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Umamido - Gent, Sint-Michielshelling

Sint-Michielshelling 7, 9000 Gent

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SPECIAL
Salade de Nouilles Froides Pork Teriyaki
19.50
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki — avec sauce gingembre et oignons verts, légumes frais et marinés
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Salade de Nouilles Froides Silken Tofuvegetarian
18.50
Chilled Noodle Salad Silken Tofu — légumes frais et marinés
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Chicken Katsu Bun
6.90
chicken katsu maison, mayo yuzu maison & sauce teriyaki
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Notre plat signature ! Bouillon tonkotsu épicé, poitrine de porc, kimchi et légumes
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Tan Tan Men
19.90
Bouillon de poulet crémeux avec tare sésame, viande mazemen, œuf parfait, oignons verts
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
Dashi kombu crémeux avec tare sésame, tofu soyeux
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
Bouillon de porc épais avec tare miso umami, chashu rôti, œuf mariné, gingembre, pousses de soja, oignons verts
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Bouillon de porc épais avec tare shoyu salé, chashu rôti, œuf mariné, gingembre, pousses de soja, oignons verts & champignons
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Bouillon de poulet léger avec tare miso umami, cuisse de poulet marinée, œuf mariné, menma, pousses de soja, oignons verts & champignons
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Bouillon de poulet léger avec tare shoyu salé, cuisse de poulet marinée, œuf mariné, menma, pousses de soja, oignons verts & champignons
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Vegetarian
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Dashi veggie léger (kombu & shiitake) avec tare miso umami, tofu soyeux, œuf mariné, menma, pousses de soja, nori & champignons
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Dashi veggie léger (kombu & shiitake) avec tare shoyu salé, tofu soyeux, œuf mariné, menma, pousses de soja, nori & champignons
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Brothless
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Ramen sans bouillon avec sauce umami épaisse, viande mazemen, kimchi, champignons, chou, œuf parfait, oignons verts
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Chicken Mazemen
18.90
Ramen sans bouillon avec sauce umami épaisse, cuisse de poulet marinée, kimchi, champignons, chou, œuf parfait, oignons verts
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Ramen végétarien sans bouillon avec sauce umami épaisse, tofu soyeux sésame épicé, shiitake, chou, œuf parfait
estimation≈ 700 kcal68 g de glucideséquilibré 76
Extra Toppings
Œuf Mariné Entier (Plein Air)
2.50
Whole Marinated Egg (Free-Range)
estimation≈ 85 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Œuf 'Parfait' (Plein Air)
2.50
'Perfect' Egg (Free-Range)
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tranches de Poitrine de Porc (3)
3.50
Pork Belly Slices (3)
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Demi-Cuisse de Poulet
3.50
Half Chicken Thigh
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Épicée Maison
1.50
Homemade Spicy Sauce
estimation≈ 20 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mayu Maison
1.50
Homemade Mayu
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Feuilles de Nori (2)
1.50
Nori Sheets (2)
estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nouilles Supplémentaires
3.50
Extra Noodles
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Donburi végétarien avec champignon portobello frit, sauce teriyaki, riz et légumes
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Butadon
18.90
Poitrine de porc sauce teriyaki, œuf mariné au soja et légumes croquants sur riz
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Toridon
17.80
Karaage avec œuf, légumes croquants et mayonnaise épicée sur riz
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Extra Toppings
Poitrine de Porc Coupée Épais (1)
2.70
Thick Cut Pork Belly (1)
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Kimchi Maison
2.20
Homemade Kimchi
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Riz Supplémentaire
2.60
Extra Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
To share
Edamame (V)vegetarian
6.90
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Kimchi Maison, fermenté à l'huître
7.50
Homemade Kimchi, oyster fermented
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza (6)
8.90
estimation≈ 320 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Poulet Frit Japonais
9.90
Japanese Fried Chicken
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sunomono (V)vegetarian
6.50
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Buns
Bun au Poulet Frit Japonais
6.90
Japanese Fried Chicken Bun
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Bun au Porc et Kimchi
6.90
Kimchi Pork Bun
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Bun Portobello Katsu (V)vegetarian
6.90
Portobello Katsu Bun (V)
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Ramen et donburi pour végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent le Veggie Tan Tan Men et le Yasai Donburi. Le Portobello Katsu Bun et le Silken Tofu Mazemen sont également disponibles.

9 plats végétariens et 0 végans sur 37

70dia
scoreestimation

Options ramen faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause des nouilles et du riz. Les accompagnements et suppléments sont plus adaptés.

14 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Sint-Michielshelling 7, 9000 Gent
Horaires
pas encore connu
Contact
+3225402147 info@umamido.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamido.be

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