Kaiju
Gaspar de Crayerstraat 2, 9000 Ghent
Fermé maintenant · ouvre 12:00
japonais€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
PETITES ASSIETTES
Dip hummus misovegan
9.50
Hummus miso dip — servi avec du pain
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Say my nem (3pc)
10.00
Nems croustillants, sauce secrète de Kaiju au poulet /ou veggie
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Wontons style Sichuan (5pc)
13.00
Sichuan-style wontons (5pc) — Dumplings au porc maison, huile de Sichuan
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Corn ribs (4pc)
11.00
Maïs frit, Tajin, parmesan
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
KFC
14.00
Poulet frit super tendre et croustillant, sucré-épicé /ou doux
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
ACCOMPAGNEMENTS
Riz et beurre miso aux oignons nouveaux brûlés
3.50
Rice & charred scallion miso butter
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
Concombre smashévegan
5.00
Smashed cucumber
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pain
3.50
Bread
estimation≈ 150 kcal28 g de glucides
PETITES ASSIETTES
Crudo passion fruitpescatarian
16.00
Passion fruit crudo — Poisson du jour, fruit de la passion, togarashi, cresson
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochette Tteokbokki (1pc)vegetarian
8.00
Tteokbokki skewer (1pc) — Glaçage teriyaki, gâteau de riz, pleurote, furikake
estimation≈ 160 kcal28 g de glucides
Tarutaru coréen
16.00
Korean Tarutaru — tartare de bœuf, mayo gochujang, papier de riz
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ASSIETTES GÉNÉREUSES
Chou-fleur rôtivegetarian
13.00
Roasted cauliflower — Chou-fleur rôti au miso, sauce curry verte, salade d'herbes
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pinsa kimchi fromagevegetarian
15.50
Kimchi cheese pinsa — Légumes fermentés coréens, fromage, pain plat
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Short ribs Massaman
23.00
Massaman short ribs — Short ribs mijotés, curry massaman, noix de cajou, paratha
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Chou BBQvegetarian
12.00
BBQ cabbage — Chou rouge, goma dare, pangrattato
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gamba's BBQ (4pc)pescatarian
21.00
BBQ gamba’s (4pc) — gambas grillées, beurre tamarin, nam jim aux fruits de mer, graines de moutarde marinées
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Moules Thai Chili Jampescatarian
18.00
Thai Chili Jam Mussels — Nam prik pao, basilic thaï, katsuobushi
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
ACCOMPAGNEMENTS
Salade de courgettesvegan
9.50
Zucchini salad — courgettes crues, vinaigrette aux herbes fraîches, citron mariné
estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SNACKS
SMASH CUCUMBERvegan
4.00
SALADE DE CONCOMBRE ULTRA-FRAÎCHE/ VINAIGRE SUCRÉ ET ÉPICÉ
estimation≈ 70 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
DYNAMITEvegetarian
10.00
PIMENT FARCI ET FRIT AU FROMAGE CHEDDAR/ SYPHON KATSUOBUSHI. 5PCS
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
HOT CORNvegetarian
11.00
maïs grillé au beurre curry rouge thaï
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
FENNEL SALADpescatarian
6.00
fenouil, pommes, sauce poisson & lime, chili et cacahuètes
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TAMA-GOTCHAvegetarian
10.00
brochettes d'asperges vertes et omelette tamago, grillées et glacées à la tamarinde
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
RIZvegan
2.00
RICE
estimation≈ 130 kcal29 g de glucides
FRIED SHRIMP WONTONSpescatarian
12.00
wontons maison ultra-croustillants et ketchup à la framboise
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
MON CHOUvegan
12.00
chou rouge pointu, cuit lentement, sauce goma dare et huile de habanero
estimation≈ 150 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALMON CRUDOpescatarian
16.00
saumon, purée de laitue au wasabi, furikake et shiso
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DASHI TOMATOpescatarian
8.00
tomates fraîches, dashi, vinaigre de riz, basilic et échalotes
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SAY MY NEMvegetarian
9.00
nems végétariens frits avec sauce secrète
estimation≈ 240 kcal26 g de glucides
BAO
6.50
poulet frit, pickles de concombre, mayo épicée
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
CHICKEN CHAR SIU
16.00
poulet mariné style Char Siu, grillé, servi avec sauce Nam Jim Jaew
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
OUR KFC
12.50
poulet frit savoureux dans une sauce sucrée et épicée
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
OUR MUSSELSpescatarian
14.00
moules sautées au wok avec sauce Kaprao et mélange d'herbes fraîches
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DOUCEURS
CHOCODZILLA
9.00
brownie au chocolat, glace caramel et noix, caramel passion et sésame
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
FRESHY FRAISEvegetarian
9.00
glace au yaourt, fraise, sirop de lime kaffir, crème fouettée tonka
estimation≈ 320 kcal34 g de glucideslourd 35
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Pratique
- Adresse
- Gaspar de Crayerstraat 2, 9000 Ghent
- Horaires
- lun—mar12:00–14:00, 18:00–22:00mer12:00–14:00, 18:00–22:00jeu12:00–14:00, 18:00–22:00ven12:00–14:00, 18:00–22:00sam18:00–22:00dim—
- Contact
- +3225371005
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaijurestaurant.be
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 100 %