berbere et beurre épicé.
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Minchet Alecha
16.00
Ragoût de bœuf haché éthiopien légèrement épicé, mijoté avec oignons, ail et curcuma.
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ye Doro Alecha
17.00
Ragoût de poulet éthiopien doux mijoté avec curcuma, gingembre et oignons.
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Kikil
17.00
Ragoût doux d'agneau ou de bœuf tendre, mijoté avec ail, gingembre et curcuma.
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Awaze Tibs
19.00
Viande sautée épicée marinée dans la sauce éthiopienne awaze.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarien
Shiro Wotvegetarian
14.50
Ragoût éthiopien crémeux à base de farine de pois chiches épicée, ail, oignons et berbere.
estimation≈ 400 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Misir Wotvegetarian
14.00
Ragoût de lentilles éthiopien savoureux cuit avec du berbere et des oignons.
estimation≈ 350 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Alecha Misir Wotvegetarian
14.00
Ragoût de lentilles éthiopien doux mijoté avec curcuma, ail et gingembre.
estimation≈ 320 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Tegabinovegetarian
15.00
Ragoût de pois chiches épais et épicé, servi chaud et crémeux.
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Key Sir DinchWotvegetarian
14.00
Plat éthiopien de betteraves et pommes de terre, légèrement épicé et sauté.
estimation≈ 300 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Tikel Gomenvegetarian
14.00
Plat éthiopien savoureux au chou, carottes et pommes de terre, mijoté lentement.
estimation≈ 280 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Fossolia aux Carottesvegetarian
14.00
Fossolia with Carrot — Sauté éthiopien léger de haricots verts et carottes, assaisonné d'ail et d'épices douces.
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dinch Wotvegetarian
14.00
Ragoût de pommes de terre éthiopien doux mijoté avec curcuma, ail et oignons.
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Gomen Be Dinch
15.00
Sauté éthiopien savoureux au bœuf ou agneau séché, morceaux de pain plat et épices.
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Ater Kik Wotvegetarian
14.00
Plat éthiopien de chou cavalier et pommes de terre, cuit avec des épices douces.
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 86

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Ragoûts et viandes éthiopiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux ragoûts riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des plats de viande conviennent à un régime pauvre en glucides.

19 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Zuidstationstraat 22, 9000 Ghent
Horaires
lun18:00–22:00
marfermé
mer18:00–23:00
jeu18:00–23:00
ven12:00–15:00, 18:00–23:00
sam12:00–15:00, 18:00–23:00
dim12:00–22:00
Contact
+32491226655 contact@axum-restaurant.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), axum-restaurant.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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